歡迎來到今天的健身食課，我是小編阿冰。【「健身食課」第246篇文章】
導讀：
由於我最近收到了很多關於休息沒辦法訓練，最終導致肌肉萎縮的信息，這裡有一個很棒的問題。
你可能聽說過「肌肉記憶」這個詞，不過你可能對這個詞並沒有詳細的了解。今天的文章就來簡單明了地介紹一下肌肉記憶，以及讓你如何更好地利用好肌肉記憶來達到更好的健身和減肥效果！
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陪你一起學：「你的肌肉也有記憶嗎？！」
01一、肌肉記憶是什麼，以及它如何怎麼起作用的？
1 肌肉記憶是什麼？肌肉記憶指的是由於缺乏運動而失去的肌肉，如何相對容易地恢復！
2 肌肉記憶是怎麼起作用的？根據這篇研究顯示……
肌肉記憶之所以起作用，是因為你保留了舉重後獲得的細胞核，即使你經過長時間的休息沒有訓練。然而在肌肉裡的細胞中，細胞核基本上是你肌肉纖維的控制中心。在暫停訓練的過程中，並不會使細胞核消失，只是會慢慢地流失細胞等物質。簡單來說就是細胞只是乾癟了，在一定周期內並不會讓細胞核消失掉，不過超過細胞代謝周期就會開始以不同速率流失掉。
至於多長時間，主要是還是因為基因的區別。
3 肌肉記憶在增肌原理中的作用？
肌肉記憶同樣能夠解釋，首先我們在訓練的過程，因為細胞受到不能承受的負荷，而開始加強自己本身的細胞液等物質。而依然不夠用的時候，就開始分化出新的細胞核來增加肌肉細胞，以便能夠更高地應對下一次的壓力。
獲得新的肌肉細胞核可以使更多的肌肉生長發生。
因此，即使你停止訓練幾周後可能會失去一些肌肉，但你保留的肌肉核使你有可能很快恢復失去的肌肉。
02二、肌肉記憶與脂肪記憶？！
可能大家一開始聽到這個脂肪記憶，會想說怎麼沒聽過，其實如果看到細胞記憶的內容應該就能類比出來脂肪記憶的原因與原理。
如果你明白了這個就知道為什麼胖子會越來越胖，而就算減肥下來也相當容易反彈。
1 脂肪記憶會讓我們越來越胖？跟肌肉記憶一樣，脂肪細胞與肌肉細胞一樣，同樣擁有細胞核。而在多餘熱量過多的時候，除了要補充血液與肝臟裡面的血糖之外。
剩餘多餘的熱量大多會以脂肪的形式儲存下來，脂肪儲存能量主要是依賴脂肪滴，而當本身已經存在的脂肪細胞不夠儲存能量的時候就會開始以非常快地速度分化出新的脂肪細胞，來滿足儲存脂肪的目的。
2 細胞記憶與增肌慢，增肥快的原因？增肥快，是因為脂肪細胞分裂速度遠遠大於肌肉細胞的速度。這個結論是針對大多數人所說的，有些人天賦異稟就不在這裡面。
如果你明白了這個過程，就離成功減肥不遠了。
3 脂肪細胞不會減少嗎？之前在某個研究中表示，脂肪細胞是不會減少的。不過對於研究是否嚴謹就不知道了，所以不貼這個論文。
但是如果以普通運動細胞學來說，細胞都會被代謝掉，那麼為什麼脂肪細胞不會被代謝掉呢？！
我做了一個猜想，可能是因為脂肪細胞就像固定儲蓄一樣，比較難減掉，或者說代謝速度相對來說比別的細胞慢的多，導致會出現這個問題。所有易胖體質，在經過長時間的減脂之後，其實會變成別的體質，不用擔心。
不過目前還沒有非常仔細的研究證實這個觀點，如果以後有的話，再跟大家詳細分享吧。
03三、如何利用肌肉記憶增強健身或減肥的效果？
1 第一個，利用肌肉記憶增肌。當你看過肌肉記憶如何影響肌肉增長，就應該知道如何利用肌肉記憶增肌。
因為肌肉細胞核會根據外力的負荷來判斷是否需要分化細胞。而這個負荷是需要超過原先能夠負荷的強度，也就是健身的人經常提到的超負荷。
不過這個超負荷，不僅僅只是說訓練強度還包括新的刺激動作也能夠刺激細胞核分化。
所以採用漸進式加強強度和不同的訓練計劃和動作都能夠很好地刺激以達到增肌。
2 第二個，利用脂肪記憶減肥同時理解了可以通過肌肉記憶可以幫助更好地增肌，當然也可以利用脂肪記憶來更好地減脂。
簡單來說就是脂肪記憶就是跟肌肉記憶相反，具體地講當消耗熱量大於攝入熱量的時候，我們人體會慢慢釋放出脂肪裡面的能量來維持人體基本供能。
在這個過程中，脂肪細胞會慢慢地減少和代謝掉自己，因為不需要儲存那麼多的脂肪。只不過由於這個過程相對來說慢得多，所以需要長時間地保持這個過程。
那麼維持熱量虧損，最好不要低於基礎代謝率，加上上面第一個步驟，就能儘量保留住肌肉。
3 第三個，明白原理做長期飲食控制增肌和減脂，雖然對很多人來說可能效果都會很快，但是對於絕大多數的人來說，採取正常的訓練，都需要長期的訓練計劃，飲食控制才能更好地保持好身材。
04總結
今天的文章給大家分享肌肉記憶與細胞記憶的問題，最後再跟大家說一下重點：
重要的是要記住，雖然肌肉損失不會很快發生在一開始。目前的證據表明，肌肉損失開始發生在2-3周的訓練休息後。但是，如果出於某種原因，你需要長時間的休息，最好知道你有可能很快恢復失去的肌肉。
假如你遇到這個問題，或者別人遇到這個問題，你可以分享給他看看到底有沒有效果！
小編阿冰是個科學實踐派的健身愛好者，可能不是練得最好，但是願意分享更科學的健身觀念和生活理念給大家。感謝你觀看本文章，你的評論點讚轉發就是對小編最大的支持，另外如有要轉載，請備註來自作者「健身食課」。
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參考文獻：
①Human Skeletal Muscle Possesses an Epigenetic Memory of Hypertrophy
②Evidence-Based Resistance Training Recommendations for Muscular Hypertrophy