南豐縣被農業部命名為「中國蜜桔之鄉」。南豐蜜桔為我國古老柑桔的優良品種之一，是江西省的名貴特產。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。秋高氣爽、豔陽高照，邀上親朋好友，一起來參加南豐蜜桔採摘節吧，南豐蜜桔——好吃得停不下來！
南豐蜜桔是江西省南豐縣的傳統地方特色產品，迄今已有1300多年的栽培歷史，因其果品色澤金黃、皮薄、少核、肉嫩無渣、甜酸爽口、清香獨特，享譽海內外。自唐朝開始，就被歷代列為皇室「貢品」，曾被史達林同志譽為「桔中之王」，2003年，國務院總理溫家寶為南豐蜜桔題詞：「南豐蜜桔是金牌「。
南豐蜜桔果實較小，單果重25-50克，果形扁圓，果皮薄，平均厚0.11釐米，橙黃色有光澤，油胞小而密，平生或微凸，囊瓣7-12片，近腎形，囊衣薄，汁泡黃色，柔軟多汁，風味濃甜，香氣醇厚，種子1-3粒或無核。可食部分達到78%，果汁55%，可溶性固形物為12-19%，還原糖7.08%，含酸量0.4—0.6%，含維生素C19-32.5mg/100毫升。南豐蜜桔在11月上中旬成熟。
2【蜜桔的營養價值】南豐蜜桔營養價值很高，在100克可食的部分中，它的蛋白質含量是梨的9倍，鈣的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5．5倍，維生素B1的含量是梨的8倍，維生素B2的含量是梨的3倍，尼克酸的含量是梨的1．5倍，維生素C的含量是梨的10倍。
南豐蜜桔果肉和果汁中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、拘椽酸、檸檬酸以及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。桔子中的多種有機酸和維生素對調節人體新陳代謝等生理機能有好處，尤其對老年人心血管病患者更為相宜。用桔子提制的新鮮果汁，營養豐富，風味別具，老幼鹹宜，是世界上最主要的果汁飲料之一。
3【蜜桔的功效與作用】 蜜桔可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡均可入藥。桔子的外果皮曬乾後叫「陳皮」(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)。而桔瓤上面的白色網狀絲絡，叫「桔絡」，含有一定量的維生素P，有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。桔核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等症。就連桔根、桔葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑桔的果肉還是輕工業的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果腖、果糖，還可以製成果汁、果酒等飲料。加工過程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油，桔皮可作為提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。桔子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容護膚，清潔有茶鏽的瓷器，除臭，還能當肥料。
南豐蜜桔食用價值和藥用價值都很高，全身都是寶。南豐蜜桔裡面好多種人體所需的維生素和微量元素，（100克果汁中含：糖12克，蛋白質0.9克，無機鹽0.4克，粗纖維0.4克，脂肪0.1克，抗壞血酸16mg，維生素C19.5mg，檸檬酸0.97mg，鈣26mg，鐵2mg，磷15mg,尼克酸0.3mg，鐵0.2mg,核黃素mg，等等）。桔皮有理氣健脾、祛溼化痰的作用；桔絡有通絡舒筋、順氣活血的功效；桔核能理氣、散結、止痛。南豐蜜桔還可以作為加工業的原料，如用桔皮提煉的橙皮甙能製成防治動脈粥樣硬化、心肌梗塞的藥品。用桔皮桔花可提煉出天然果膠和香精，安全、廣泛地應用於食品工業和醫藥工業。所以你們應該多吃南豐蜜桔，多吃南豐蜜桔可是好處多多哦！！！
南豐蜜桔桔皮含有豐富的維生素B，能維持毛細血管的韌性，可防止血管破裂出血和滲血。它與維生素C配合，可增加維生素C對壞血病患者的治療效果。所以患有血管硬化和維生素C缺乏的人，非常適宜用南豐蜜桔的桔皮泡水作為正常飲料。被人們認為一無所用的爛橘子，醫學科學家也從中發現了一種名為「橘黴」的抗生素，對多種病菌有良好的抑制作用。
醫學研究表明，經常吃南豐蜜桔可以預防老年中風，這和橘中含有大量的維生素C有關。吃這種天然的維生素C和吃藥片中維生素C不一樣，因為天然的維生素C在體內生物利用度高，而且和其他成分有協同作用。科學家們認為，維生素C在體內的抗氧化作用，對減少吸收膽固醇及其他導致動脈粥樣硬化的脂肪具有重要的作用。
據國外研究報導，南豐蜜桔中有一種防癌物質叫「諾米靈」，能分解一些致癌化學物質，而且能與維生素C共同產生作用，切斷病毒核酸的長碳鏈，使多種病毒鈍化。但是這種「諾米靈」在100℃以上的溫度就會分解失效。諾米靈是橘子中苦味成分，屬於檸檬苦素。
南豐蜜桔皮的神奇妙用：桔子皮本身是個好東西，是一味中藥，民間也常用作調味品。從藥理上來說，它具有理氣、健胃、化痰、止吐等功效，自身沒有什麼不良的負作用。正因為桔皮的這些好處，加之桔皮來源簡單，價廉易用，所以有些人喜愛直接用桔皮衝泡茶水飲用。一起來看桔子皮泡水喝的功效，桔子皮的功效與作用有哪些。泡水喝的功效 桔子皮的功效與作用
（1）桔子皮具有理氣化痰、健胃除溼、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其洗淨曬乾後，浸於白酒中，2～3周後即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳；
（2）桔子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放，可同茶葉一起衝飲，也可以單獨衝飲，其味清香，而且提神、通氣。
（3）熬粥時，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用；
（4）燒肉或燒排骨時，加入幾片橘子皮，味道既鮮美又不會感到油膩；
（5）桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。
另外呢，老年人習慣性便秘也可用南豐蜜桔皮治療。一種方法是：將橘子皮洗淨，曬乾，烘脆(或文火炒一下)，研成細末，每次服1克，一日3次。另一種方法是：將桔皮洗淨，切細，加白糖，蜂蜜適量，煮沸，冷卻後每次一湯匙，每日服3次。
還有還有：將桔皮烘乾壓成粉末裝進玻璃瓶裡備用，在炒菜、做湯、蒸饅頭時，添加少量桔皮粉可調味；將桔皮放進冰箱，它的清香氣息能夠排除異味；將桔皮泡進熱水裡洗頭髮，如同用了高質量的護髮劑，頭髮會光滑柔軟；將橘皮泡在水裡用於澆花，這種花肥的特點是效果持久。
南豐蜜桔桔皮比較實用的功效：
1-驅蚊夏季，可點燃幹桔皮驅趕蚊蠅。
2-護髮將桔皮泡進熱水裡，用它來洗頭，如同用了高質量的護髮劑，頭髮會光滑柔軟。
3-把桔子皮放入臉盆中，它可散發清香，還能潤膚，防治皮膚乾燥。
4-除異味將桔皮放進冰箱，它的清香氣息能夠排除異味。
5-喜歡養花的人家，可將桔皮泡在水裡漚肥，加進盆土作肥料，沒有難聞的氣味，肥效還很持久。
6-喜歡養寵物的人家，可將桔皮泡水，塗抹在寵物的身上可以去跳蚤，蝨子。
7-家裡蒸魚時加入一些桔子皮，可除魚腥味
南豐蜜桔桔皮的功效與作用:具理氣降逆、調中開胃、燥溼化痰之功。主治脾胃氣滯溼阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經多年研究，現已知 南豐蜜桔桔皮(最好留了幾年南豐蜜桔桔皮藥效更好。留了幾年的 南豐蜜桔桔皮也叫陳皮)具有許多藥理作用。
1．對呼吸系統的作用：陳皮所含揮髮油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
2．對泌尿生殖系統的作用： 陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
3．對消化系統的作用：陳皮所含 揮髮油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
4．對心血管系統的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
5．抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用：
南豐蜜桔的皮還有很多藥用價值:
1, 巧防暈車：在上車前1小時，用新鮮的桔子皮，向內折成雙層，對準鼻孔，用手指擠提捏桔子皮，皮中就會噴射出無數股細小的桔香油霧並被吸入鼻孔。在上車後繼續隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。
2、巧治凍瘡：將桔皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調均勻，抹在患處。
3、巧治慢性支氣管炎：桔皮5至15克，泡水當茶飲，常用。
4、巧治咳嗽：用幹桔皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用：也可取鮮桔皮適量，切碎後用開水衝泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
5、巧治便秘:鮮桔皮12克或幹桔皮6克，煎湯服用，可治便秘。
6、巧解酒：用鮮桔皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。
7、巧治睡覺磨牙:睡覺前10分鐘，口中含一塊桔皮，然後入睡，最好不要將桔皮吐出，若感到不適時，再吐出。
8、巧防止牙齒「酸倒」:食酸桔對老人或牙齒過敏者均不宜。其實，只要在食酸桔後，即用剩下的新鮮桔皮泡開水喝下，就可以防止牙齒「酸倒」。
9、巧治胃寒嘔吐:將桔皮和生薑片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐。
10、巧理氣消脹:用鮮桔子皮泡開水，加適量白糖，為桔皮茶，飲後可理氣消脹，生津潤喉。
11、巧治消化不良:將50克桔皮浸泡在酒裡。這種酒有溫補脾胃的功效，用於消化不良、反胃嘔吐等症，對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食症，尤為有效。
12、巧清肺化痰:將桔子皮洗淨後置於白酒中，浸泡20餘天即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。若浸泡的時間再長一點，至春節或開春後再飲，則味道更佳。
13、巧治風寒感冒:鮮桔皮、生薑片，加紅糖適量煎水喝，可治療風寒、感冒、嘔吐、咳嗽。
14、巧提神開胃:將桔皮洗淨切成絲後曬乾，與茶葉放在一起存放，飲用時，用開水衝服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。
15、巧治胰腺炎:用桔子皮30克、甘草10克和水共煎當茶飲。有助於治療急性胰腺炎。
16、巧降血壓:將桔子皮切成絲晾乾作枕芯用，有順氣、降壓的功效，對高血壓病人很適用。
17、巧治腳沙蟲:腳趾間被汙水雜漬，易發生奇癢，若搔抓，則破皮流水，臭味難聞，此時可用鮮桔子皮猛擦癢處，止癢效果甚佳。
1、香甜桔子酒
原料：桔子1公斤，砂糖100克，白葡萄酒1.8公斤
做法：挑選一些新鮮、外表完好的桔子作為材料，再將果皮仔洗刷洗乾淨、檫幹；
將桔子酒橫切成四等分，放入容器中，加入砂糖及白葡萄酒後密封，小心不要沾到油汙，放置於陰涼處；
兩個月後，取出桔子切片，將酒汁擠出至容器後，將多餘的桔子渣丟棄即可萬成。
2、美式桔子沙拉
原料：桔子6瓣 罐頭菠蘿1片 速溶椰子粉1小袋 草莓醬1/2勺
做法：去掉桔子瓣的薄皮和核；
將菠蘿片切成小碎塊；
用椰子粉分別和橘子,菠蘿碎塊拌勻；
在冰激淋杯中碼一層桔子,再碼一層菠蘿碎塊,每層淋草莓醬.
3、桔子涼拌蔬菜
原料：桔子50克， 圓白菜20克，綠豆芽20克， 裙帶菜(幹)10克
做法：將桔子罐頭的湯汁倒掉，瀝乾。
將圓白菜切成細絲，綠豆芽去根須，裙帶菜切碎，全部材料都用熱水燙過，以濾網瀝乾水分；
將桔子，圓白菜，綠豆芽，裙帶菜放入料理盆中，攪拌均勻，再以芝麻油和醬油調味。
5【歷史傳說】傳說在很久以前，江南一個小鎮上，一天正逢圩日，圩上人來人往。有一個人推著一車桔子擠到圩中間，忽見眾人向兩旁擠，出一條路，讓一個肥肥胖胖、又矮又粗、五官醜陋的人過。賣桔人想讓來不及，等那胖矮的醜八怪一到跟前，便低眉彎腰地走向前去，討好賣乖，連稱「老爺」，把剝好的桔子敬到他眼前。醜八怪見有人來孝敬，也就落得吃，一個又一個，吃得咽不下了，半個謝字不提，邁開八字步就走。旁邊兩個討飯的，一個是白髮蒼蒼的老太婆，一個是她瘦弱的兒子，看到賣桔人這樣大方，以為是個好人，便跪在地上求他給一個桔子吃。
賣桔人剛才還是笑臉，此刻變成黑面雷公，兇神惡煞叫她倆滾開。小孩見討桔子不到，便撿起地上的桔子皮吃。賣桔人看見，忙用腳把桔皮踩爛，惡狠狠罵道：「吃、吃，叫你吃去死！」
正巧，有個仙人云遊到這裡，把事情看得一清二楚，便搖身一變，變成個討飯佬。他走到賣桔人身邊，也伸手討食。賣桔人「啪」的一手打去，開口就罵：「剛走了一雙，又來了一個。」仙人看得眼裡冒火，聽得勃然大怒，轉身就升到半空中，對著賣桔人的桔子，吹了口仙氣。這下可好，筐裡的桔子一個個向外飛，一直飛到南豐城西門外，見石佛菩薩的手指向水南村，才落了下來。從此，南豐縣水南村開紿有了桔子樹。後來，一傳十，十傳百，南豐就到處栽上了桔樹。
6【獲得榮譽】南豐蜜桔果實以其園潤秀小、色澤金黃、皮薄多汁、酸甜適口、少核化渣、清香獨特、營養豐富而享譽古今中外：
◎唐宋以來，南豐蜜桔均被歷代朝庭列為貢品，故有「貢桔」之稱
◎前蘇聯領導人史達林讚譽南豐蜜桔為「桔中之王」
◎1962年，「南豐蜜桔」被評為全國十大良種之一
◎自1976年來，南豐蜜桔曾連續多年評為全國優質果品
◎1986年南豐縣被國家列為全國柑桔商品基地縣
◎1995年國家命名南豐縣為「中國南豐蜜桔之鄉」，是全國的柑桔商品基地縣
◎1999年，「南豐蜜桔」在中國國際農業博覽會上被評名牌產品
◎1999年，「南豐蜜桔」在中國昆明世界園藝博覽會上評為銅獎
◎2001年，國家農業部和國家對外貿易經濟合作部聯合認定南豐縣為全國園藝產品出口示範區
◎2001年，江西省柑桔評比賽上，南豐蜜桔以優良品質囊括了金、銀、銅獎共6個名次
◎2002年9月，溫家寶總理讚譽「南豐蜜桔是金牌」
◎2003年，國家農業部確定南豐縣為全國第二批創建無公害農產品（南豐蜜桔）示範基地縣
◎2003年11月，經中國綠色食品發展中心審核、論證，南豐蜜桔被認定為綠色食品A級產品，許可使用綠色食品標誌
◎2005年南豐蜜桔首次出口歐盟，這是中國柑桔類水果首次大批出口歐盟
◎2006年南豐蜜桔躋身「中國名牌農產品」行列
◎2007年南豐蜜桔被國家工商總局認定為「中國馳名商標」
◎2011年中國南豐國際蜜桔文化節」開幕式暨文藝晚會由朱軍，楊瀾主持
◎2013年南豐蜜桔產量達到30億斤，創歷史新高。