腦梗是我們平日裡的一種稱呼，臨床醫學上腦梗被稱之為缺血性腦卒中，屬於心腦血管類的疾病，主要指的是人的腦部組織供血動脈血流有所減少或完全停止，從而導致腦部血管的組織在缺血缺氧環境下，出現軟化死亡情況。
倘若患上了腦梗，輕則有失語症，偏癱，嚴重時還會致死。
因此我們日常生活中一定要做好預防的措施，不僅定時體檢，飲食上也要注意，尤其是下文中提到的這四種食物，倘若沒有忌口，很可能導致腦梗的發生。
1、蛋黃類食物
雖說蛋黃中有豐富的營養，並且味道很不錯，但其中也含有大量的脂肪以及超標鹽分，特別是經過加工後的蛋黃，已經喪失了一部分營養，反而增加了不利於身體健康的物質，例如鈉離子以及膽固醇等。
倘若平時經常吃蛋黃類食物，便容易導致血液中鈉離子和脂類物質堆積，從而是血液粘稠程度增加，這種情況下便容易誘發腦梗。
2、油炸食物
之所以不能吃那麼多油炸類的食物，第一個原因是這類食物不僅熱量很高，而且在油炸過程中，食物原本的營養已經被破壞，再一個原因就是如果經常吃油炸類食物還會出現血脂升高的情況；
這樣一來便會影響正常的血液流通，使人體血管發生動脈粥樣硬化，由此便會導致大腦血液供給不及時，最終出現各種腦部疾病。
3、油膩的動物內臟
生活中有些人非常喜歡吃肥肉，可殊不知這些肥肉中含有大量的飽和脂肪酸，很容易引起三高的疾病發生，而且腦梗就是三高作基石所誘發的一種疾病。
再加上動物內臟中含有超標的高膽固醇和嘌呤成分，經常吃便會導致血液中膽固醇含量超標，從而出現血液粘稠度上升的狀況，倘若本身就患有高血脂一類的疾病，再吃這種食物，脂類物質便會大量的沉積在血管內壁，增加腦梗出現的風險。
因此，建議大家日常生活中一定要堅持吃清淡的食物，這樣的情況下身體內的血液便不再那麼粘稠。
4、甜食
一提到糖分高的時候，大家會想到患了糖尿病的人不能吃，但其實這類食物對於血管的傷害也超乎了我們的意料；
無論是各種烘焙的麵包蛋糕以及甜飲料，其中都含有脂肪酸，並且是反式的，若是體內有過多的此類物質的存在，往往會升高血液中的低密度脂蛋白以及膽固醇，與此同時，加速血管動脈粥樣硬化，從而在一定程度上增加患腦梗的風險。
再加上這類食物當中含糖量比較多，吃多了也會導致血液中血糖含量升高，增加血液的粘稠程度，時間久了便會導致人患上糖尿病，而這時也會對血管造成不可逆的傷害，從而加速腦梗到來。
總而言之，腦梗的發生和日常飲食有著直接的聯繫，倘若沒有忌口的話，血液遲早變粘稠。
最後提醒各位，除了不能吃上面的這幾類食物之外，日常生活中還要多喝水多運動，因為喝水可以稀釋血液濃度，而運動能促進新陳代謝，提高身體免疫力。