有一味藥食同源的中藥材，它是活血祛瘀的要藥，常用於活血祛瘀調理經期問題，但是如果過量食用，它所含有的物質水解後能形成氫氰酸可導致中毒。它就是藥食同源的中藥材桃仁。
桃仁作為藥材使用最早可見於《神農本草經》，它是薔薇科落葉小喬木桃或者山桃的乾燥成熟種仁。採藥一般是在七、八月份果實、種子成熟之後，除去種仁的木質殼並保留種仁，曬乾即可備用。
[桃仁的藥性]
現代藥典認為，中藥桃仁藥性之中，五味屬甘、苦，四氣屬平，不過在古代草類藥典《名醫別錄》中認為桃仁的五味屬甘，不屬於苦。
桃仁的功效歸心經、肝經、肺經和大腸經，但是在古籍《本草經注》中認為桃仁歸肺經、心經與脾經。
[桃仁的配伍與作用]
中藥桃仁有「活血祛瘀，潤腸通便」的作用，常應用於痛經、閉經、產後腹痛、跌打損傷以及腸燥便秘等症狀。其主要可分為2類。
1.桃仁活血祛瘀。
中醫有桃仁「苦以洩滯血」的說法，再就是桃仁藥性平和，而且活血祛瘀能力比較強，適用範圍比較廣，所以是調理瘀血阻滯病症的常用中藥材之一，也是活血祛瘀的要藥。
中藥桃仁可以用於調理因為血瘀而導致的痛經、月經不調或行經不暢等，其症狀表現為行經紫暗伴有血塊的，常用桃仁配伍紅花，當歸，川芎，赤芍等中藥，再根據其它症狀加入對應的藥材。
如果是閉經伴有煩躁、煩熱的症狀，可用桃仁配伍紅花、當歸同用。
調理產後小腹疼痛，如果是血瘀引起的，常用桃仁配伍當歸、泡姜、川芎、甘草同用。
如果是跌打損傷引起的淤血疼痛，可用桃仁配伍紅花、酒大黃、穿山甲。
2.桃仁潤腸通便。
桃仁滑潤多脂，能潤腸而除腸燥，通「腑氣」而利大便，所以能用桃仁調理因為腸燥津液虧虛而引起的便秘，並常與火麻仁、杏仁、鬱李仁等中藥材配伍。
[桃仁的禁忌]
桃仁服用過量有一定的毒性，所以不可大量使用；桃仁活血祛瘀的藥力較強，所以孕期忌用。
另外，對於本文所介紹的閉經、痛經、產後腹痛等證，如果是血瘀引起的可以適量使用桃仁，非血瘀引起的慎用，尤其是血虛者忌用。
[桃仁中毒的表現]
桃仁含有苦杏仁苷，水解可以形成氫氰酸，氫氰酸屬於有毒物質，所以過量使用桃仁會引起中毒。
其中毒輕者表現為噁心、嘔吐、頭暈、乏力；重者會導致呼吸系統麻痺。如果發現桃仁中毒或者疑似桃仁中毒者需儘快就醫。
根據現代的《中華藥典》記載，桃仁入藥量一般在六到十克，所以說不論是藥用還是作為食材均不可多用。
桃仁活血祛瘀的要藥，常用於活血祛瘀調經，但是如果過量食用也會引起中毒。所以說不論是養生還是調理，使用中藥之前一定需要經過醫生的辯證，並在醫生指導下使用。