流汗與減肥之間的秘密，你想知道嗎？

2020-08-09 setv健康大不同

小夥伴們好，昨天大不同小課堂科普了出汗並非排毒這個健康誤區，那麼今天我們再來聊一個話題——出汗≠減肥！

相信這裡有些小夥伴不淡定了。


A說：「什麼？我每次運動完流汗，上秤一稱，絕對少了不止一斤！不就是因為我的脂肪被燃燒了嗎？」

B嘆：「驚！隔壁的兄弟每次運動流汗都好厲害，你是沒有看到他那身材和腹肌。我果然是不夠努力汗流得不夠多啊！」

如果你也有這些想法，不如一起來聽聽上海中醫醫院主任醫師董耀榮的科普解釋吧！


董主任科普時間

首先，我們來看看運動與出汗還有燃脂之間的關係。

單個甘油三酯分子的完全氧化涉及許多酶和生化步驟，但整個過程可以概括為一個化學公式：

C55H104O6+78O2→55CO2+52H2O+能量


這是什麼意思呢？根據化學計量學，研究人員發現[1]：完全氧化10公斤人體脂肪需要吸入29公斤的氧氣，從而產生28公斤的二氧化碳和11公斤的水。其中8.4公斤的二氧化碳和1.6公斤的水來自已被代謝掉的脂肪。因此大部分流失的脂肪變成了二氧化碳和水離開了身體，但是我們呼出的二氧化碳要比水多得多。還有，水不一定都變成了汗液，因為它也可以通過尿液、眼淚、糞便和呼吸被排出體外。這也就解釋了有動是如何減脂的。



運動出汗後一些水分流失了，這當然會影響體重。只是運動過後也必須要適當補充水分，不然我們人體的血容量就會減少，導致心率加快，反應減慢，甚至可能暈過去。可一旦補完水，恭喜你，體重又回去嘍！


當然，隨著時間的推移，堅持鍛鍊可以幫助減肥的，只是我們不能僅僅通過流汗多少來判斷鍛鍊的效果。這就要說到第二個問題了。

我們每個人的出汗量大小，是跟個人體質有關，每個人都是不一樣的。那個在跑步機上汗流浹背的人，並不一定跑得比你快哦。當我們運動後，身體的三大供能物質：糖、脂肪、蛋白質都會參與供能。在《運動生理學》一書中，作者Edward L. Fox提出：在有氧運動開始的前30分鐘裡糖的消耗大於脂肪，而在30分鐘後脂肪的消耗比例會增加。因此，流汗多少和運動強度沒有直接的關係。



不論你的運動方式是適度但長期的,還是較短但劇烈的，在內科醫學年鑑最近的一項研究發現[2]：如果你燃燒相同數量的卡路裡，兩種水平的運動都將幫助你減去大約相同數量的腹部脂肪。但只有高強度的運動是有助於控制血糖水平的。最後希望大家找到自己最喜歡且適合運動方式，堅持就是健康哦！



參考文獻：

1.Meerman., R. & Brown., A.J. (2014). BMJ, 349:g7257. doi: 10.1136/bmj.g7257 (Published 16 December 2014）

2.Harvard Men’s Health Watch. (2015). Moderate- and high-intensity workout both burn belly fat. Harvard Health Publishing Harvard Medical School.

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