高原放養黑山羊,12小時慢熬羊湯,只為這碗香而不羶的原湯羊肉粉~

2021-02-17 詹姆士的廚房


雲南人離不開過橋米線

重慶人放不下小面

廣西人少不了螺螄粉

而貴州人完美的一天

必須從一碗地道的羊肉粉開始

滾燙的羊肉湯、勁道爽滑的米粉

香噴噴的羊肉片、火辣辣的油辣椒

怎能不叫人大呼過癮、天天惦記?


貴州人去外省出差

回來第一件事就是去「嗦」一碗羊肉粉

長期在外地工作、學習的貴州人

魂牽夢繞的也是這碗羊肉粉

而來貴州旅遊的朋友們

更是對只吃過一次的羊肉粉念念不忘

有什麼辦法讓在外地的小夥伴們

也能吃到正宗的貴州羊肉粉呢?

其實,貴州羊肉粉只是一個統稱

嚴格的說它還有「派別」之分:

遵義羊肉粉、水城羊肉粉、金沙羊肉粉等等

為了找到一個大家都愛的味道

半年時間

我們試吃了1000多碗羊肉粉

終於尋覓到一個讓大家都喜愛的味道:

原湯帶皮羊肉粉


這是一碗繼承百年祖傳手藝的貴州特色羊肉粉

12小時慢熬羊湯、現切大片黑山羊肉

原生態貴州鮮米粉、4種配料任意搭配

高保鮮、不添加任何防腐劑

只要你一下單,我們就快速安排現做

24小時內發貨

不想下廚、不想點外賣的時候

來一碗零添加的原湯羊肉粉

方便、健康又美味

原湯羊肉粉3盒=68元

高原放養黑山羊

12小時慢熬羊湯

保留鮮美口味的300g原湯湯包

貴州人挑山羊看顏色

有「一黑二黃三花四白」之說

首選就是放養在烏蒙山脈西北部的矮腳黑山羊

黑山羊吃野草、喝山泉

所以羊肉肉質更鮮嫩、營養更豐富

這種羊長得慢,正常體重在60斤左右

雖然個子不大味道卻非常鮮美

在貴州六盤水

每天都能看到朝天大鍋熬著噴香羊肉湯

黑山羊全羊帶骨熬煮12小時

口感鮮而不羶、湯色清亮不濁

一鍋湯、一碗鮮米粉、幾片帶皮羊肉加辣子

一碗滾燙的羊肉粉吃下去,從胃暖到心

《本草綱目》中記載:

「羊肉益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷」

春季天氣多變、忽冷忽熱

很多人傷風感冒

羊肉湯具有祛風除溼的功效

黑山羊肉含鐵量很高

還可以提升人體造血能力

補虛強體、補氣養血、提高人體免疫力

特別適合體質虛寒、經常手腳冰涼的小夥伴

原生態貴州鮮米粉

零添加、高保鮮


除了羊肉,我們對米粉也有嚴格的要求

甄選顆粒飽滿、質地細膩的貴州貴潮米

取含礦物質豐富的高原山澗泉水

採用古法工藝磨漿發酵、揉團、壓榨成型

這樣做出來的米粉韌性好、順滑有嚼勁

還帶著濃鬱的米香味兒

包裝類食品最影響口味的是食材的新鮮度

市面上大多數的包裝產品都是脫水真空包裝

而我們選用的是原生態的新鮮食材

24小時內發貨

食材和配料不添加任何防腐劑

極大還原了來自貴州原汁原味的鮮美口感

原湯羊肉粉還有豐富多樣的味道選擇

多種配料隨心添加

每一包酸菜、香菜、辣椒、花椒等配料

都由本地農民種植、新鮮加工

風味絕佳、豐富了羊肉粉的味道層次

方便快捷

3分鐘嘗到貴州美味

從開袋到食用只需3分鐘

step1:將米粉放入滾水中煮1-2分鐘後撈出

step2:碗中倒入酸菜、辣椒油、紅油、花椒粉、香菜

step3:空鍋倒入羊湯羊肉煮至沸騰,倒入碗中

一碗熱氣騰騰的原湯羊肉粉就好了

為了做好這款能帶出貴州的方便美食

不論從選材、製作工藝還是包裝運輸上

我們層層嚴格把控,只為你吃得滿意

只要你一下單,我們就快速安排現做

羊肉湯料經過12小時慢熬而成

24小時內發貨

不管是辛苦工作時還是周末肥宅日

沒空下廚、不想點外賣的時候

來一碗零添加的原湯羊肉粉

方便、健康又美味



↓↓↓以下問題,你可能會問到↓↓↓


1、如何進入到店鋪?

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均是同一套餐不用擔心


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以上,可詳詢客服哦~


3、產地在哪裡? 

貴州六盤水。


4、產品質量把控如何? 

有食品生產許可證、SC質量檢測認證。


5、如何保存?

因為食材特別新鮮,

常溫只能保存15天,

收到貨後請吃貨們儘快食用哦。


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