導語：肝臟是我們人體內最大的一個臟器，他負責我們人體的解毒工作。在肝臟內每天不停地進行很多種化學反應，而對於肝臟來說，轉氨酶就像是肝臟中發生化學反應的催化劑，轉氨酶的含量是否正常也代表著我們肝臟的健康情況。
當我們肝臟發生一些炎症或者是病變時不能正常的進行化學反應，但是轉氨酶還在不停的進行合成，這個時候轉氨酶不能有效地參與肝臟類的代謝反應，就會通過肝臟表面的毛細血管進入到血液當中，這個時候我們如果去醫院檢查的話，就會發現我們血液內轉氨酶的含量很高。當我們轉氨酶含量很高時，這就代表我們的肝臟出現了問題，一定要及時就醫聽醫生的話，然後對症下藥，才能使我們的肝臟恢復健康。
轉氨酶是什麼？
轉氨酶並不是一個物質，而是肝臟內所有參與。代謝酶的總稱，轉氨酶中最重要的兩種是谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶。這兩種轉氨酶對我們肝臟是否健康更是起著至關重要的作用。
正常情況下，成年男性血液內穀草轉氨酶的含量應該是0~37U/L，而谷丙轉氨酶則為0~40U/L。這兩種轉氨酶在正常的時候比例應該保持在（1.5-2.5）：1，如果我們的檢查報告中顯示這兩種轉氨酶的比例異常，也代表我們的肝臟出現了問題。
轉氨酶升高，身體會出現哪些表現？
1、黃疸
當我們血液內轉氨酶含量很高的時候，就代表我們的肝功能不太好，這個時候肝的代謝會出現異常。平時在肝臟內進行代謝的膽紅素也不能正常代謝，這很容易讓我們出現皮膚黃疸。
2、容易腹痛腹瀉
肝臟除了是重要的解毒器官，還能夠分泌膽汁，但是當我們血液內轉氨酶含量過高的時候，就會使我們的膽汁分泌受到影響，當膽汁分泌受到影響時，腸胃功能也會隨之發生改變。
3、出現蜘蛛痣
很多人想不到，我們生殖系統產生的雌性激素也是在肝臟進行代謝的，當我們剛功能發生變化時，雌性激素不能進行正常代謝。皮膚表面的毛細血管就很容易受到雌性激素的刺激，從而出現血管擴張的情況，在醫學上，我們稱這種情況為「蜘蛛痣」
轉氨酶高的人，想要肝臟更好，2類早餐要少吃，這種食物要多吃
如果我們在檢查報告中發現自己的轉氨酶含量很高，那我們就一定要注意在日常飲食中進行轉氨酶的調節。一些對肝臟有影響的食物我們都要少吃，甚至不吃。但是早餐卻一定要吃好，還要注意營養搭配均衡。
1、甜食
如果我們發生轉氨酶升高的情況，就一定要在早上少吃糖和巧克力等甜食，這些甜食含糖量都很高，當我們人體攝入超標的糖分時就會代謝成脂肪，這些脂肪會先在內臟附近堆積，而受到最大影響的也是我們的肝臟，會形成脂肪肝，當出現脂肪肝時，我們的肝功能會受到很大影響。
2、高蛋白食品
為什麼高蛋白的食品也不能多吃呢？因為肝臟不好人，膽汁分泌會受到影響，這個時候就會出現消化系統疾病，如果我們過於追求高蛋白的食物，會讓我們消化不良。
若想使轉氨酶降低，這種食物要多吃
如果我們發現自己轉氨酶很高，那就一定要多吃一些硒芽五梅。研究表明，硒芽五梅這種食物能夠改善我們的肝功能，調節體內的轉氨酶含量。經常食用還能使我們肝損傷得到緩解。
一定要堅持運動
在生活中，我們也一定要堅持運動，因為適量的有氧運動可以提高我們的新陳代謝，讓我們有更好的抵抗力，也能使我們體內的各個臟器更加健康。