新華網烏魯木齊10月1日電（記者 張曼）和田古稱于闐,為漢書記載的西域城郭之一，是古絲綢之路南道重鎮，現和田地區覆蓋皮山、于闐、扜彌、渠勒、精絕等諸城郭，文化歷史悠久，民族風情濃鬱。
「採玉河邊青石子，收來東國易桑麻」，元代維吾爾族詩人馬祖常的詩句是多數人對和田的印象——玉石之都。記者近期跟隨「新疆是個好地方·達人西遊第九季——品嘗瓜果」網絡主題傳播活動走進和田，看到玉龍喀什河河灘上，不少人仍埋頭苦尋玉石籽料，但和田擁有的絕不僅是玉石，遊人在此還可探秘瑰麗奇景，品鑑特色美食，感受絲路文化。
——賞奇景 從崑崙雪山到大漠胡楊
雪山、沙漠、胡楊、湖泊、溼地……和田北臨塔克拉瑪幹大沙漠，南抵崑崙山，地理環境獨特，奇景不勝枚舉。
從和田策勒縣板蘭格草場遠望崑崙雪山。張曼攝
若想走近九龍落崑崙的傳說，遊客可行至崑崙天路，感受穿行於高山草原之巔、峽谷起伏之境，若想觀賞雪山，可前往高原草場，站立山頭，俯首看牛羊成群，遠眺望崑崙雪山，景色壯麗，攝人心魄。
通向高原美景的道路曾經漫長艱險，如今和田策勒縣板蘭格草場上木棧道、觀景臺、露營點已鋪就完畢，「十一」期間投入試運營，等待遊客去感受草場和雪山的魅力。
和田大漠湖楊景區風景（無人機拍攝）。馬健攝 新華網發
沙漠和胡楊也是和田盛名在外的風景名片。如果沒有機會深入塔克拉瑪幹沙漠，位於沙漠邊緣的和田大漠湖楊景區一樣能滿足遊客的憧憬，那裡沙水相依，分布著片片胡楊林，放眼望去，大漠浩瀚，如詩如畫。
——尋美味 從烤包子到樹上「糖包子」
「什麼亞克西，什麼亞克西呀，和田夜市亞克西呀……」，一曲《和田夜市亞克西》讓人對和田美食充滿期盼。
在新疆和田墨玉縣布拉克夜市上，一名攤販在備制酸奶蜂蜜粽子。張曼攝
和田地區從市至村都設有各類夜市，夜市繁榮靠的是特色美食，上百種特色小吃已讓和田美食變成一張旅遊新名片，享譽疆內外。
每當夜幕降臨，夜市裡的香味逐漸濃鬱起來，烤包子、烤蛋、烤羊肺、紅柳烤肉、羊肚包肉、酸奶蜂蜜粽子……還有時令水果和鮮榨果汁，和田美食種類繁多,風味迥異，香味混雜著燒烤攤上的煙火繚繞，讓五湖四海的食客流連忘返。
如果只能在和田吃一頓飯，當地人定會推薦一家以烤包子為招牌的老店，這裡不僅能吃到正宗的饢坑烤包子，還能觀賞從和面、包餡到饢坑烤制的全過程。金黃鋥亮的烤包子和開放的後廚讓這家店成為和田一景，還讓老闆麥麥提敏·圖爾迪成為了自治區非物質文化遺產傳承人。
和田餐桌上水果同樣是重頭戲，尤其是在瓜果飄香的金秋時節，西瓜、哈密瓜、桃、無花果、石榴、葡萄……讓人目不暇接。崑崙雪水的澆灌加上獨特的光熱條件，當地瓜果以味甜著稱，其中無花果更是甜似蜜，被稱為樹上結的「糖包子」。「糖包子」 軟糯甘甜，但因不易運輸而鮮為疆外遊人所知，往往讓外地遊客驚豔不已。
——探非遺 從艾德萊斯綢到桑皮紙
「桑樹連蔭，機杼不絕，盛產絲綢」，這是專家根據對出土文書的釋讀，為世人展現的公元６世紀至９世紀前後于闐古國的盛景。得益於對非物質文化遺產的保護，古文記載的繁榮景象如今依有蹤跡可循。
艾德萊斯綢手工作坊裡，手工藝人紡織綢布。馬健攝 新華網發
和田市吉亞鄉的艾德萊斯綢手工作坊裡，手工藝人們從將蠶繭浸在熱盆湯中，用手抽絲起，向遊客展示繅絲、紡線、印染再到紡織的全過程，完整呈現維吾爾族特色織染技藝。手工藝人手腳配合轉動古老的木質織機，一段段精美的綢布變戲法似地出現在眼前，花樣繁複而不失靈動，色彩豔麗而不失典雅，讓人對古絲路的想像又真切了幾分。
和田墨玉縣的一家桑皮紙工坊裡，匠人棰搗桑樹皮。馬健攝 新華網發
三十公裡開外，和田墨玉縣的桑皮紙一條街也讓人心嚮往之，這條兩公裡長的街道聚居有十多家桑皮紙工坊店鋪。桑皮造紙距今有2000多年的歷史，是人類紙業「活化石」，如今依然保留著最古老工藝，純手工製作。夕陽下，看著匠人們依舊棰搗著桑樹皮，遊人隔著千年歲月依舊能感受古老的智慧和昔日文明。
作為古絲路重鎮，和田有眾多古法工藝或特色風格傳承至今，如在和田團城可欣賞到的「阿依旺」特色民居、在地毯生產車間裡可看到工人依舊採用八字扣的傳統和田地毯工藝……其中不少和艾德萊斯綢、桑皮紙一樣，被列為國家級非物質文化遺產，成為喚醒絲路記憶的特殊密碼，也打磨成了一張張地區旅遊業的文化名片。