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魅力休斯頓網Cumin報導 感恩節下周就來了，真沒想到一恍竟然年底了！感恩節假期不長，許多人還有購物的計劃，一般也走不遠。如果您還沒有去過休斯頓附近的地方遊玩，那麼三四天時間剛好。熱門的城市、州立公園、國家公園、賞秋都是不錯的選擇，請查看本網曾經撰寫的旅遊參考：
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請記住奧斯汀周圍的Lockhart、Taylor、Elgin和Luling俗稱德州烤肉四大名鎮，排骨、牛腩和香腸號稱德州烤肉的三大寶，當您在德州旅行時，別忘了膜拜一下知名的烤肉店哦。
正好上個周日，德州的烤肉愛好者們聚在了《德州月刊》一年一度的燒烤節TMBBQ Fest上，他們共同推薦了德州最美味的9家烤肉店：
這家休斯頓飯店帶來了我們在烤肉節上絕對想不到的創意。海鮮類食物是烤肉之外很受歡迎的選擇，比如盛放在菊苣（endive）製成的「小船」裡的煙燻三文魚，配以番茄醬和jalapeño crema醬料。白色乾酪混合牛肝菌顆粒，上面放上牛肋排（beef short rib），也是格外吸引人。
地址：
3510 Ella Blvd
Houston, TX 77018
周一至周六11 am-3 pm, 5 pm-9 pm，周日不營業
這家休斯頓地區最好的烤肉店也有五花肉。每一塊兒都炒上了一層焦糖，品相極佳，表皮酥脆作響，內裡鮮嫩柔滑。
地址：
3613 E. Broadway
Pearland, TX 77581
周二至周日: 11 am-3 pm ，周一不營業
Cousin家的香腸是我們一下子就想起來的。這家來自Fort Worth的飯店提供青辣椒乾酪香腸（jalapeño cheddar sausage）， 質感柔滑，墨西哥青辣椒增添了熱辣的口感，而乾酪的乳脂則減輕了辛辣感。
地址：
6262 McCart Ave.
Fort Worth, TX 76133
周一至周六11 am-9 pm，周日不營業
達拉斯的這家店非常熱門，我們排了很長時間的隊，好在比較幸運，嘗到了最後一塊令人垂涎欲滴的牛腩。醬汁流淌在牛腩上，肥瘦和煙燻程度都恰到好處，真的很想再回去多吃點兒。
地址：
2702 Main St.
Dallas, TX 75226
周二至周四11am-3pm；周五六11am-10pm；周日11am-3pm
聖安東尼奧這家店的五花肉（pork belly）跟我們吃過的都不太一樣。肉被切成很薄的小片，上桌之前再撒鹽，保持了肉的香味，口感又不會特別膩。
地址：
602 Ave. A
San Antonio, TX 78215
周二至周六11 am-10 pm，周一周日不營業
在我們品嘗的奧斯汀餐館中，La Barbecue脫穎而出。招牌菜hot guts香腸辛辣味十足，絕對會讓你的味蕾處於高度警戒狀態。
地址：
1906 E. Cesar Chavez St.
Austin, TX 78702
周三至周日: 11 am-6 pm，周一周二不營業
位於Taylor的這家店裡有小羊排（lamb chop），品嘗過別的食物之後，嘗嘗這個是不錯的選擇。一層甜醬裹著鮮嫩的羊肉，加上溼紙巾就再方便不過了。
地址：
206 W 2nd St, Taylor, TX 76574
周一至周五9AM-6PM
Evie Mae奉上的牛腩（brisket）是我們當天吃到的最棒的，絕對值得趕到Wolfforth去品嘗，就位於Lubbock縣外面。即使不加醬汁，肉質也依然鮮嫩多汁。肉外側的煙燻圈清晰可見，燻烤的表皮更是匯集了多種可口的調味料。
地址：
217 HWY 62, Wolfforth, Texas 79382
周四五六11am至售完，其他時間不營業
位於Belton的這家店的師傅們很會烤制豬裡脊（pork loin）。這裡的豬肉格外鮮嫩多汁，並用辛香料來調味，而且不是特別辣。
地址：
208 N. Penelope St.
Belton, Texas 76513
周日至周四11AM - Sold Out (Lunch Only)；周五六11AM-9PM (or Sold Out)
（本文未署名圖片均來自官網）
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