細說德國啤酒……在德國上班時間也能喝啤酒?

2021-01-12 事事大叔

1.德啤文化

早在 3000 年前,德國人就開始釀造啤酒了。到了公元1516年威廉四世大公頒布了《德國純啤酒令》(也稱《德國純度法》),這部法令是世界上最古老的食品法律(誰能想到最古老的國家級食品法律是為了啤酒而生…… )。也因此,德國啤酒成為了近五百年來所謂純正啤酒的代名詞。如此悠久的啤酒歷史,不知不覺的便與德國百年的雄偉輝煌建築藝術品融織一體。

1791年建造成的布蘭登堡門
德國總理參加紀念《純度法》500周年慶

啤酒不是酒,在眾多西方國家來說或許都會有這樣的結論。但是德意志人眼裡,已經把酒提升到哲學範疇。「酒神精神」,是德國著名哲學家尼採同志,提出的著名思想理論。他認為,人有這樣一個境界:個人能夠超越小我,與宇宙大我融為一體。這就是酒神境界,若找不到「醉」的境界,人生就尋不到根本的意義。當然,尼採同志的理論已是「醉翁之意不在酒」,但酒神本尊始終是那位釀酒大師。而德國哲學家黑格爾在《精神現象學》中也用酒神崇拜來標誌藝術發展的一個階段。

左為日神,右為酒神

我們甚至可以說,德國人胃裡裝的不只是啤酒,還有他們各自的整個精神世界……

德國啤酒節歡人們盡情歡慶
全在酒裡?

2.德啤數字

德國是一個國土面積只有35萬7千平方公裡(相當於雲南省39萬的面積)。人口8000萬的「小國」,卻擁有超過1300多個啤酒廠和大約6000個啤酒品牌。德國人,每年每人喝啤酒在138升左右,相當於250瓶農夫山泉,也就是全國平均每個人每天喝半瓶以上的農夫山泉……

對德國人來說,農夫啤酒是不是也有點甜

3.德啤日常

對德國人來說,喝啤酒不僅是一種「飲品」,對他們來說也是「液體麵包」,因為早在《德國純啤酒令》就規定釀造啤酒只允許用:啤酒花、麥芽、水。我們公認德國是做事最嚴謹的國家,但是在工作中,嚴謹並不意味著不能喝啤酒(這話要被中國老闆聽到了得氣死)。在稍有規模的德國公司裡,員工餐廳通常能找到各種類型的啤酒。而上班時間喝這些「飲料」,只要不過度飲用,一般都不會被認為是不合適。

某綜藝節目,自述在德國上班喝酒

4.啤酒之都與啤酒節

慕尼黑,德國巴伐利亞州的首府,也是德國第三大城市。這裡除了盛產足球——拜仁慕尼黑,還盛產啤酒,在世界上享譽「啤酒之都」美稱。所以,拜仁慕尼黑奪冠的第一時間,是用啤酒浴慶祝的!

拜仁奪冠後的慶典
慕尼黑啤酒節

在世界上有三大啤酒節,英國倫敦啤酒節、美國丹佛啤酒節以及德國的慕尼黑啤酒節。德國啤酒節,又稱「十月節」,源自1810年的十月,為了慶祝路德維格王子和薩克森國的希爾斯公主的婚禮,巴伐利亞舉行了盛大德國啤酒節。自那以後,十月啤酒節就作為一個傳統的民間節日保留下來,也是慕尼黑一年中最盛大的活動。

啤酒節傳統服飾大遊行
啤酒節樂隊演奏

德國啤酒節,不是喝掉幾百萬公升啤酒、有個俗套的開幕式那麼簡單的。人家是有陣勢的,包括:傳統服飾大遊行、經典的樂隊演奏、千姿百態的帳篷啤酒、刺激爽酷的娛樂城。

啤酒節:美輪美奐的娛樂城
各式帳篷下的啤酒節

總結

德國啤酒的歷史,源遠流長,猶如滔滔江水,連綿不絕而一發不可收拾……(額,跑題了)

德國啤酒,不僅是歷史、文化、精神、財富,更是一種社交,看看下圖兩位社交達人是如何演繹詮釋德啤社交的。

李克強與默克爾考察合肥學院 對飲德啤

說了這麼多,是不是該抽空小酌一杯?亦或是拋開手頭瑣事,飛奔到幾千公裡外的慕尼黑沉浸一番?別說,慕尼黑啤酒節就快到了!是不是該規劃一下了???

乾杯!朋友!

最後,事事大叔還要事兒事兒的叮囑一下,縱情無拘束,花錢要有數,喝酒需有度,喝光也麻木……

相關焦點

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  • 原版復刻慕尼黑舞臺 啤酒節德國PAULANER啤酒花園帶來原汁原味德國...
    中國山東網8月8日訊 在世紀廣場啤酒城有一處很德國式的啤酒花園,在這裡隨處可見德國的啤酒文化符號,這便是德國PAULANER啤酒花園。與青島國際啤酒節相約26年的保拉納今年更是如約而至,還帶來了原版復刻德國慕尼黑的舞臺,以及原汁原味的啤酒,讓市民遊客在青島、在家門口就能感受到原汁原味的德國啤酒風味。德國PAULANER啤酒花園今年仍然用鮮花點綴,啤酒花園中的草坪和盆景全部採用新鮮的綠植,花園中的每一處都融入了啤酒元素,進入之後,仿佛置身於花海之中。
  • 治大國如釀德國啤酒
    即使你沒有喝過德國啤酒也一定聽說過:啤酒是德國最受歡迎的酒精飲品,沒有之一! 在德國有超過1350家啤酒廠,每年生產超過5000種不同的啤酒,2018年的總產量高達87億升,其中在德國本土的居民大約消費了78億升,相當於每位居民喝掉了約94升的啤酒。
  • 德國啤酒的種類知多少?
    美國人坐下後對酒保說:「我要一瓶世界啤酒之王——百威(Budweiser)。」荷蘭人說:「給我一瓶全世界最好的啤酒——真正的泉水釀的喜力(Heineken)。」墨西哥人說:「我要世界上最出色的啤酒——科羅納(Corona)。」德國人則鎮定地說:「我要可樂。」其他三人驚訝地看著他,德國人回答:「既然你們都不喝啤酒,那我也不喝。」
  • 這些啤酒真的來自德國嗎?
    當然得有讓中國消費者看得懂的地方,這些基本就是中文的「德國**啤酒監製」「德國慕尼黑**啤酒公司監製」等標識,讓消費者看到後頓時感到高大上的德國啤酒已在自己掌握之中。濰坊產德國啤酒現在能夠存在,核心是利用的消費者、生產者之間的信息不對稱,多數消費者不懂德國啤酒、不懂德國啤酒企業的管理要求、不懂德文,甚至很多消費者就從沒有喝過德國啤酒。
  • 你知道嗎,啤酒還是一種重要的調料,在德國啤酒曾經煮著喝
    公元7世紀前後,中東地區的啤酒由於宗教原因而消失,歐洲人接過了古代啤酒的火炬。歐洲人,尤甚是日耳曼民族,將啤酒推向並發揚光大,進而傳播到全世界。啤酒之河又一次涉過險灘,浩浩蕩蕩向前奔流,永不停息!歐洲的啤酒文化對歐洲的飲食文化和人生情趣的影響也是深遠的。而美國的可樂飲料文化則十分淺薄。」 德國人把啤酒看作是做菜時的一種重要調料。比如啤酒燴鰻魚。做法是先將鰻魚洗淨、切段後,蘸上生粉然後再用牛油煎黃,然後再用香葉、蒜、胡椒粉、鹽、啤酒等熬煮成汁,澆在出鍋時的鰻魚上,滑嫩可口,是德國國宴上的一道名菜。
  • 精選一組關於德國的冷知識;德國人愛吃豬肉、啃麵包喝啤酒
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    每年,德國人均消耗 107 升啤酒(僅次於捷克),相比之下,中國人每年消耗的啤酒只有 73 升。如果要說德國的啤酒文化,就不能不提數量眾多的啤酒廠、啤酒節和酒館。我們對德國啤酒文化的體驗就圍繞著這三個維度展開。(文章來源於外灘畫報)  沒有法國那麼多時尚大牌,也沒有義大利那麼多歷史遺蹟,但是在很多人心裡,德國毫無疑問是歐洲最有內涵的國家。
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  • 探訪德國沃斯坦大篷:9種德國原裝進口啤酒等你來
    文/半島記者 劉笑笑 徐傑 王麗平 圖/半島記者 孟達 位於金沙灘啤酒城西啤酒文化廣場4號大篷的德國沃斯坦大篷,外觀以金色為主色調,「德國旗艦品牌」、「啤酒中的香檳」12個大字,在第30屆青島國際啤酒節金沙灘啤酒城中格外醒目,篷內的多款進口啤酒也為金沙灘啤酒城的遊客帶來了純正的德國口感。
  • 歐洲最喜歡啤酒的國家,人均一年喝218瓶啤酒,不是法國不是德國
    夏天來臨的時候,我相信沒有任何人能抵擋住冰啤酒的誘惑,特別是一天很累的時候來一瓶冰啤酒,那90%的煩惱都會消失。而我們中國最喜歡喝啤酒的城市,應該是青島那邊。雖然說青島啤酒不一定適合所有國人的口味,但大部分人對青島啤酒還是滿意的,而且青島人對青島啤酒也是非常滿意。
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  • 德國傳統啤酒杯大揭秘
    在享有「啤酒之國」別稱的德國,啤酒杯不僅容量大,而且花色繁多,材質更是五花八門。
  • 全球最能喝啤酒的國家,啤酒銷量穩居全球第一,年人均喝掉286瓶
    說到最能喝酒的國家,大家想到的就是俄羅斯了,俄羅斯一直以來都被大家稱為戰鬥民族,這個國家的人喝酒真的是太可怕了,要麼不喝,一旦開口喝酒必須是不醉不歸的,其實這跟他們的氣候也有著很大的關係的,但是俄羅斯一般都是和伏特加的,基本很少會有人喝啤酒
  • 巴塞隆納德國啤酒節
    巴塞隆納 德國啤酒節 【歷史】: Oktoberfest最初起源於1810年,為慶祝路德維希王子的婚禮所舉辦,不過現今已經轉為嘉年華的形式了。德國慕尼黑啤酒節(又稱「十月節」,德語:Oktoberfest)每年九月末到十月初在德國的慕尼黑舉行,持續兩周(大概16天),是慕尼黑一年中最盛大的活動。Oktoberfest更為人熟知的名字是德國啤酒節,是德國慕尼黑的巴伐利亞地區的傳統慶祝節日。2002年大約有六百萬人參加了啤酒節,許多其他城市也效法慕尼黑舉辦「十月節」。
  • 德國啤酒熱量知多少
    人們通常比較關注無酒精啤酒含有多少卡路裡,德國啤酒釀造商對含酒精啤酒的卡路裡進行了測試和總結