宅式元宵:黑芝麻湯圓再奪冠 生鮮、娛樂、遊戲、圖書消費齊增長

2020-12-22 荔枝新聞

今天(2月8日)是正月十五元宵節,當前正處於全民抗疫的關鍵時期,人們「宅」在家裡過著不一樣的節。京東平臺消費數據顯示:煮湯圓、做美食,工作、遊戲、健身、讀書充電,充足的物資保障著大家同樣度過一個充實祥和的節日。

湯圓是元宵節必不可少的美食之一。俗話說「南方吃鹹湯圓,北方吃甜元宵」,每年都會有一場餐桌上的鹹甜大戰。數據顯示,今年黑芝麻仍是最受歡迎的湯圓口味,其次是花生餡和豆沙餡。節前也少不了湯圓的孿生兄弟「元宵」的身影,黑芝麻、五仁、桂花山楂口味奪得了元宵界的前3名。

受疫情影響,今年線上湯圓的下單銷量增長非常明顯。從臘月二十四-正月十三(同比去年春節同期),經典口味中,黑芝麻湯圓線上下單銷量是去年同期的2.3倍,花生、豆沙餡湯圓線上下單銷量超過去年同期的2倍。

鹹味湯圓中,添加了鹹蛋黃的流沙湯圓下單銷量最高,超過了去年同期的3.9倍;其次是五仁餡元宵,下單銷量超過去年同期的2.2倍;鮮肉餡湯圓下單銷量略有下降。

此外,以水果鮮花為主的新式湯圓今年的漲勢也很高。最受歡迎的是玫瑰、榴槤、草莓和巧克力湯圓,下單銷量超過去年同期的2.4倍、2.9倍、4倍和3.8倍。

從地域特點來看,湖北、河南、山東、廣東、陝西購買甜湯圓的佔比比其他省份更高。海南、福建、北京、上海、江蘇購買鹹湯圓的佔比比其他省份更高。北方地區,北京、河北、吉林、遼寧、黑龍江購買元宵的佔比比其他省份更高。

除了買湯圓,今年還有很多消費者選擇自己在家做湯圓。糯米粉、白糖、各種餡料的線上成交額超過去年的3.3倍,下單銷量最高的餡料是紅豆餡、黑芝麻餡和玫瑰醬。

除了吃湯圓,人們「宅」在家裡的生活也十分豐富。春節時期也是每年消費升級表現最明顯的時期。咖啡具、茶具的線上成交額同比增長超過11倍,烹飪鍋具線上成交額同比增長6.4倍。

京東數據顯示,從除夕到初九(同比去年春節同期)全站包括米麵糧油及乳製品等在內的民生類商品成交額增長154%。其中,作為主要生活必需品的米、面成交額分別增長5.4倍、4.7倍,共計為消費者供應約1.9萬噸米麵雜糧,另外方便食品成交金額增長3.5倍。此外,飲用水增長1.54倍,食用油增長1.43倍,乳製品、海鮮水產增長都在1倍左右。

「宅」生活少不了娛樂和充電。元宵節前,棋牌麻將類商品成交額同比增長了110%,遊戲設備成交額增長超過90%。圖書類商品中,國學古籍類圖書增長最高,增速超過了90%,其次是中小學教輔成交額增長了80%,真是什麼情況都不能忘了學習。

疫情當前,人們都非常關心武漢的商品供應。目前,武漢的線上消費增長非常明顯。今年春節,武漢地區生鮮銷售同比去年春節增長了282%;葉菜類產品下單銷量同比增長達36倍;茄果瓜類產品的下單銷量同比增長近8倍;豬肉、雞肉等民生產品的下單銷量同比都在5倍以上。元宵節來臨,武漢的消費者也紛紛通過電商購買湯圓,他們購買最多的是黑芝麻、豆沙和花生湯圓。

(來源:江蘇新聞廣播/丁鳳雲 編輯/韓瑜)

相關焦點

  • 元宵、湯圓一起玩 黑芝麻流沙餡湯圓
    新的一年就以象徵團圓吉祥的湯圓和元宵來開篇。    關於湯圓和元宵您了解嗎?    在北方正月十五吃的是元宵,南方吃的是湯圓。    北方的元宵是搖出來的,而南方的湯圓則是包出來的。>  甜甜糥糥的黑芝麻流沙餡湯圓就上桌,    比起速凍湯圓,這味道不是一般的好。
  • 黑芝麻湯圓做法
    (黑芝麻湯圓成品圖)元宵節是中國的傳統節日,北方吃元宵,南方吃湯圓,這是兩種做法和口感都不同的食品。元宵一般只用素的固體甜餡料,將其切成小塊,蘸水後在糯米粉中反覆滾圓至大小合適,它的表面是幹的。湯圓餡料有葷有素,先把糯米粉和成麵團,像包餃子一樣將餡包入再揉圓。湯圓的口感比元宵細膩爽滑。
  • 吃湯圓鬧元宵!「南方湯圓」、「北方元宵」走向融合
    湯圓,別稱"湯糰""浮元子"「元寶」,是漢族傳統小吃的代表之一 。同時,也是中國的傳統節日元宵節所具有特色的食物,也表達了古代人民對幸福生活的一種嚮往和期盼。據傳,湯圓起源於宋朝。當時的明州(現浙江省寧波市)所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜軟糯,回味無窮。
  • 西安史上最真誠的湯圓元宵評測.
    關於元宵和湯圓的區別...元宵是將糯米泡後再研磨成粉,餡料沾水,放在糯米中翻滾成型。表面粗糙,個頭較大,料中有顆粒,煮後湯渾,口感硬,北方吃的多。楊和平元宵黎茗元宵湯圓店   -湯圓- 好利來(黑芝麻味、玫瑰味)米旗(黑芝麻味、流沙味)缸鴨狗湯圓(黑芝麻味、榴槤味)灣仔碼頭水晶湯圓(黑芝麻)灣仔碼頭迷你水晶湯圓組合裝灣仔碼頭香糯湯圓(黑芝麻)思念花仙子桂花湯圓思念玉湯圓(
  • 湯圓還是元宵,甜還是鹹......
    元宵節你吃的是湯圓還是元宵鮑同學:為什么元宵節吃湯圓,不該是吃元宵麼,沒餡的那種 金同學:我們杭州人都是吃湯圓的,裡面有餡的。甜的好吃1、做法不同一直以來都流傳著這樣的說法,正月十五,北方「滾」元宵,南方「包」湯圓,從這句話不難看出,二者的做法大不一樣,元宵主要是「滾」出來的,而湯圓則是包出來的。
  • 【網絡中國節】元宵和湯圓到底有什麼區別?看完終於明白了!
    明天就是元宵節了,每逢正月十五,北方是吃元宵,南方是吃湯圓,可是湯圓和元宵怎麼看,怎麼像,別著急,今天小編就帶你了解一下湯圓和元宵的區別在哪
  • 【每日一膳】元宵節,鬧元宵,滾元宵,吃湯圓
    正月十五全家人團團圓圓一起圍坐吃元宵、湯圓,是中國春節裡的傳統時刻。同樣白白胖胖的小糰子,因地域的差異,叫法與製法卻不盡相同。
  • 「元宵合輯」宅在家裡太無聊?這些遊戲配上湯圓口味更佳!
    如果你也跟爆哥一樣在家裡閒得慌,那一定是因為手頭還缺了一款遊戲呀!今天,小爆哥就給大家推薦元宵宅在家裡最適合和湯圓一起食用的遊戲~一起來康康吧~和平精英遊戲亮點:1、多人競技吃雞手遊,感受「突突突」槍戰的快樂。
  • 元宵|湯圓和月餅結婚了,五仁湯圓吃不吃?
    樂成街道給新樂清居民子女送元宵。一日,在夢裡得到神佛託夢,教其將元宵(湯圓)做成小孩生殖器狀祭拜祖先後食之必將有效果。該戶主就付諸實施,不久其小妾果然再次懷孕並生了個兒子。由於這種湯圓形狀又像雞的胃,本地人管他叫做雞燈。所以,這種湯圓叫做雞燈丸。雞燈丸作為一種地方美食,長時間不被遺忘,最主要的原因在於其美味。
  • 元宵節 | 滿滿愛意,濃濃習俗慶元宵!眾孝教您DIY五彩健康湯圓!
    元宵吃湯圓有什麼注意事項呢?1.元宵湯圓熱量高     湯圓和元宵的餡料當中不僅僅有糖,更含有相當不少的固態油脂。南方傳統的湯圓餡料是用豬油來做的,用豬油加肉做鹹湯圓,用豬油加上各種果仁做甜湯圓。近年來人們常用植物奶油替代黃油和豬油,但這種產品帶來的健康效果,要比豬油和黃油更差。吃3個湯圓,就相當於吃1盤炒菜的油。
  • 元宵佳節,我們一起自製手工湯圓
    不吃元宵,那這個節也就算白過了。我小時候就常聽長輩說搖元宵包湯圓,可見這製作方法也大有不同。在北方多用籮滾手搖的方法,把餡弄成小塊放到糯米粉中搖成形,在南方則多用手心揉團,就像包餃子一樣,把餡包進糯米皮兒裡,因此也就有「北元宵、南湯圓」一說。 現在,幾乎全中國都在吃湯圓,不僅是好製作,「湯圓」也與「團圓」字音相近,象徵著團團圓圓,和睦相處。
  • 你真的知道湯圓和元宵的區別嗎?吃甜還是吃鹹?
    北方「滾」元宵  元宵在製作上要比湯圓繁瑣得多:首先需將和好、凝固的餡切成小塊,過一遍水後,再扔進盛滿糯米麵的笸籮內滾,然後再過水,繼續放回笸籮內滾,反覆幾次,直到餡料沾滿糯米麵滾成圓球方才大功告成。  由於製作工藝不同,元宵比湯圓的口感要粗一些。
  • 元宵 今天正月十五 你真的知道湯圓和元宵的區別嗎?吃甜還是吃鹹?
    按中國傳統民俗,今天人們除了看花燈、猜燈謎,還要合家團聚吃元宵,寓意新年團圓甜蜜。我國幅員遼闊,各地飲食風俗各不相同。一般來說,南方吃湯圓,北方吃元宵。從做法和口味上北方元宵多用籮滾手搖的方法製作,南方湯圓則多用手心揉團。儘管風格迥異,但其內涵依舊飽滿,值得人們從裡至外一一細品。那麼,湯圓和元宵的區別在什麼地方呢?
  • 黑芝麻湯圓
    吃湯圓是中國人的傳統習俗.在江南尤為盛行.「圓」意味著「團圓」「圓滿」.節慶時間吃湯圓.象徵家庭和諧.吉祥.
  • 元宵佳節:吃湯圓做到這6點,營養健康更放心!
    而且元宵煮後,湯會比較濃,跟糯米麵粥似的,表皮鬆軟,餡料硬實有「咬勁」;湯圓則滑糯軟燙,湯汁清澈。北方元宵多為甜餡,有豆沙、黑芝麻、山楂、巧克力等,南方的湯圓則甜、鹹、葷、素都有。元宵的常見口味包括:黑芝麻、花生、豆沙、紫薯、肉餡等。其中,肉餡熱量最低,黑芝麻和花生餡熱量最高。 這是因為黑芝麻(559kcal/100g)和花生(601kcal/100g)都屬于堅果種子類,平時都是用來榨油的,脂肪含量高達70%,再加上額外添加的油和糖,熱量自然妥妥的高!
  • 吃湯圓,猜燈謎,元宵佳節樂逍遙!
    濟南金域在元宵佳節來臨之際,為白班以及夜班的夥伴準備了湯圓,同時舉辦了猜燈謎活動,為參與並獲勝的夥伴準備了小牛玩偶。活動形式以猜燈謎、投壺、套圈為主,答對謎題與套中獎品,就可前往工作組抽取五福卡,集齊五福可以召喚萬能福參與「副本」——「財源滾滾」遊戲,兌換萬能福的過程中幸運兒可以抽到唯一 一張金福,直接領取元宵大禮包哦~此次元宵喜樂會活動,不僅讓眾多小夥伴歡聚一堂,共慶元宵節,更從中感受到了傳統文化的薰陶。既豐富了夥伴們的生活色彩,又增加了大家的情感交流,體驗到過節的熱鬧與歡樂的氣氛。
  • 元宵節湯圓、元宵吃起來!教你在家輕鬆做炸元宵,外酥裡糯、老少皆宜!
    元宵佳節祝大家節日快樂!天天幸福快樂!短暫又幸福的春節長假結束後迎來新一年的忙碌,在忙碌的工作生活之中又迎來一年一度的元宵佳節!小時候常聽長輩們講,過了元宵節才算年過月盡,元宵節後意味著一年一度的新春佳節徹底過完,元宵節前還可以沉醉在過年的幸福生活中,過完元宵節就要收心開啟新一年的新生活。
  • 你吃的元宵居然不是湯圓?好多人都弄錯了!
    據《酌中志》所述,南方將此糯米糰似的「元宵」稱為「湯圓」,於南宋「明州」(今寧波)興起。南方人常在冬至、小年、除夕、元宵等節日吃湯圓慶祝。元宵:重點是滾。把和好、凝固的餡切成小塊的硬餡,過一遍水後,再扔進盛滿糯米麵的笸籮內滾,然後再過水,繼續放回笸籮內滾,再重複N次這個過程直至變大。
  • 湯圓和元宵真的不一樣!做法合集收藏吧!
    >從地理上來說,元宵更多的出現在北方,而湯圓更多的出現在南方。2、製作:滾元宵、包湯圓製作元宵的時候,一般是將固體甜餡料(通常是素的,包括各種果料)切成小塊,蘸上水,然後放到盛滿糯米麵的笸籮裡滾,一邊滾一邊灑水,直至其沾滿糯米麵成為圓球。
  • 元宵湯圓可鹽可甜?酸菜爆辣炒湯圓你吃過嗎?
    很多人認為,「元宵」是中國北方人的叫法,在南方,人們則稱之為「湯圓」。其實,元宵和湯圓,不僅製作的原料和加工工藝有所不同,口味也不盡相同。「元宵」是放好餡料後手工「搖」,使用的糯米粉是將糯米泡後再用石碾子磨製。餡料是硬的,常常加入各種果料。因為元宵表面也是乾粉,下鍋以後會混湯,吃起來也更有嚼勁。