知俏：飲食中的「最差搭配」，難怪肥胖找上門，你中槍了嗎？

很多人家中的餐桌上總會有一些「經典」搭配，在外就餐也會點兩三個菜搭配著吃，看著量不多，但你減肥時既要考慮到飲食的營養又要熱量夠低，所以回想一下，你每天的飲食搭配健康嗎？

也正因如此，俏俏決定給大家揪出那些錯誤的一餐搭配！

高碳水化合物搭配

例：土豆絲配米飯

與此類似的還有酸辣粉加燒餅、面搭小籠包、米粥、油條等，這些食物中的澱粉含量很高，其它的營養素（如蛋白質、維生素等）攝入不足，屬於高碳水化合物的錯誤搭配。而土豆、山藥、芋頭等根莖類蔬菜澱粉含量高，應該部分替代主食，不能完全替代其他蔬菜。

高熱量搭配

例：漢堡配炸雞

很多人愛吃油炸的食物，比如漢堡加炸雞、薯條等，這些食物會導致我們熱量攝入過多而造成肥胖。

建議吃漢堡時別吃薯條，換做蔬菜和水果；早餐吃些果蔬；在外就餐時不點含油主食，這樣都能在一定程度上避免高熱量搭配。

高糖飲食搭配

例：甜品加含糖咖啡

蛋糕配含糖咖啡、麵包配奶茶，不少人覺得這樣吃幸福感很高。但這些都是含糖大戶，經常吃血糖會升高。建議大家少吃甜品、咖啡類食品，儘量選擇雜糧麵包等作為主食。加一份蔬果，一份肉類，一份堅果也是非常完美的健康組合。

高蛋白飲食搭配

例：牛奶配雞蛋

一杯牛奶一個雞蛋已經成為很多人早餐的首選了，但其實這種食物搭配可能會造成蛋白質攝入過多。還有一些人一味的追求高蛋白飲食，只吃蛋類、奶類、瘦肉類，不吃主食，這樣會加重腎臟的負擔，長時間下去腎臟會受不了的。

建議在早餐搭配1片全麥麵包或者半杯燕麥片、拳頭大小碗小米粥等。

高鹽搭配

例：方便麵加火腿腸

方便麵本身就含有較多的澱粉、脂肪和鈉鹽，它的調料更是高油、高鹽，長期把方便麵作為主食是不利於健康的。

而火腿腸大部分都含有6%~10%的澱粉，以及大量的鈉鹽，如果與方便麵一起吃，很容易就導致攝糖、攝鹽量超標。所以儘量不要吃，如果實在要泡方便麵的話，建議配上生菜、西紅柿、黃瓜等低熱量綠葉蔬菜，不喝湯。

高果蔬搭配

例：果汁配涼菜

很多人用涼拌蔬菜和果汁來幫助自己減肥，其實光這樣是不可取的。高果蔬搭配的問題在於蛋白質含量太少，減肥人士最好在此基礎上補充些原味無糖酸奶、雞蛋或是肉類。

踩過以上「坑」的寶寶，日常飲食搭配，下面這些原則要牢記哦！

01

如果把我們的食物大致分為主食、蔬菜、水果、蛋白質類的話，那麼一餐飯中，必須要有主食類、蔬菜和蛋白類三種食材。

02

主食多樣化，除了白米飯，其實全谷雜糧、薯類以及各種雜豆其實都可以替代米飯作為主食。

03

蔬菜吃夠量，不同顏色的蔬果，所含的營養成分是有差別的。 所以一般都推薦大家選擇顏色多樣的蔬果攝入，深綠色、橙黃色、紫黑色等，顏色越豐富，營養也就相對更豐富。

另外最重要的一點就是，一餐攝入蔬菜的量，最好是煮熟後達到滿滿一飯碗的量才足夠，建議一天蔬菜攝入量在1斤左右。

04

蛋白質作為三大營養素之一，飲食中也是不能少的。 但蛋白質也有好壞之分，而每餐中最好要保證攝入一種優質蛋白質為宜。比如魚、禽、蝦、蛋、奶、肉等都是比較好的優質蛋白質來源。

看到這，相信大家即使在外就餐，也能不再給減肥添負擔了喲！