筒骨砂鍋大概沒人能夠抗拒,用金華砂鍋慢燉鎖住骨味濃香。這家店在杭州可是開在阿里巴巴旁邊,馬雲可能都吃過哦~
無論百甲筒骨砂鍋開在哪裡,它的味道真的是一級棒!一鍋筒骨湯要經歷4~5小時的文火慢煮,每天都是當天現熬,每一口都是精華。
砂鍋中還有無論煮多久都超有彈性的千張,和脆爽的湘西臘筍。食材豐富不說,還加了獨有的中藥包,把營養全都煮到鍋裡面。
百甲筒骨砂鍋的廚房也是陽光廚房,您可看到所有的菜品的製作過程,讓您吃的開心、吃的安心。
❤先喝湯 再吸髓 後吃肉
吃筒骨前先喝湯,顏色如同牛奶般。入口是順滑鮮美,湯汁濃鬱,而且回味無窮。無論從口感上還是健康上這碗湯都是一碗完美的神仙湯,一碗根本不夠。
喝完湯我們再喝骨髓,可以倒入一些湯汁在筒骨中。然後用吸管吸骨頭裡豐潤肥香的骨髓,每一口都是吃貨人生中的高光時刻。
❤推薦涮菜
因為百甲筒骨砂鍋加的湯都是原湯,所以不涮點蔬菜實為可惜。還是那句老話,湯底贊涮啥都是香。
今天整理一些百甲筒骨砂鍋的特色,雪花肥牛、黑魚片、蝦滑。
【雪花肥牛】
百甲筒骨鍋的菜品價格都不貴,人均只要50元。涮菜也是滿滿的一大份,肥牛新鮮,入鍋多汁。
加上肥牛本身就非常細嫩綿柔,配上骨湯又有了另外一番風味。
【黑魚】
如果有宴請的話,可以點這樣一道大菜!但是如果是和家人吃的話點這一份涮菜就足夠了。魚肉入口即化,掛上蛋液順滑無比。一份黑魚,也只要48元是不是很划算。
❤特別推薦
每次去到一家店,櫻桃都會為大家尋找一些獨特且好吃的隱形菜單。這次要和大家分享百甲筒骨砂鍋的兩道菜,口味真的很不錯。
【藍莓山藥】
平時我們吃藍莓山藥都是把山藥打成泥,然後澆上藍莓醬。百甲筒骨砂鍋的山藥是水果山藥,入口冰冰涼涼,爽脆甘甜。也可以把山藥放入鍋中煮著吃,味道也不錯。
不過櫻桃推薦大家還是直接蘸著藍莓醬吃,這道菜鎮江可是首家哦~
【夫妻肺片】
夫妻肺片真的超級好吃!!裡面放了牛雜、牛腩、牛舌、牛肚,雖然看上去是紅紅的,但一點也不辣,是一款非常開胃的涼菜。滿口留香,吃了會上癮的那種哦~
【酒水飲品】
他們家是酒水、飲料暢飲,百甲筒骨鍋真的是一家很合算的店。
❤【櫻桃總結】❤
百甲筒骨火鍋,說到養生如果還停留在給身體做大保健那就太基礎了。這是一家主要養生、食材本味的店,骨頭濃稠,入口鮮美。每塊骨頭都掛滿了瘦肉,精選跑山豬的後腿,真的是精品出菜!
還有特色的小菜,比如夫妻肺片,味道真的是鎮江沒有的。獨特的藍莓山藥,沒吃過水果山藥,一定要來試試看。
酒水、飲料暢飲就算了,還有各種優惠7.18~7.31全場6.8折。