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如今社會的生活節奏太快，工作生活的壓力也越來越大，加班熬夜或者應酬酗酒已經成為司空見慣的情形了，長時間不規律的生活習慣導致人的身體狀況越來越差。人在這種情況下容易肝火旺盛、抵抗力差、容易感冒生病。今天給大家推薦一劑良藥，雞骨草茯術老鴨湯，雞骨草是養肝護肝的小能手，不僅有清熱祛溼的療效，還有針對B肝，黃疸和乳腺炎的功效
俗話說，「藥補不如食補，食補不如湯補」。雞骨草味甘，性涼，味道微苦，雞骨草還具有抵抗病毒和細菌的功效，對於預防和治療感冒有一定的作用的，而且對於溼熱黃疸、慢性肝病，、肝硬化、肝腹水、胃脹、肝炎、乳房脹痛，散瘀止痛都有很好的療效。最重要的是雞骨草對於B肝、C肝等肝臟疾病有非常大的輔助治療作用，可以起到養肝護肝的作用。可以緩解各種由於肝經溼熱引起多種症狀，如口苦、尿黃等。需要注意的是，雞骨草的種子含有毒蛋白，具有毒性，食用後會出現口腔燒灼感、吞咽困難、噁心、嘔吐、腹痛等中毒症狀，食用時應去除雞骨草的莢果或種子，避免中毒。
由於雞骨草味甘苦，性涼，因此，胃脹，食慾不佳，口苦，面紅目赤，大便秘結，小便黃赤，舌紅苔黃膩的溼熱體質人群最適宜服用。平常時有出現脘腹脹悶，疲倦乏力、四肢睏倦的氣虛體質的人應慎用，而平素怕冷喜暖，四肢冰冷，少腹冷痛或腰膝冷痛，大便溏薄的陽虛體質人群應避免食用雞骨草。平素胃寒、虛寒體質的人也應避免過多食用雞骨草。
首先準備好需要的食材，曬乾的雞骨草，雞骨草是天然食材，雜質也會比較多，難以清洗乾淨，所以要做雞骨草茯術老鴨湯，要提前兩個小時浸泡好雞骨草，浸泡好之後用清水衝洗乾淨即可，清洗乾淨後把它切成小段備用；茯苓相對雞骨草來說，清洗很簡單，不過它也要提前泡，水泡過的茯苓會有點發，在煲湯的時候就容易多了；另外，白朮，陳皮，無花果乾和老白鴨也需備好。首先將白鴨宰殺，去除羽毛及內臟，洗淨，斬大塊，放進沸水中稍焯，撈出衝洗乾淨血沫。然後，和洗淨的其他食材一齊置於砂鍋內，加入清水3000毫升，用武火煮沸後改用文火熬2小時，精鹽調味，即可飲用。
本湯食材中，雞骨草性味甘微苦涼，善於利溼退黃、清熱解毒、疏肝止痛；茯苓性味甘淡平，功善利水滲溼、健脾寧心；白朮性味甘苦溫，長於健脾益氣、燥溼利水；無花果性味甘涼，功能清熱生津、健脾開胃；搭配利水消腫的老白鴨，既可健脾理氣、燥溼化痰，使湯補而不滯，又可去除鴨的腥味。
各位打工人，喝酒應酬後發生的口苦，多半是溼熱之邪蘊於肝膽、脾胃引起。此時，若有一碗熱騰騰的雞骨草茯術老鴨湯呈在面前，肝火保準下去一半，肝好腎好，才能身體好。
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