「今天給大家分享一道大家都超級愛吃的韓式炸雞吧，夏天到了，大家趕緊待在空調房買好啤酒和冰可樂享受吧！」
金金黃黃的讓人好有食慾哇，一邊碼著字一邊都要留哈喇子了555
這個方法很適合材料不多樣的大家，因為沒有炸雞粉沒有韓式辣醬都沒有關係的哦，用家裡最常用的食材，也完全不會影響味道哦，還有這個醬汁真的含淚吃下兩大碗飯！
1.準備工作：
煮年糕，煮熟後浸在涼水中
調炸雞醬：2勺韓式辣醬+4勺番茄醬+1勺蜂蜜+蒜末+4勺水
沒有韓式辣醬可以用豆瓣醬代替哦
蜂蜜可以用等量的糖代替，
什麼都沒有的可以用這個調料代替：2勺白糖，3勺生抽，2勺蜂蜜 炒至濃稠
2.醃製
雞翅+200ml牛奶+1勺黑胡椒粉+一勺鹽，醃製半小時以上（時間越久越入味）
雞翅雞腿雞胸肉都可以，牛奶要沒過雞肉
3.裹粉
把牛奶倒掉，加一個雞蛋和四勺麵粉，抓勻，雞肉看上去黏黏的就可以啦，再裹麵粉
沒有炸雞粉的，用這個代替：4勺麵粉+3勺澱粉+半勺胡椒粉
4.下鍋炸
第一遍油炸：油炸到筷子戳進去有小氣泡，下雞肉，中小火炸3-5分鐘，撈出
第二遍油炸：油燒到8成熱後復炸1分鐘（復炸會讓雞肉更酥脆），撈出
最後醬汁，年糕，雞翅一起翻炒，就可以開始吃啦
最後翻炒一定要快哦，不然雞翅變軟就不脆了
炸雞一定要油多 炸透了才好吃，但韓式炸雞用介入油煎和油炸之間的做法依然很美味
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