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<中國風>電子雜誌 / 第叄拾柒期：悽美了離別·髪如雪
狼牙月 伊人憔悴
我舉杯 飲盡了風雪
是誰打翻前世櫃 惹塵埃是非
——方文山2005作品《髪如雪》
我 妳 我 繁 縱 妳 緣 是 我 狼
焚 髮 只 華 然 鎖 字 誰 舉 牙
香 如 取 如 青 眉 訣 打 杯 月
感 雪 一 三 史 翻
動 瓢 千 已 哭 幾 前 飲 伊
了 淒 愛 東 經 紅 番 世 盡 人
誰 美 了 流 成 顏 輪 櫃 了 憔
了 解 水 灰 喚 迴 風 悴
離 不 惹 雪
別 只 我 回 塵
戀 愛 埃
妳 不 是
化 滅 非
身
的
蝶
︽ 我 紅 我 妳 愛 邀
髮 用 塵 等 髮 在 明
如 無 醉 待 如 月 月
雪 悔 蒼 雪 光
︾ 微 老 下 讓
詞 刻 醺 了 紛 完 回
作 永 的 誰 飛 美 憶
／ 世 歲 了 皎
方 愛 月 眼 潔
文 妳 淚
山 的
碑
《髪如雪》由周杰倫作曲、方文山填詞，收錄在周杰倫2005年發行的專輯《十一月的蕭邦》。《髪如雪》歌詞中的意象如「狼牙月」、「紅顏」、「銅鏡」等或由方文山自造，或出自《詩經》、《紅樓夢》、李白的詩句等。次年方文山攜《髪如雪》獲第六屆百事音樂風雲榜專題港臺地區最佳作詞獎。
- 解讀<髪如雪> -
極凍之地，雪域有女，聲媚，膚白，眸似月，其髮如雪；有詩嘆曰：千古冬蝶，萬世淒絕。
[ 歌詞關鍵字註解 ]
【狼牙月】《狼牙月》指的是月亮像狼牙的顏色一樣，而不是像狼牙的形狀，因為狼的牙齒雖然呈現鐮刀型的勾狀，但也只能算是一半的上弦月或下弦月，另一半深埋的牙根也並不是對等的鐮刀型勾狀，而且「狼牙色」這句形容詞也很清楚的是在描繪月亮的顏色而不是形狀。所以，《狼牙月》是指月亮的顏色像狼牙那樣塗抹上一層略帶斑駁的米黃，主要是藉由「狼牙」的意象來強調景色的蕭條與蒼茫。特此說明的是，《狼牙月》一詞目前尚查無任何古詩詞引用過，因此無法註明其原始出處，亦無法說明《狼牙月》除形容景色外，其他文字修辭上的引用實例與使用方法。也就是說，今後如有人要引用或說明《狼牙月》這句詞彙時，就只有這裡的解釋與出處而已！「狼牙月」始見於方文山《髮如雪》歌詞：「狼牙月，伊人憔悴，我舉杯，飲盡了風雪…」。《狼牙月》是形容月光如狼牙的顏色般，強調其景色的蕭條與蒼茫。
【伊人】《伊人》這句話的語彙出處最早可上朔至二千五百多年前的《詩經、秦風、蒹葭篇》裡有：「蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方…」。《伊人》猶言彼人，其用法主要是指那個人、或意中人，屬於第三人稱。在古代男女通用，現今大多專指年輕女性而言，「伊人」也就是心目中所傾心喜歡的那個女生。《伊人》這句話的另一個轉借用法，則是影射為明君或賢臣，或者亦指遵循著善良風俗的布衣百姓。如晉朝陶淵明的《桃花源詩》中有：「嬴氏亂天紀，賢者避其世。黃綺之商山，伊人亦云逝…」詩句中的《伊人亦云逝》指的就是「居住在桃花源中的人也離開了秦國之地」。
【惹塵埃】根據《六祖壇經》所記載，禪宗五祖弘忍某日欲知門下眾僧悟道的境界，叫眾門徒書寫偈語，自道心得，大弟子神秀率先提筆作偈﹕「身是菩提樹，心如明鏡臺，時時勤拂拭，勿使惹塵埃。」六祖惠能則反駁說：「菩提本無樹，明鏡亦非臺，本來無一物，何處惹塵埃。」神秀偈語的意思是，身為佛門弟子，理應潔身自愛，力抗誘惑，不能讓佛法蒙羞；六祖惠能則認為佛法本來就不是什麼具象的器皿，既然一開始就什麼表象也不存在，那又那裡來的空間沾惹塵埃呢？二人對禪宗佛法頓悟的境界不同，常被後世拿來引用解讀對佛法參悟的程度為何！
【紅顏】《紅顏》是借代修辭的一種用語，主要有二種轉借涵義，一是指青春、年少；另一個則專指女性、美女。李白《贈孟浩然》的詩句中：「吾愛孟夫子。風流天下聞。紅顏棄軒冕。白首臥松雲…」，以及李白他另一首《長幹行》裡：「八月蝴蝶黃，雙飛西園草；感此傷妾心，坐愁紅顏老…」紅顏在這裡指的是年少與青春。另外唐代白居易的《後宮詞》裡有：「淚濕羅巾夢不成，夜深前殿按歌聲。紅顏未老恩先斷，斜倚薰籠坐到明。」以及清朝吳偉業的《圓圓曲》：「鼎湖當日棄人間，破敵收京下玉關，慟哭六軍俱縞素，衝冠一怒為紅顏…」這裡的紅顏則是指女性跟美女而言。成語「紅顏薄命」語出《西遊記》第七十回：「…誠然是：自古紅顏多薄命，懨懨無語對東風…」意思就是自古以來美女的命運就多舛，其下場通常都不太好。
【青史】這裡的「青」指的是竹簡，「史」是指歷史或史書。因為在還沒有發明紙張的古代，一般的書籍大都使用竹簡所製成。竹簡也就是串起來的竹片，古人將其編聯成形狀像「冊」字的書，是古代人用作書寫的工具，亦用來記載歷史，所以後世即以青史作為史書的代稱。成語「名留青史」便是指在歷史上留下功名，永垂不朽。另外有「汗青」一詞亦指史書而言，因為竹子表面有一層竹青，含水份，不易刻字，所以古人將竹簡放到火上炙烤。經火烤處理的竹簡刻字方便且防蟲蛀。當時人們把這火烤的程序叫做「殺青」，也叫「汗青」。所以汗青一詞亦被後世引申比喻為史書。如文天祥的《過伶仃洋》裡有：「…皇恐灘頭說皇恐，伶仃洋裡嘆伶仃。人生自古誰無死，留取丹心照汗青。」
【三千】《弱水三千》原句出自《紅樓夢》第九十一回：「…寶玉呆了半晌，忽然大笑道：任憑弱水三千，我只取一瓢飲。」「弱水」一詞始見於《尚書、禹貢》篇中：「…導弱水至於合黎。」古代用弱水來泛指險惡而遙遠的河流，現今則將「弱水」引申為愛情河。「三千」則緣於佛教用語，如佛家三千大千世界，便是形容無量無邊孕育生命的浩瀚宇宙。「一瓢飲」則見於《論語、雍也篇》：「子曰：賢哉！回也。一簞食，一瓢飲，居陋巷…」《弱水三千，只取一瓢飲》其原義為「弱水有三千華裡那麼長，水量雖然豐沛，但只舀取其中ㄧ瓢來喝。」現引申為，可以交往的對象雖然很多，但我卻只喜歡妳一個人。指一個人的感情專一。
【髮如雪】《髮如雪》之歌名一如「東風破」為其原創，並非抄襲自任何古典詩詞或詞牌名，在周杰倫《十一月的蕭邦》繁體字版的歌詞本中，其《髮如雪》的歌名下有一行引言，原句如下：「極凍之地，雪域有女，聲媚，膚白，眸似月，其髮如雪；有詩嘆曰：千古冬蝶，萬世淒絕。」這段引言並非出自任何古史資料，實為作者為營造《髮如雪》的古典氣質所刻意杜撰之文言文形式的句子。《髮如雪》的歌名靈感來自於李白《將進酒》中的詩句：「君不見黃河之水天上來，奔流到海不復回；君不見高堂明鏡悲白髮，朝如青絲暮成雪…」。作者閱後感嘆其青絲華髮一夕成雪，遂得《髮如雪》一詞。
【邀明月】《髮如雪》歌詞中：「邀明月，讓回憶皎潔…」與「我舉杯，飲盡了風雪…」此二句借用李白的詩句《月下獨酌》中：「花間一壺酒，獨酌無相親；舉杯邀明月，對影成三人…」。作者將「舉杯邀明月」拆開成「舉杯」與「邀明月」分別溶入歌詞中使用，但僅取其詩句的流傳度與熟悉感，與原句之意涵無關。舉杯邀明月，對影成三人，此句中的三人指的是李白、月亮、以及李白自己的影子。
【銅鏡】現代人多使用水銀鏡面所製造的鏡子來梳化妝，但在古代玻璃鏡尚未問世之前，古人皆以銅錫合金的鑄造法製作銅鏡，待銅鏡澆灌完成後，再將其鏡面打磨拋光以照面，在日常生活中用來端正衣冠、整理儀容。《唐書魏徵傳》中有一段跟銅鏡相關的名句：「太宗謂梁公曰：「以銅為鏡，可以正衣冠；以古為鏡，可以知興替；以人為鏡，可以明得失。朕嘗寶此三鏡，用防己過。今魏徵殂逝，遂亡一鏡矣。」
- 歌詞故事 -
[ 那一年，我們在長安 ]
伴隨著來自蒙古高原的冷冽北風，月光就像狼牙的顏色那樣塗抹上一層略帶斑駁的米黃，籠罩在夜色下。此時此景，浪跡天涯的遊子更顯現出一股悲壯和蒼茫。記得那年，我橫越空曠大地，一路走過我所深深眷戀與牽掛的姑娘所住的地方，在那人聲嘈雜，車水馬龍的京城長安，她卻獨自在月下歎息著只有她一個人才懂的悲傷。多年後，當我與人論及這段前塵往事時，想要故做灑脫的舉起手中的酒杯，卻反而唏噓這些年來所發生的一切，最後竟妄想能一飲而盡的喝下這人世間撲面而來的種種考驗與風雪。為何在這原本平淡恬靜的日子裡，怎會有人狠心去揭露關於我們前世那段未完的姻緣，從此招惹來了一段至今仍糾纏不清，無法撫平的愛恨糾葛。
其實「緣分」這個詞，哪裡有什麼神秘難懂的解釋，如對照你我之間所發生的故事，緣分無非就是前世今生的輪回中，一次又一次無止盡的相遇、熱戀，然後離別。你眉宇間始終有一股揮之不去的淡淡憂愁，仿佛在控訴那已經消失的青春時光怎麼也呼喊不回來。猶記得那時我曾對你說，就算那些人為所記載的歷史都已灰飛煙滅，我們所處的時空也都滄海桑田消失不見，但我對你的那份永世不變的誓言，卻像永恆的傳說一樣，世代相傳下去。
那年，當你轉身離開時，香肩上飄起如絲般的華髮，在月光的照耀下，竟宛如雪白的霜雪如瀑布般流瀉而下，在那如夢如幻的氣氛中，竟然美化了當年我們那段傷痛欲絕的離別。那時，在我心裡虔誠為你祈禱的聲音，並不奢望有誰能聽到，或者要刻意去感動誰，那隻不過是我在做我當下想要做的事情罷了……如果可以，我想邀請明月來為我的誓言來做見證，證明我對你的回憶如同明月般的透明皎潔，沒有絲毫的不忠，或許只有這樣，才有襯託出那份愛情的無暇與完美。
你那如絲般的華髮，究竟受到什麼惡毒的詛咒，竟然一夕之間就白髮蒼蒼，衰老的如此不堪，我對這突如其來的驟變感到震驚和感傷，眼淚如冬雪般漫天而降。此時，我不禁要問，到底我這一生一世的痴痴等待，是蹉跎了你年輕的歲月，還是反而擔誤了我的年華。在這紅塵俗世酒不醉人人自醉的世道中，清醒而無怨無悔的為你雕琢那塊「永世愛你」的碑文。
那面被擦拭的耀眼奪目的青銅古鏡，正清淅的照映站你年少時的單純和無邪，我至今還記得你當時紮馬尾的青澀模樣。如果時空可以回到長安，回到城外那蜿蜒清澈的小溪旁，你仍像個孩子般的玩耍，任性和撒野；如果真的可以那樣，那我寧願這一生永遠都不要醒來，我願沉醉在半夢半醒之間，帶著宿醉的眼光遙望夢中的故鄉，回到揮之不去的長安。夢中的我，將帶著前世的記憶輕輕涉過小溪，緩緩地穿過竹林，然後推開飄著松香的房門，微笑著親吻著你那張——我永世難忘的臉龐。
說故事的人 / 方文山
【中國風·視覺】
方文山 · 一世一座長安城
▲ 方文山談起這座「史上唯一一座微型長安城」，甚是喜歡。他描述當初為了寫書發想奇思，才有幸建構出這座栩栩如生的長安城模型，眼看其中的一草一木、一城一瓦，都是他費心把模型切割加工、塗色黏貼而成的，「雖然它並不是按照一比一的真實古城比例建構，卻是不折不扣現代人想像中的古城」。果然這份心血連臺北縣八裡鄉的十三行博物館都萬分佩服且力邀借展。
中國風品食 · 銀耳雪梨湯
冬季燉品推薦：「銀耳雪梨羹」
銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，也可以滋陰潤肺。
雪梨其實是形容梨肉嫩白如雪。
梨也是非常潤肺的食材，生吃不宜一次吃太多，而燉食則無妨。
做法：
雪梨切塊備用；
銀耳用水泡發，發開後去掉根部，撕成更易入口的小片；
銀耳用蒸爐蒸半小時，再加入雪梨塊和冰糖，一同燉酥；
起鍋後盛碗，可以用溫水泡開後的枸杞點綴。
本期將接近尾聲，關於「髪如雪」的探討話題還未結束，
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