大師製作手衝咖啡的秘密:用這個工具,兩分鐘衝一杯精品咖啡

2020-12-16 邊際實驗室

早餐做好一杯手衝咖啡需要什麼?

如果你是咖啡大師,你需要手衝壺、濾杯、濾紙、電子稱、咖啡壺。

除此之外,你還要注意水溫、粉水比例、注水方式、注水時間。

但是有些事情你想不到,很多咖啡師還在用一種「手衝咖啡神器」,不用濾紙、無需稱量,只要倒上水,就可以衝出一杯大師級手衝咖啡。

你是屬於以下類型的人嗎?

想要輕鬆地、豪華地喝真正咖啡的人

想要隨時以穩定的口味喝咖啡的人

單身生活的人

每天僅喝一兩杯咖啡的人

沒時間的人

家裡和辦公桌周圍沒有較大空間的人

想要使用安靜的機器設備的人

怕咖啡器具維護麻煩的人

如果你屬於以上類型的一種或者幾種,你就有機會通過Oeanrich咖啡機享受到咖啡的新潮流。

Oeanrich的咖啡機故事

在2015年冬天的一個寒冷的下午,Oeanrich的執行長離開了辦公室走在冰冷的東京街頭,在路邊聞到一陣咖啡香氣,使他不自覺地走進這幾乎完整的咖啡店。

咖啡師不停地把咖啡豆放入研磨機,然後用濾紙把磨碎的咖啡粉放入濾杯,然後手中拿著金屬把手把水倒入咖啡壺。流暢的動作,濃鬱的咖啡香氣,柔和的味道,讓人從內到外感到舒適。這杯咖啡的美味讓Oeanrich的執行長歐先生想到設計一臺手工咖啡機。

如何將那杯咖啡的味道和香味的複製,設計團隊做了很多實驗,從一開始的水與咖啡粉的比例、溫度控制、注水時間和注水強度到然後如何保持咖啡的溫度,如何將這些精確輸入到一個咖啡機,並且可以簡單地使用。經過無數次試驗,Oeanrich咖啡機最終誕生。

如何用Oeanrich做一杯咖啡

1、在咖啡濾杯內放入一平匙咖啡粉,輕輕拍平後,將咖啡濾杯扣緊旋轉架。

2、將水箱放妥在旋轉架上,放上一個合適的杯子。

3、打開旋轉開關,將煮沸熱水倒入水箱至MAX線,再蓋上水箱蓋。

4、約120秒滴漏完成後,即可享用一杯好喝的咖啡。

這麼簡單的製作過程,是不是心動了?買家都有哪些評價呢?

寧***z:可以在辦公室自己做手衝咖啡啦!這臺小咖啡機方便快捷,2分鐘咖啡就做好了,手感和顏值都棒棒的,推薦推薦!

e***2:一收到貨就迫不及待試用了,非常方便又簡單好用,咖啡以後再也不用不用點外賣了,自己在家裡就可以享用了。

s***2:老公喜歡喝咖啡,速溶的不健康,於是買了這個。又便宜,又不佔地方。客服態度也不錯,好評啦!

t***3:現在時期都不出門了,自己做的咖啡和外面的都沒兩樣,簡單快捷,超喜歡。

看了這麼多,是不是心動了呢?快來下單吧↓↓↓

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