聖誕節怎麼能少了聖誕樹呢,接下來教大家做屬於聖誕季的巴斯克蛋糕,這款蛋糕是樹的形狀需要用到「杯子」還有我最愛的芝士!快點學起來,做小姐妹做可以吃的聖誕小甜品吧!愛了愛了……
好久沒用烤箱了,也不知道手藝還在不在,今天用海氏K5空氣炸烤箱做了屬於聖誕季的巴斯克蛋糕,生酮也可以吃的聖誕小甜品!愛了愛了……
家裡有兩個烤箱,用來用去,最喜歡的還是海氏K5這款,因為他大小合適,上下管獨立控溫,操作簡單。空氣炸烤箱,搪瓷更健康。
巴斯克所需要準備的材料:
奶油芝士:400克,淡奶油:180克,赤蘚糖醇:30克,蛋黃:1個,全雞蛋:2個,奶油1:250克,赤蘚糖醇1:10克,奶油2:150克,赤蘚糖醇2:10克,抹茶粉:2勺,草莓:3個
製作過程:
1. 400克奶油奶酪和赤蘚糖醇攪拌,至糖全部融化。
2. 加入1個蛋黃和2個全蛋還有180克淡奶油,攪拌均勻。
3. 剩下的粉類材料過篩後加入,用刮刀翻拌均勻。
4. 麵糊擠入模具中,7分滿即可。
5. 放入烤箱200度烤40分鐘。(中途觀察上色情況)
6. 打發白色奶油和綠色奶油,攪拌均即可
7.用白色的奶油將表面抹平,擠上綠色奶油加點裝飾最後撒點糖粉
注意:最後用裱花嘴擠奶油的時候要小心哦
這款充滿濃濃聖誕氣息的網紅小蛋糕是不是深深擊中了各位姐妹和鐵子們的心!!學會在在聖誕節露一手絕對羨煞旁人。而且這個烘焙都是使用的海氏k5空氣炸烤箱,用搪瓷烤不僅更健康而且容易清潔!作為顏狗的小編真的愛慘了!喜歡的可以點點關注主編不迷路,每天都會分享原創美味小吃!