廣州，是一座名副其實的美食之都。
廣州的飲食文化聞名全國，所謂"食在廣州"，飲食文化源遠流長。這裡有著眾多經營了幾十年的當地美食小店。
這次，趁著到廣州的機會。我們實地打卡了廣州本地有名的幾條美食街，以及許多深受街坊喜愛的老字號美食店。在接下來的內容中，我們也將一一呈現，敬請留意！
今天，我們先來看看一家開了近二十年的夫妻檔網紅小店。
說起這家店，在廣州的小夥伴可能很多人都早有耳聞。
這家店有兩大特點。一是沒有店名，二是只賣兩樣東西。
小店就深藏在廣州繁華的中山七路附近的一條巷子裡面，裝修風格很簡單隨意，只賣在廣東比較常見的兩種湯——雞雜湯和豬紅湯。
店主是一對年過半百的夫妻，據說每天六七點就開始準備，10點才開門營業，賣完就關門。一開門便會立馬排起長長的隊伍，來晚了可能就吃不到了。
就算是因為人多排隊也不會多做一鍋湯，20年來每天如此，很有性格。
我們去的時候已過了10點半，排隊半個小時左右，看到很多人一次都是打包好幾份的。因為都是提前熬好的湯，因此出餐是很快的。
因為就只賣兩樣東西，所以比較好選擇，雞雜湯11元，豬紅湯5元。
兩種湯裡面都是超級多料，記得加點胡椒粉一起吃，味道會更鮮。
雞雜湯滿滿一碗都是雞雜、雞腸、雞蛋和鵪鶉蛋等食材，還放入了當歸、紅棗、杞子、黨參，以及和米酒一起熬出來的濃湯。湯頭有淡淡的酒香味和藥材味，關鍵是一點都不腥，個人感覺還是很高性價比的。
豬紅湯同樣分量很足，豬紅滑嫩爽口，每塊豬紅大小合適，一口一塊剛好。豆芽爽脆清甜，湯頭鮮而不膩。豬紅湯底搭配豆芽，喝一口湯，新鮮的豬紅味和胡椒的辛香味還有豆芽的一點清甜，絕對過癮。
另外，店裡是沒有座位，在那裡吃的話都是在店門口自己拿凳子坐著吃。
想過來的小夥伴，可以坐地鐵到陳家祠站C口然後步行約260米，或者手機直接導航「雞什豬紅」，具體地址是在隆慶裡20號104，導航這個地址也能找到。
好了，今天就分享到這裡。接下來還會陸續分享其他當地人常去的美食街和美食小店。
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