對不起,我要去石泉了.

2021-02-17 新西安亂彈

主編亂彈妞:兩枚少女心爆棚的"女漢子",愛吃會耍又可愛,賣得了萌,犯得了二,自詡追得上陳偉霆,嫁得了吳亦凡...當然,和你一起吃遍、玩遍、看遍西安,才是我們最大的心願!

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在陝西南部

北依秦嶺 南枕巴山

地處秦巴腹地、漢水之濱

因「城南石隙多泉、徑流不息」而得名

它就是

「石泉」

 是秦巴漢水生態旅遊重要目的地

 素有「秦巴山水、石泉十美」之稱;

是絲綢之路的源頭

出土了著名的「鎏金銅蠶」

被譽為「絲路之源、金蠶之鄉」

見證了兩千多年前先輩開闢絲綢之路的歷史

那麼在這座擁有千年歷史的小城裡,

都有哪些好吃好玩的呢?

今天妞帶你走街串巷,

一起感受這樣那樣的石泉。

早餐在石泉

石泉人的早點常去的是桃園路老街。早上6點一過,桃園路就熱鬧起來,有新鮮的蔬菜水果、有石泉人愛吃的早餐鋪子.

在文化路口顯眼的位置,包子是招牌,皮薄餡多,口味純正,石泉人都特別喜歡,每天早上都要排長隊。豆腐粉條的、大肉的、鹽菜的、茄子的、土豆的,各種口味兒。

地址:石泉縣向陽路與文化北路交叉口

這家店專門賣粗糧包穀糊豆兒,每次去都是坐的滿滿當當,人氣很旺,大家都是為了一碗糊豆兒跑來的,要想吃飯還要先搶板凳,絕對是石泉人的大愛。

地址:石泉縣桃園北路¥8/人

在桃園路菜市場裡邊開了很多年的一家店,只賣金絲餅和醬辣餅。剛出爐的醬辣餅,用刀子一切,就發出脆脆的聲音,吃起來也特別香。一吃就上癮的那種味道。

地址:石泉縣桃園農貿市場內

它是用桐樹葉包著蒸熟的,剛剝開,清香撲鼻,咬一口,軟硬適中。在桃園路能不能吃到它全靠緣分,因為賣漿巴饃的都是佛系賣家,沒有固定的攤位,沒有吆喝,你看到用竹籃裝著漿粑饃還蓋著厚厚的布上面放一個樣品就是了!

石泉人的另一個早餐集中營就是老街,老街上得早餐首推熨鬥味道,每天來這裡吃早點的人特別多。裝修是中式的,環境很好,早餐種類也很豐富,南瓜粥、煎雞蛋、卷餅、香酥油餅、漿水拌湯、牛肉拉麵…色香味俱全!總有一款適合你的口味。

地址:老街大北巷6號¥10/人

除了我們平時吃的包子,還有老街上的這家水晶包。老闆手藝很是獨特的,餡料足味道也沒的說,外皮兩面金黃焦脆,開鍋出爐那叫一個香。

地址:石泉縣老街禹王宮向西200米¥2/個

午飯在石泉

中午得來點硬的,到了石泉一定不能錯過這家鐵鍋巴米飯。鍋底有厚厚一層金黃又香脆的鍋巴,配上酸辣子炒出來的的菜,是最愛啊,他家基本上所有的菜配鍋巴飯都非常香!

地址:石泉縣向陽路與金橋路交匯處向北 ¥12/人

開在影劇院巷子裡,蒸面跟西安涼皮不同的是做法和佐料有很大講究,獨特的蒸面製作方法,再配之豆芽麵筋,澆上秘方熬製的調料水、芝麻醬、油潑辣子。一碗根本不過癮!

地址:石泉縣影劇院巷子100米 ¥7/人

文化路的劉老么,味道麼馬達。扯麵是店裡賣的最好的,但我更喜歡他家的拉麵,面滑勁道,堪稱一絕,面量很足。店裡只做半天生意,從一開門到中午飯點,店裡坐的全是它的「真愛粉」。

地址:石泉縣向陽路與文化南路交叉口南100米 ¥9/人

除了豐富的早餐外,午飯更是濃縮了石泉炒菜的特色,就憑這幾道菜:漢江小蝦,吊罐臘肉,臘三樣、鍋巴雞翅、蒸盆子...熱衷於地道特色菜的朋友建議來這嘗嘗鮮!

地址:石泉縣老街大北巷6號原老中醫院

夜宵在石泉

天剛開始黑的時候,沿著夜市一條街過去,各種各樣的烤魚、麻辣燙、燒烤等夜宵店。石泉人的夜生活是不分四季,沒有長短,走在夜市一條街,石泉人的夜生活剛剛開始。

炒饃絕對是石泉人的心頭愛,晚上逛街逛餓了,在文化路口,桃園路口,中學巷子,家友東拐角,迎賓路口口,民威對面的糧站巷子,郵政賓館前的道道裡,都能看到炒饃攤位,還是炒菜夾饃來得快,也是我的最愛,今天下車就跑去買了一個還是五塊錢,吃到最後滷汁湯泡nong了的一口才是精華!

絕對是櫻花廣場人氣街邊小吃!伴隨著魷魚發出的滋滋聲響,醬料一層層刷上,香氣四溢,讓你難以抗拒~

其實石泉沒有烤魚之前麻辣燙和炒菜很流行,春喜麻辣燙算是石泉麻辣燙的元老級別。二十多年過去,石泉春喜麻辣燙依然是火到不行。店裡自選的菜品新鮮豐富,菜在麻辣濃鬱的老湯底裡燙熟後,澆上湯料,又麻又辣,吃起來來撒的很。

地址:石泉縣醫院斜對面金江停車場 ¥28/人

每次到壹哥家都是衝著酸菜魚和漿巴餅來的,他家的酸菜魚湯底十分濃鬱,既有魚湯的鮮美,又有酸菜的辛香。即挑即殺的漢江魚更是鮮嫩無比,讓人回味無窮,生意非常火爆,擴大店面後,每次去依舊滿滿都是人。

地址:石泉縣桃園路原食品加工廠院內 ¥65/人

來到石泉烤魚是一定要去嘗嘗的!晚上走在夜市一條街,沿路全是烤魚燒烤。油脂滴到炭火中發出滋滋聲響,隨便一家店味道都很地道。妞常去的是佳娃子烤魚,另外推薦他家的爆鴨掌好吃到上癮~

地址:石泉縣文化路地稅局正對面 ¥78/人

有人說,來石泉不吃石鍋魚等於沒來,不光是石制的鍋別致,產自漢江的魚肉質細嫩又有彈性,別的地方真心吃不到。

他家的秘制沾料一定要試試,鮮、香、辣,絕對一試難忘。細嫩而有彈性的魚肉,配上秘制的沾料,入口的瞬間,鮮香麻辣在口腔裡炸裂,好吃的停不下來,這沾料簡直就是一劑興奮劑啊!

地址:石泉縣老街西門茶樓旁 ¥68/人

問石泉燒烤哪家強,小竹園絕對在榜上。店裡燒烤葷素方面我覺得可以隨便拿,根本不會踩雷。特色是他家土豆坨坨,土豆碼了料,然後油炸過,再上火烤。一口咬下去,外皮香脆,內裡綿軟很香,簡直好吃到停不下來!

地址:石泉縣老街西門向東300米 ¥35/人

辣子雞是店裡的招牌,農家土雞和幹土豆片加辣椒爆炒,雞肉吃起來肉質細嫩、麻辣鮮香,配菜乾土豆片吃起來又綿又筋,雞肉分量十足到吃辣子雞的樂趣就是在雞肉裡找幹土豆片~十分推薦!

地址:石泉縣古堰老中學橋頭 ¥55/人

鼓氣饃必須推薦,與一般的燒餅做法和烤法有所不同,烤熟後一面平,一面鼓成圓包的「鼓氣饃」。烤熟的鼓氣饃外皮焦脆, 顏色金黃,面心柔軟,吃起來又香又脆又軟。在老街,桃園路很多地方都有賣。

看到這,是不是已經按耐不住自己

饞的不行了?

告訴你,還沒完

如果你去石泉

還有還有:

老街的米饃、漢陰陳氏麻花甜酒店、桃園路的滷肉夾饃、自力豆腐腦、西三角地的土豆絲卷餅、老馬家羊肉泡饃、櫻花廣場惠豐的炸醬麵、體育場花哥牛雜的火鍋、紅花小區佑娃子麻辣燙、濱江大道的豆皮涮牛肚、濱江的火盆燒烤、印象張記紙包魚、西門第一家的石鍋魚、老街雅石木桶魚、川鄂麻辣魚、老大橋下的屋頭串串香、太陽坡洞子的柴火雞、果園農家樂的農家菜...

圖源:汪龍濤

除了石泉食美

還有…

石泉縣千年古城人文之美

圖源:汪龍濤

清泉石上流的神韻之美

   圖源:汪龍濤

鬼谷故裡雲霧仙山雄奇之美

圖源:汪龍濤

後柳水鄉中壩峽谷幽靜之美

魅力漢江燕翔洞天夢幻之美

圖源:汪龍濤

這樣的石泉

即有千年歷史的文化古蹟

又有山明水秀的自然風光

還有市井小巷的珍饈美味

所以啊

周末出發吧!石泉走~

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