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一提到東北美食,很多人就會想到東北的燉菜,但是對於我,就會想到東北的各種水果。東北菜在其他的地方可以說是越來越出名了,甚至在外地也可以吃到呢。對於東北的特色水果可是別的地方很少見的,很多人都沒有吃過呢,相信吃過一次就會讓人感覺很懷念的,可謂是一吃傾心。
第一種:沙果。
這個沙果看起來有點像是小蘋果似的,吃起來的味道特別的好,而且它的產量也比較的高。一到秋天的時候,滿樹的沙果特別的好看,顏色也是特別的誘人。雖然看起來比較小,但是吃起來脆甜可口,有些地方是山上野生的,也有一些是專門農民種植的。
記得小時候和媽媽一起去其他的果園採摘沙果,為了幫家裡賺錢,媽媽帶著我可能就是為了看著我吧。雖然那個時候給的採摘費不是很高,但是可以讓我吃到很多新鮮的沙果,而且現在想到那個場景,都是滿滿的回憶。
第二種,黑星星。
這是一種黑色的小野果,長大以後才知道它有一個學名叫做「龍葵」。這個看起來小小的黑果子,吃完之後嘴都會容易被染成紫黑色的,看起來還挺嚇人的呢。不過因為它的味道是甜甜的,吃起來的口感也特別的好。
一般成熟以後是黑色的,如果還是綠色的話,就說明沒有完全成熟。小的時候都會在路邊或者是房子旁邊的地裡,採摘很多的黑星星,用涼水一洗,特別的解饞,還特別的清涼解熱。
第三種,菇蔦。
這個菇蔦成熟以後特別的好看,甜甜的特別好吃,現在交通也更加發達了,在一些南方也有地方賣的。不過就算是賣的話,價格也不如北方便宜呢。
還記得小的時候,菇蔦還沒有成熟,是綠色的,它的皮比較軟,裡面的籽也沒有完全成熟。很多小朋友們都會把裡面的籽想辦法弄出來,而且不破壞它的皮,放在嘴裡咬著它聽響,真的是很有童年的回憶,相信很多人都會有共鳴的。
第四種,凍梨。
大家應該都知道,東北的特點就是冷,就好像是一個天然的大冰櫃似的。凍梨還有一個別名叫做凍秋梨,是普通的白梨經過冷凍以後變成了黑色的。而且還有很多的品類,一般是由花蓋梨,秋白梨,尖巴梨凍成的。想要吃的時候提前把梨放在水裡泡一會兒,化透了以後,吃的時候感覺特別爽。
早些年食物比較匱乏,也沒有什麼水果,所以在冬天的時候,這是人們為數不多能吃到的水果之一了。沒有吃過這個水果的朋友們,如果有機會冬天去哈爾濱的話,一定要去嘗嘗哦。
第五種,甜杆。
這個甜杆兒現在是很少見的,很多人沒有吃過第一感覺會覺得像是甘蔗。其實這個味道是比較像的,但是水分更多一些。
有一件童年的事情記憶深刻,小的時候特別的喜歡吃甜杆,甜杆和高粱又很像,有一次趁家裡的大人不注意弄了兩根高粱打算吃,結果根本就不是那麼回事兒,回來之後還被教訓一頓,現在想想過去的日子也是一種幸福。
第六種,南果梨。
這個南果梨也是特別的好吃,也是屬於東北的特色,吃之前一定要把南果梨放上一段時間,這樣可以更軟、更甜、更好吃一些。吃起來的味道真的是特別難忘,尤其是小的時候都沒有什麼太多的水果,第一次吃到這個,感覺味蕾是相當享受啊。現在如果看到有賣這個南果梨的,總是會毫不猶豫地買上一些呢。
小結:東北的水果也是獨具特色的,雖然像是凍梨,這種水果看起來不太好看,但是吃起來特別的美味,而且凍過以後也不會有成分的流失。除了凍貨其他的水果也是非常棒的,現在想一想都是特別的懷念。
如果各位再去東北遇到這些水果,建議都要嘗嘗哦。以上這篇文章僅代表小編的個人觀點,各位朋友們對於東北特色水果還有哪些想要補充的呢?都可以在下方評論區留言,大家一起相互分享討論一下呢。