導語：火鍋是有一股魔力的，在熱氣騰騰當中能夠增進大家的感情。在這當中能夠有不同食材的碰撞。不論是什麼食材，它都能進行包容，在這當中本身是區分著彼此，但是在沸騰的鍋中，就再也分不清楚了。不論是多麼挑剔的人，都能用一頓火鍋進行滿足。這種食用方式不僅是中國獨有，因為也傳到了周邊的國家，綻放出了不同的光芒。
一、中國
在我國，它絕對是歷史悠久，現在出土的用來這樣吃的器具，都能追溯到漢朝了。 不得不說，而且當時的人對這種食用方式，一如現在的人一樣偏愛。雖然跨越千年，但是吃貨的心，一直沒有改變。在長遠的發展中，能夠分為多個派系。比如川蜀派，就更容易為辛辣一些，在廣州還有用粥打底吃的方法。細細盤點起來，在我國就有九種吃法，絕對能滿足得了這個口味。
二、日本
在這裡的吃法，有著他們獨特的名字，叫做壽喜燒。吃法和我們是有些不同的。他們的湯更為偏甜一些。更多的是涮牛肉，在牛肉熟了之後，是要裹著生雞蛋食用的。這樣的使用方法，有些人能夠接受，覺得是極致的口感，有些人沒有辦法接受半熟雞蛋的味道。和我們相同，他們在吃完之後還會再下一份面進去，只不過是會下烏龍麵罷了。他們的食材比較簡單，大多都是以菇類，以及豆腐做為原材料的。
三、韓國
他們的來源比較悲慘，是當時駐紮在他們國家的美軍丟掉不要的食材進行製作的。他們為了方便將這些菜和他們最愛的泡菜在一起煮，結果煮出了這樣的味道。後來去進行銷售，也受到了大力的歡迎。不過有些人是不太喜歡這個味道的，因為湯汁特別的粘稠。味型太過複雜，讓人沒有辦法抓住它的重點。
四、泰國
這裡基本是冬陰功湯作為湯底，還會在當中加入相當多的香料。煮出來的味道是酸辣的，還有一點點甜味。這種湯最適合的就是各種的海鮮了，還可以下入些豆腐之類的菜品。這樣的味道最為開胃，而且吃完之後，喝一口湯，就覺得立馬能出一身汗的感覺。
結語：這個季節不吃一頓火鍋，怎麼感覺到對寒冷的尊重呢？已經入冬，你去吃了麼？