每次看韓劇的時候,看到劇中的炸雞年糕就饞得不行,今天小飯桌給大家分享一道比韓料還好吃的,炸雞配啤酒或者可樂。十一小長假快來了,不出門的小夥伴一定要試試呀,看著喜歡的電影吃著炸雞,太舒服了。
【韓式炸雞年糕】
食材:雞翅、年糕、韓式辣醬、蜂蜜、番茄醬。
做法:
1、雞翅洗淨後用牙籤扎小洞,半勺黑胡椒,半勺鹽再加上一小盒牛奶醃製兩個小時左右。
2、煮年糕,將年糕煮軟,撈出泡涼水,放入韓式辣醬一勺,番茄醬一勺,蜂蜜一勺攪拌均勻備用。
3、倒掉醃雞翅的牛奶,加入一顆雞蛋和5勺麵粉抓勻,裹上一層炸雞粉,待油溫7成熱的時候下鍋,炸至表面金黃出鍋,油溫再熱點時重複炸2分鐘,撈出控油。
4、鍋中留油下入韓式辣醬兩勺,番茄醬三勺,蜂蜜一勺,清水四勺炒香,倒入雞翅和年糕快速翻炒均勻就好了。
放假宅在家裡約朋友聚一下,喝點飲料,啤酒,看看電影,太幸福了吧。
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