導語：雞蛋在日常生活中非常常見，同時儘量的做法也非常多，不管是煎、蒸、煮還是用於炒菜，都非常美味。而且雞蛋所含有的營養價值非常高，大人小孩適當的吃一點對身體是非常有好處的，當然不少人也認為經常吃雞蛋不好，尤其是膽固醇本身就較高的人，因為雞蛋中含有高膽固醇，認為吃雞蛋會導致膽固醇的到來。那一天一個雞蛋到底是好不好呢？每天吃一個雞蛋的人和不吃雞蛋的人有什麼差距呢？
一、一天一個雞蛋的好處
1、減肥效果明顯
由於雞蛋中含有非常豐富的蛋白質，而當人體攝入蛋白質後，就會給人一種飽腹感，能夠在最大程度上控制自身飲食，因此早上一個雞蛋也能夠減少其他食物的攝入，達到控制體重的效果，除此之外像一些減肥人士、健身人士也時常吃大量的雞蛋白，因為有助於補充自身所需要的蛋白質。
2、提高自身記憶力
雞蛋中含有的營養物質是非常多的，能夠提高自身的記憶力，所以像小孩老人多吃一點，有助於維護大腦神經系統。
3、降低膽固醇
為什麼雞蛋含有大量的膽固醇，一天一個雞蛋還能達到降低膽固醇的效果呢？因為雞蛋中含有的卵磷脂進入血液後，會使脂肪和膽固醇顆粒變小，阻止脂肪和膽固醇在血管壁上沉積，因此達到降低膽固醇的效果，所以完全不用擔心，吃雞蛋會使體內膽固醇升高，不過也需要注意不要吃太多，否則也會引起便秘等其他症狀。
由此可見，每天一個雞蛋對身體的好處是非常多的，像不吃雞蛋的人身體也會相對應的缺少一些營養物質，當然通過其他飲食都可以得到補充，但最好養成吃雞蛋的好習慣。而雞蛋在吃的過程中也需要注意一些事情不能與一些食物一起吃，否則會起到相衝的作用。
二、雞蛋不能與這兩種食物一起吃
1、白糖
相信許多人都有吃雞蛋蘸白糖的習慣吧，尤其是家中的小孩子，為了讓小孩子能夠更好的吃下雞，因此就有了蘸白糖的習慣，但是雞蛋中的胺基酸和糖很容易形成衝突，引起腸胃不適產生中毒現象，因此也要儘量避免。
2、柿子
在秋冬季我們也時常看到柿子，口感非常好，味道也很甜，而柿子除了含有大量的糖類之外也含有其他物質和雞蛋一起吃的話，會有噁心、嘔吐、腹瀉的症狀。因此也要避免兩者一起食用。而在吃柿子的時候也需要額外注意，除了不能和雞蛋一起吃之外，像螃蟹牛奶等食物也要避免，否則也會起應激反應。
結語：雞蛋的營養價值是非常高的，所以在日常生活中可以適當的吃一點，同時保證一天1~2個，但也不要因為雞蛋營養價值高就過多的使用，因為吃的太多也會產生一些不適，比如便秘或導致營養過剩。不管什麼食物都要講究一個量，這樣才不會產生一些不必要的麻煩。