在平常生活中，幾乎沒有人能夠抵擋住美食的誘惑，尤其是，作為吃貨。我從小到大最喜歡吃的就是那種鬆軟可口又香甜的小蛋糕。每次路過蛋糕店總會停下腳步，看著裡面的小蛋糕越看越饞，忍不住就會買些來吃。為了能夠經常的吃到，鬆軟可口的小蛋糕，我還製備了很多製作小蛋糕的烹飪工具，但是用過之後就覺得，太麻煩了，還要緊接著製備別的一些工具，才能完成一個完整的小蛋糕，全程製作下來，拖著疲憊的身體也失去了享受小蛋糕的興趣。
其實想要吃到特別美味的小蛋糕，並不需要多麼複雜，食材也很簡單，就可以製作出來，今天我們就用一款小奶鍋，來製作出一個鬆軟香甜，超級簡單的奶鍋蛋糕。製作出來口感鬆軟無比，吃起來特別過癮，最為重要的是這款奶鍋蛋糕的做法非常的簡單方便，也不需要多麼複雜的烹飪工具，看過之後每個人都能輕鬆搞定，蛋糕教你新做法，不用烤箱，不用電飯煲，鬆軟香甜，做法簡單。
前段時間電飯煲蛋糕非常受歡迎，今天分享的這個奶鍋蛋糕比電飯煲蛋糕更加簡單，如果家裡沒有烤箱的，就可以試一試這款奶鍋蛋糕了。自己在家裡製作蛋糕，用到的材料都是最好的，吃起來更加放心，不用烤箱，不用電飯煲，教你做鬆軟香甜的蛋糕，做法超級簡單，吃一口就停不下，現在就趕緊來試一試吧。
奶鍋蛋糕。
食材：雞蛋三個，白糖，麵粉，玉米油，牛奶，食鹽。
第1步，先準備三個雞蛋，把雞蛋蛋清和蛋黃分離，蛋清中加入適量白糖，用打蛋器打發，打發至小尖角的狀態。
第2步。往裡面加入蛋黃，加入蛋黃之後接著用打蛋器打發均勻，然後再往裡面篩入60克的麵粉，翻拌均勻備用。
第3步，小碗中加入15克的玉米油，12克的牛奶，再加入一點點食鹽，充分的攪拌均勻攪拌至乳化。
第4步，然後加進去蛋糊中，充分的翻拌均勻就可以了，一定要上下翻拌以免消泡。
第5步，準備一個小奶鍋，想要做成功，奶鍋一定要選擇底部厚實的，在奶鍋底部和周圍鋪上一層烘焙油紙，然後把製作好的蛋糊，倒進奶鍋中，稍微震動一下，然後放進電磁爐上，全程用最小火加熱。
加熱至30分鐘後，打開蓋子用牙籤試一下，如果牙籤上不沾有任何東西，就說明熟透了，也可以翻面再加熱一下，接著就可以出鍋啦，這個奶鍋蛋糕就製作好了。
奶鍋蛋糕的做法是不是很簡單？只需要一個普普通通的奶鍋，就能製作好，底部也不會糊底，最重要的一點就是要選擇底部厚實的小奶鍋，全程用小火加熱。
奶鍋蛋糕製作好，拿出來稍微晾涼切成小塊就可以食用了，在早晨的時候可以搭配牛奶或者是熱飲，就非常豐盛了，喜歡的試一試吧。