哩間白金店嘅廚房起在天星碼頭,專產港式星味道!

2021-02-14 順德正嘢

哩度有間餐廳

甘多地方唔起系都要起系個碼頭度

唔知系米甘樣煮出嚟嘅餸好味d嘅?

不過正妹聽講距地

唔止識整各種花多眼亂嘅無國界料理

仲好似同某間tvb茶記有拉楞

聽講嚟吃就有錢送添啵~

(文末福利,手快有手慢無)

大家仲記記得個間

港feel爆棚嘅摩登茶記?

相信你肯定曾經都俾距嘅氛圍吸引過

如果系嘅話甘接落嚟你要睜大雙眼啦

因為距要「破界」變身啦!

廚房,環境,氣氛,菜式

通!通!升!級!

千祈米眨眼啦喂!

所謂「破界」其實系

從茶記傳統嘅裝修,色調

整個look都換過!

睇下間店真系又大又搶眼

「升呢」之後明顯連氣質都唔一樣嘅

雖然店裡仍然保留咗

摩登茶記嘅部分港風裝飾

但整體卻更溫馨,更有餐廳氣氛

裝修色調以「香檳金+橙色」為主

配合「精品無國界熱菜」嘅主打特點

其實先系距地今次「破界」嘅主題

甘樣一來整個餐廳都比較偏向

國際化,大都市氣質

好似一條小型星光大道甘精緻

又似距地今次嘅菜甘

款款都系最閃亮嘅新星哦~

哩度嘅海鮮煲出名有料,咖喱系用正宗泰式方法炮製嘅。齋印度沙仁,芫茜籽等兩種唔常用嘅香料,就知道距哋「有料到~」

進口香茅同泰國椰漿一個香一個醇,煮出嚟嘅咖喱淋落海鮮度,經過加熱後,肉質嘅鮮甜系微辣嘅刺激下,變得更加明顯。

仲可以一次過吃到,青口、大蝦、鮮魷、八爪魚、斑塊、蟹柳等6種海鮮,唔止多到感覺要溢出煲外,口感仲豐富到你唔信。

粵式三杯雞就吃的多啦,東南亞菜風味嘅三杯雞正妹都系第一次吃。

米睇距嘅樣同大家印象中嘅差好遠,九層塔(對,就系你地口中嘅金不換)味道嘅三杯雞,剛拿出嚟都未開始吃,正妹的口水已經失控了。

瓦煲嘅熱度更系將三杯雞嘅外皮烤得微微脆,油花系裡面一點點爆開,發出「滋滋」嘅聲音

原來嘅三杯雞系咩味都唔緊要啦,因為正妹已經被哩味徵服咗啦~

仲有距地嘅海皇豆腐煲,大大隻蝦仁放入滑嚕嚕嘅豆腐度,加埋個南瓜芡汁,又鮮甜又嫩滑,真系好吃到脷尖都跳舞~

前方高能!無國界熱菜來襲!

以前睇廣告話「縱享絲滑」,都唔知系咩感覺,但系吃過哩味黑松露炒雞蛋之後,正妹覺得已經穩到距嘅代言人了!

唔單止師傅嘅烹飪功夫好到家,可以將雞蛋整到薄而不破層層疊起,混入蛋醬裡面嘅黑松露,令雞蛋多咗似肉又似幹奶酪嘅香味,口感非常特別。

可以將小小嘅一碟炒雞蛋變得甘奇妙,怪唔得歷史上慣咗徵服人哋嘅拿破崙,都會被距徵服啦!

新鮮菠菜汁加熱就底,將滑一滑嘅玉子豆腐放到菠菜汁上,再用精準嘅火候慢慢蒸熱。

上盤個一霎那,這就是一件藝術品,不僅有蟹籽,還有自製嘅蝦膠放系上面,漂亮得讓人捨不得吃。

一羹放入個口到,蟹籽,蝦膠嘅鹹,豆腐嘅滑,菠菜汁嘅鮮甜一起爆發,好似吃咗個果凍,又好似飲咗啖老火靚湯,妙不可言。

哩道海鮮喇沙有兩種粉絲:一種系已經愛上距嘅人,越愛越覺得距小清新;一種系準備愛上距嘅人,被距鮮豔勾人嘅色與味迷倒。

大蝦,鮮魷等海鮮嘅清甜,系喇沙嘅湯底下更加突出同明顯。粉絲經過喇沙嘅浸泡自帶一股啖啖嘅椰香。

吃喇沙最緊要睇個人口味,酸d定辣d,最緊要就啱自己個key~正妹系清新嘅柑香派,因為感覺小柑桔的香味能快速分解米粉中的澱粉,吃起來酸酸甜甜非常贊~

記得最尾一啖吃埋糖心蛋同底下嘅芽菜,吸飽汁嘅距先系整碗喇沙嘅精華。

可能大家有所不知,海皇醬其實就系香港經典嘅XO醬。

由距地炒出嚟嘅芥蘭,入口先系XO醬嘅惹味來襲,再慢慢轉變成芥蘭嘅清甜爽口。

加埋系上面輕輕點綴嘅幹瑤柱絲,正妹真系無諗過,齋吃菜都可以甘滋味~

夏天水果,梗系唔少得菠蘿啦~正妹就覺得吃上一啖煮得香甜軟糯嘅熱菠蘿肉,勝過吃無數支嘅雪糕。

再襯埋海鮮一齊炒飯,東南亞特有嘅味道縈繞在口鼻之間,就好似去咗熱帶沙灘度假甘贊~保證食過翻尋味!

如果系下午茶時間,正妹就再向為食嘅你推薦埋距地嘅菠蘿油,同兩大鎮店飲品——冰鎮奶茶同港式凍檸茶過你啦,獨食嘅正妹私人醒嘅~

吃嘢吃到悶悶哋,又點可以少咗距地嘅招牌冰鎮奶茶解下悶?

同摩登茶記同出一家嘅維星餐廳,依然保留咗大家最愛嘅冰鎮奶茶,無論從拉茶手法定系材料上面,都系大家最熟悉嘅分量同味道。

奶茶依舊系個支奶茶,就唔知你今次會約埋邊個,一齊嚟嘆翻杯呢?

如果說奶茶不是你的part,甘可能你系同正妹一樣嘅「檸茶死忠」啦~

茶底絲滑清甜,絲毫不澀口,用鐵勺將檸檬輕輕一戳,用力一嘬!無錯!就系哩個味!

地道嘅港式檸茶,愛距嘅人就會好似正妹一樣,茶不離手,就算剛剛嚟到餐廳唔知點咩,唔緊要!有咩先整翻杯檸茶先講!

多吃多送,代金券可抵一餐飯?

從即日起到維星餐廳消費滿100元,即可獲得10元代金券200元即可獲得20元代金券300元或以上即可獲得50元現金券。代金券不設單次使用上限,但當日當次不可使用。(代金券贈送時間:8月30日-9月1日)

意思遮系話存到越多,抵扣越多,分分鐘唔使一分錢就可以吃餐勁架!咳咳,領慢咗就米話正妹無提醒你啦~

更多優惠請添加維星餐廳客服進行了解

地址丨順德區容桂容奇大道中富麗陽光城首層8號鋪

電話丨0757-26612689

地址丨順德大良興順路嘉信城市廣場一期首層1D09-1D10號商鋪

電話丨0757-22251141

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