大暑（7月23日~8月7日），表示炎熱至極。《月令七十二候集解》：「暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。」大暑是一年中最熱的時節，也是旱、澇、颱風等頻發的時節。
一候腐草為螢
陸生螢火蟲產卵於枯草上，大暑正是螢火蟲卵化而出之時，所以古人認為螢火蟲由腐草所變。
二候土潤溽暑
大暑正值「中伏」，天氣悶熱，雨水也多，
地表溼度變大，積累的熱量也達到最高峰。
三候大雨時行
到了這一侯，時常會有大雷雨出現，
頻繁的大雨帶走暑熱，天氣開始漸漸向立秋過度。
養生要點
除了炎熱之外，天氣多雨潮溼，「暑溼」侵害人體會引起胸膈滿悶、飲食無味、口中黏膩、肢體困重、頭昏腦脹的現象，因此解熱祛溼是大暑時節的養生重點。注意避暑和休息，適當吃些苦味食物以健脾開胃，增進食慾。
飲食原則
大暑與小暑一樣，飲食宜清淡，同時注意補充營養，多吃蛋白質豐富的禽類和富含維生素的蔬果。綠豆、百合、薏米、苦瓜、黃瓜、西瓜等可解暑祛溼，可在日常膳食中多加入一些。適當吃些姜、蔥、蒜等，既可殺菌又能健脾胃。
起居指南
雖然天氣炎熱，但此時人體腠理疏鬆，如果貪涼，久吹空調或過食生冷，易引起腹痛、腹瀉等症狀。因此在做好防暑工作的同時，也要避免貪涼，體寒者仍要以熱飲為主。「夏夜避風」也是夏天養生中的一個要點。
·西瓜· 大概是多數人在這個時節吃得最多的水果了。西瓜甘寒無毒，能消煩止渴，解暑熱，還能寬中下氣，利小便，治血痢。但西瓜畢竟是寒涼之品，即便在炎熱的季節也不可過量，以免傷了陽氣，尤其胃寒者，只能適當食用。吃西瓜，西瓜皮也不可浪費。西瓜皮入藥稱「西瓜翠衣」，在清熱解暑、利尿生津方面的作用甚至超過西瓜瓤。不妨將瓜瓤、瓜皮都利用起來，做些美味的夏日料理。
·西瓜牛奶· 西瓜切小塊和適量牛奶放進攪拌機攪拌，不僅美味可口，還能同時補充大量的維生素和蛋白質。
·西瓜冰棍· 與其買加了各種添加劑的冰激凌和冰棍，不如自己用西瓜來做。西瓜用料理機打成汁後倒入模具冷凍，便可得到天然美味的冰棍了。
·西瓜西米露· 西米煮至完全透明後，撈出過涼水備用；西瓜切塊放入料理機打成汁，再與西米混合即可。
·清炒瓜皮· 西瓜取瓤後去外皮，去其中的青皮切絲，加鹽醃製並瀝乾水；起油鍋，放入紅辣椒，再下西瓜皮和適量雞精快速翻炒即可。
· 涼拌瓜皮· 西瓜取瓤後去外皮，去其中的青皮切絲或切塊，加鹽醃製並瀝乾水；加入紅辣椒、蒜末、鹽、醬油、香油和少許果醋拌勻即可。
·西瓜翠衣茶· 西瓜外皮不好食用，但是可以做茶。取西瓜外皮，加水和適量冰糖同煮，生津止渴的效果非常好。
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