土豆豬肉泥
By 紀念旅行
好多媽媽說自己做的豬肉泥很粗都是渣渣。今天來教你們做一個超級細膩的豬肉泥，我的竅門就是用了土豆。為什麼六個月就給孩子吃豬肉呢？因為豬肉是紅肉，紅肉裡的血紅素鐵很容易被身體吸收，所以六個月除了高鐵米粉還要儘快給孩子吃紅肉。有些媽媽七八個月還沒給孩子加肉那是不對的，吃了輔食就要儘快給孩子吃上肉，不管豬肉、牛肉、羊肉只要排敏了都可以給娃吃，今天做的是土豆豬肉泥，做好的很順滑，但是不是直接給孩子吃，因為有點稀 需要再混合米糊一起吃哦。豬肉米糊的狀態一定要掛勺不掉，而不是圖片裡這樣一倒直接留下來的狀態，那是不對的哦。這個只是半成品，因為如果水太少打不了或者打出來很粗糙，所以一定要用這麼多水才可以哦。
原料：土豆、豬肉、水、檸檬。
做法步驟：
第1步、豬肉用檸檬醃漬去腥，我今天是豬肉末也可以用豬肉片。
第2步、冷水下肉一起煮一下去除腥味。
第3步、肉煮十五分鐘撈出。
第4步、這個土豆是我煮好煮熟的去掉皮後跟肉一起。
第5步、加入40g水，水不能太少 我的料理棒能打很少的量，如果你們用料理機打不了就要翻倍做，打成這樣細膩的泥就好了。
小貼士：
1、 做好以後一定要趁熱分裝冷凍，下次吃冷藏解凍後水裡徹底煮熟後再吃。2、 豬肉可以換成牛肉做法一樣的。3、 土豆、南瓜、番薯都有相同的作用可以讓豬肉泥更順滑哦。
來自 美食天下 紀念旅行 的作品。
大家喜歡這個菜譜嗎？歡迎點讚、評論、轉發。歡迎關注美食天下，學好菜，跟我來～