他們的雙十二—小店8天賣出3040碗牛肉麵、8000 杯咖啡,500多斤...

2020-12-14 海峽都市報

不同於電商間硝煙瀰漫的消費大戰,"雙十二"更像一個節日,消費者可以從容地在店裡選擇實惠的產品,商家也有更靈活的營銷空間,推出適合自己的促銷打折產品。這幾年參加雙12商家覆蓋了生活的方方面面,包括餐飲、超市、便利店、商場、花藝、美容美髮、服裝、寵物店等等。今年支付寶也在平臺推出了領消費券和組隊瓜分消費券玩法,更多補貼希望給線下商家添一把人氣。

長樂路聚風醃臘商店:抓好生意旺季,一季頂一年

冬天一到,香腸臘肉店也迎來了生意旺季,老王家的臘肉店都是老顧客了,因為品質過硬,口碑也好,每年線上下單找老王的都有近百名顧客。但是開門做生意,老王還是希望能把他的臘肉,賣給更多人,讓路過的人都能進店消費。今年雙12,小店也線上報名了商家雙12消費券,滿50減8元。8天時間,上海人喜愛的鹹蹄髈、臘腸、香肚已經賣出480斤,價格最貴的火腿也能賣出80斤左右,因為到店的滿減優惠,客單價也從一包香腸,提升到了兩包香腸,足足翻了倍。

當被問及年齡稍大的客人在消費券的使用上是否有困難時,店主說,"不會呀。上海的老年人都很時髦,很多都是衝著消費券來的呢!"

銀羚餐廳紅燒牛肉麵:消費券+商家券疊加 吸引更多人到店

天氣逐漸轉冷,一碗熱騰騰的牛肉麵也拉近了小店和顧客的距離。借著雙12促銷,小店新推出滋補燴麵,上新款搭配消費券吸引了不少顧客。

"我們小店在商家雙12消費券活動基礎上,也配了下單立減1元的優惠券。過來消費的客人,其中一半以上都用支付寶領券再下單,又便民、又能幫助我們帶吸引客人進店,好著呢!"

儘管今年受疫情影響,十一月的生意不及去年,但借著"商家雙12消費券"的活動,進入十二月,牛肉麵店和去年持平的情況下,營業額開始回升。12月以來,小店一共賣出3040多碗牛肉麵,800多份炒飯,600份炒米粉,一天營業額平均超過10000。有時候飯點店裡沒位置坐,顧客只能打包帶走,每天打包量比平時多1/3,每天用支付寶領優惠後下單超過100人。

喬家柵: 暢銷產品優惠,薄利多銷也是做好生意王道

今年,滬上百姓鍾愛的喬家柵糕點品牌也趁著"商家雙12消費券"的活動,乘勝追擊。原價40元的2盒蝴蝶酥,活動後僅需19.9元,原價22元的綠豆糕和薄荷糕,活動價僅需12元。再搭配支付寶消費券活動,不到10元就能把一大盒中華老字號點心帶回家。

知名老字號如此與時俱進,也難怪不到下午2點,店裡的熱銷產品條頭糕、雙釀糕就賣得所剩無幾;店員表示,為了配合雙十二的消費高峰,他們已經增加了備貨量,每天條頭糕準備至少10箱,沙琪瑪至少準備200包,苔條麻花、雞子餅60斤;12月生意好了至少2成,我們也準備充足。想賣多少賣多少咯!

皮爺咖啡:線上線下配合,提升10點前訂單量

作為滬上百姓熟悉的皮爺咖啡,自帶流量,但是門店生意都是從10點以後開始,雙12期間,皮爺咖啡推出了早餐套餐:皮爺佛卡恰+精選黑咖啡僅需19元,還能搭配支付寶消費券使用,在早餐時間推出這種福利,不僅為店鋪清閒時間增加了創收,還深受附近上班族的喜愛。

12月以來,皮爺咖啡早餐套餐和下午套餐超過售550多份,咖啡超過8000杯,線上訂單提升30%。

儘管超商更多開始走向線上模式,但對於中小店家來說,實體店鋪更是他們連結社區的紐帶。中小店家不是沒有想要促銷的想法,而是苦於沒有途徑,支付寶發放消費券這種形式,能夠打破單一口口相傳的方式,讓線下服務業,更好擁抱數位化進程,在明確自身定位的情況下,利用線上福利,為自己創收。目前已經有1000多萬中小商家參與了支付寶消費券活動。

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