中國一直是美食的聖地，因為中國地域遼闊，人口眾多，所以中國的美食特別多，每個地區都有自己獨特的美食，中國人對美食的研究也是非常多的，畢竟有著五千年的悠久歷史，各種對美食的研究自然是流傳下來並且加以改進，蒸、炒、燜、炸等等，相同的食材使用不同做法都能做出獨特的味道，這就是我們國家美食的魅力！
中國的吃貨特別多，雖然主要還是因為食物太好吃了，現在流行一句話「能吃就吃，不能吃的就入藥，有毒的就泡酒」，我覺得這句話真的體現的我們對美食的態度！真正做到了天生我材必有用！在我們中國吃貨的眼中，沒有什麼是我們不能夠駕馭。
我們常聽到關於入侵物種的消息時，大多都是美國、歐洲、澳洲這些地方，被入侵物種造成了多大的損失，對著入侵物種束手無策，但就是沒有聽說過中國被外侵物種危害，難道是中國沒有外侵物種嗎？其實不是，其實我國也一些外侵物種，比如這4個物種就是外侵物種，只是我們沒有感覺不到它的危害而已，甚至覺得它數量不夠，這都慶幸中國有這麼多的吃貨，將這4種外侵物種被吃貨治得服服帖帖，中國真是外侵物種的「墳墓」，我們來看看是哪四種生物吧！
生蠔，生蠔本是大西洋溫帶以及亞熱帶地區的生物，現在分布非常的廣泛，還很多地區都嚴重破壞了生態環境，但是到了中國以後，它成功的活躍在了各種夜市大排檔的餐桌上，烤生蠔、蒜蓉生蠔各種吃法都非常的鮮美，雖然是外侵物種，現在卻成為價格不菲的美食！
牛蛙，很多人都不知道牛蛙是外侵物種，它本是北美地區的蛙類，牛蛙一開始被當作寵物帶到了世界各地，因為沒有天敵導致泛濫成災，但是不幸的是登錄到了中國這塊土地，雖然曾段時間也泛濫過，但吃法被研究出來之後，現在野生的牛蛙已經不多見了！
蛇頭魚，蛇頭魚是一種兇猛的肉食性魚類，講道理，在入侵到中國之後應該會大肆掠奪，大量繁殖才對，可因為蛇頭魚營養價值好，肉質鮮美，沒有細刺，成為餐桌上的一道美食，這麼兇猛的魚類硬是沒有掀起半點浪花！
小龍蝦，小龍蝦大家都比較了解了，因為它是我們去夜市不可缺少的美食，多年佔據夜市美食榜第一名，蒜蓉、油爆、十三香等等各種口味的小龍蝦讓人口水直流，但它也是最「丟人」的外侵物種了，從泛濫到靠人工養殖才能滿足市場需求，只用了短短幾年的時間，不得不佩服中國吃貨的強大。
現在已經進入秋季，吃小龍高峰期已經過了，現在已經進入尾期，想吃小龍蝦的需要抓緊時間了，不然只能等明年才有機會品嘗了！