-
吃發酵變臭的鯊魚肉,喝土豆和香菜釀的酒,冰島人的美食真讓人出乎意料!
冰島人才是黑暗料理界的祖師爺啊！看看冰島的特產美食都是啥？吃塊臭鯊魚肉、喝一口黑死酒、再來一塊血布丁，和這些比起來，咱們中國的臭豆腐，臭鱖魚，松花蛋都黑得太小兒科。【發酵鯊魚肉Hákarl】鯊魚肉可不是隨隨便便就能吃的。
-
《風味人間》裡這種有毒的鯊魚肉,吃著還很臭,卻是冰島美食
發酵鯊魚肉在《風味人間》中，我們來了一場環球旅行。它的魚肉中，有一種神經毒素，新鮮的鯊魚肉直接吃，會中毒。冰島人發現，在自然發酵的過程中，這些毒素能被降解掉。於是，在吃格林蘭鯊魚肉之前，需要經過漫長的發酵過程。
-
奇葩的冰島食物,不僅有著硫磺味很重的麵包,還有「香菜」味的酒
冰島是一個靠近北極圈的地方，很多的遊客也是踏足於這裡，並且發現了這個島上很多奇奇怪怪的食物，並且這些食物都有著毒液的魅力，下面就來盤點一下。鯊魚肉我相信很多人都是沒有接觸過的，畢竟鯊魚也不是一種大眾的便宜的食材，一般人都不會選擇去食用，但是在冰島卻有著奇特的吃法，那就是發酵鯊魚肉，這是一種把鯊魚肉埋在地下然後再風乾的做法。
-
這些國人吃一口就吐的黑暗料理,冰島人卻奉為美食?
（ps：前方高能，謹慎觀看）（本文授權轉載於微信公眾號：贊那度的旅行人生，ID：Zanaducn）當你還在為挑戰過包括仰望星空派、巧克力茄子在內的腐國黑暗料理而沾沾自喜時，估計冰島人民會對此嗤之以鼻。今天就帶你走近冰島8大讓人聞之色變的暗黑系「美味」，讓你知道說到味覺，永遠有超過你想像力的事兒。比臭豆腐功力強大數倍的臭味美食？
-
比臭豆腐臭幾倍的腐爛鯊魚肉,冰島人卻很熱衷吃它,價格還不便宜
世界上各個國家都有屬於自己的特殊的「風味美食」，比如非洲部分地區的生吃牛肉，比如柏柏爾人吃的羊睪丸和駝峰，比如中國的毛蛋。冰島的港口城市雷克雅未克鯊魚肉而在北歐的這個國家--冰島，也有自己獨特的風味美食，一般人還難以接受，那就是熱衷於生吃鯊魚肉。曾位列全球十大怪異食物榜首的發酵鯊魚肉可謂是冰島最具特色且最知名的「美食」。
-
傳說中的高級美食,冰島臭味炸彈,你敢吃嗎?
如果這些你都能想到，那你能不能想到下面這個東西呢？冰島的「國寶」級美食、味道炸彈——臭鯊魚！今天，我們就來聊一聊這道硬核美食，據說只有真正的勇士，才會第一次看到這種食物就把它放進嘴裡......一、起源：臭鯊魚，全名叫做「冰島發酵鯊魚肉」，冰島當地稱為「Hákarl」，才疏學淺，就不翻譯了。
-
世界上把鯊魚肉當食物的國家,冰島人真就那麼喜歡吃鯊魚肉嗎?
世界上把鯊魚肉當食物的國家，冰島人真就那麼喜歡吃鯊魚肉嗎？魚類現在已經是世界上絕大多數國家人民主要的食物來源，即使是在很久以前，居住在沿海的人就已經掌握了相當程度的捕魚技術，可以說明魚類對於人類飲食結構的重要性。
-
歐羅巴美食巡旅之天然純粹、魚羊為鮮:冰島美食集萃
發酵鯊魚肉是用一種叫格陵蘭鯊魚的肉做的。傳統的加工除毒方法就是將鯊魚內臟掏空，除掉魚頭，然後埋在小山丘的礫石沙地中，任其發酵，讓毒液流走。根據季節的不同，要埋6-12周，然後掛起來風乾4-5個月。很多人說受不了它的味道，小切還真想嘗嘗。 鯨魚肉
-
冰島人特納悶:這東西我們寧可頓頓都吃,為啥中國人這麼抗拒?
冰島有很多的美食，有一些對於當地人來說這是美食，但是對於中國人來說應該算是黑暗料理了，因為當地的美食風格算是比較生猛的，中國人的胃經不起這樣生猛的吃法，今天講的是冰島其中的一個美食
-
冰島人很疑惑:這東西我們巴不得天天吃,為何中國人卻這麼抗拒
對於我們個人來說自然也很難做到有容乃大，如果你去冰島旅過遊，那麼你一定對這個國家的美食文化有所了解。有的時候我都懷疑不同國家的人民的味蕾都有所不同，冰島的美食文化對於我們國人來說是有點難以理解的，在冰島，你會經常看到當地的這樣一道美食，叫做發酵鯊魚肉。
-
冰島料理界中的傳統美食居然是這個?遊客:已經躺在我的黑名單了
世界上不同的國家和地區由於受到的歷史文化發展的影響存在著一定的差異，再加上不同地區的氣候環境和地形環境上面存在不同，所以導致每個國家和地區在美食文化上面有著屬於自己的特色。不是所有的料理都是美味的中華料理，這是很多的遊客在旅遊的時候發現的。
-
假如我們生活在冰島,只剩下這一種食物,網友:我選擇自己餓死
眾所周知，世界上每一個國家的食物都存在著差異，再加上受到了不同的歷史發展文化的影響和不同地區人們的口味愛好的不一樣，不同的國家的美食文化就存在著很大的差異性。中國一直以來就是世界上公認的美食國度，中國人的中國胃對食物都很有追求。
-
「魚翅」是珍貴的補品,為什麼鯊魚肉卻沒有人吃?
當我們家裡有病人或者探望親朋好友的時候，就會送一些補品，包括「燕窩魚翅」其中的魚翅就是鯊魚的鰭，由於數量特別的稀少，價格是非常昂貴的。魚翅和鯊魚肉都屬於肉類成分，為什麼人們喜歡魚翅，而不吃鯊魚的肉呢？對於生活在海邊的漁民來說，會經常的捕捉到一些鯊魚，偶爾的也會吃鯊魚的肉，但是如果要問他們鯊魚肉好不好吃，他們會告訴你，鯊魚肉有一種臭襪子的味道，非常的不好吃，專家研究分析稱，之所以會如此，是因為鯊魚沒有像我們人類一樣的排尿系統。
-
如果上不了天,就去冰島吧
不知道大家有沒有聽說過冰島鯊魚肉的傳統做法：將肉埋在地下使其發酵，並在它腐敗前朝它撒尿。小美在聽到這個有些奇葩的傳統做法時，突然對冰島的食物感到幾絲恐懼。原來冰島人腦洞這麼大的嗎？確定這不是黑暗料理嗎？圖 / 網絡萬幸，這種說法只是坊間流傳，並不是真的。
-
鯊魚肉難吃因有「尿味」?人類只吃鯊魚魚鰭,不吃鯊魚肉?
拋開魚翅營養是不是智商稅的問題不論，可能很多人的腦海都會有這麼一個疑惑：為什麼人們只吃鯊魚魚鰭（魚翅），而不吃鯊魚的其他部分？那麼多肉丟掉不浪費嗎？難道是鯊魚肉不好吃，還是真如網上所言的鯊魚肉有「尿味」？人們只吃魚翅而不吃鯊魚肉麼？
-
鎖住梅西、逼平阿根廷的冰島,居然吃鯊魚肉、啃屁味麵包?
Emmm，吃鯊魚肉長大的人就是不一般！ 剩下的23人，剛好夠一個國家隊。冰島有一種「美味」曾位列全球十大怪異食物榜首，那就是冰島「國菜」發酵鯊魚肉。做法是將鯊魚肉進行發酵處理後掛起來風乾4到5個月，等它聞上去如腐肉般惡臭時才算是大功告成。
-
【蔡小廚喊你做海鮮】鯊魚肉篇
鯊魚肉 / 蔥花 / 姜 / 耗油 / 醬油 / 米酒
-
Zoe冰島之旅(吃貨番外篇)| 冰島美食?No!非戰鬥人員請撤離
世界盃上，冰島國家隊 1:1 逼平了阿根廷，震驚了全世界。一個只有 33 萬人的國家，國家隊教練是個兼職牙醫，守門員是個兼職導演，卻打敗了擁有天才球員梅西的傳統足球強國阿根廷。這不科學！除了足球之外，冰島還有一個不科學就是——美食。一起去了解一下吧～對於吃貨的我來說，美到一處尋找美食必不可少，但唯獨冰島我實在是給不出美食攻略，倒是能馬上給出一份「美食探險手冊」。