減肥總失敗？錯誤的「水果減肥」方法別再上當了……

2020-09-10 棲心健康

有一種減肥的方法，吃水果減肥。沒想到卻越吃越胖了？！說好的快樂享瘦呢？

今天，為大家分析一下，為什麼吃水果減肥，越減越肥？

為什麼吃水果會發胖？

100克蘋果的熱量比100克米或粉面、100克點心的熱量低，因此，如若喜食餅乾、蛋糕等零食的人用水果替代點心，確實是可以減肥的，如果再配合其他減肥措施，瘦是必然的。

那麼，為什麼那麼多人吃水果反而胖了呢？

這與你吃水果的量或水果種類有關。讓一個女性吃多一碗飯很難，但是，給她們一個勺子，讓她們吃完半個西瓜，事情就簡單多了。

半個中等的薄皮西瓜約含碳水化合物140克，而一碗米飯約含碳水化合物75克，半個西瓜約相當於兩碗米飯。

如此一比，若你除了正常的三餐外，再大量吃水果，減肥就只是個夢。如果你更偏愛吃高糖分的水果，那就只能越吃越胖了。


/01/

高糖水果有哪些？

含糖量高的水果（含糖量>15%）

甘蔗

柿子

香蕉

例如香蕉、柿子、荔枝、山楂、甘蔗、鮮棗。


含糖量中等的水果（含糖量10%~15%）


蘋果

葡萄

獼猴桃

例如橘子、木瓜、桃子、蘋果、葡萄、菠蘿、獼猴桃、石榴。

含糖量低的水果（含糖量4%~10%）


西柚

西瓜

草莓

例如西柚、西瓜、青梅、草莓、楊梅。


/02/

注意攝入量

需要重點給大家強調的是，一定要注意攝入量！有一句話叫，不談劑量談毒性，就是耍流氓；同樣的道理，不談食用量談熱量，也是耍流氓！

不管吃什麼水果，最關鍵是控制總量，2016年中國居民膳食指南中建議每天攝入 200~350克的新鮮水果。

這裡的重量指的是水果的可食部分，如果是西瓜，就是巴掌大小的兩塊。

所以，胖不胖不是吃不吃西瓜的事，而是總熱量攝取的事，那些抱著半個西瓜一勺勺吃幹抹淨的人，請你們自重。


/03/

水果飯前吃

飯前可以先吃一點瓜果，在腸胃中佔據一部分位置，然後再吃飯，這樣可以減少進食量。

以一個中等大小的紅富士蘋果為例，吃下去後攝入的糖分大概是20克，而能量約96大卡，幾乎相當於一小碗米飯（大概二兩）。蘋果富含可溶性膳食纖維，會像海綿一樣吸水膨脹，在胃腸佔據體積，增強飽腹感，同樣，飯前吃一個香蕉也有利於控制體重。

但要注意，雖然飯前吃水果有利於控制體重，但並不意味著一定可以減肥，如果三餐主食不減少，也很難達到減肥的目的。


/04/

別把水果當主食

網上有很多流行的水果減肥法，以水果、蔬菜代替主食，雖然短期內會看到掉秤的情況，但這種做法是完全不對的。

這是因為水果的營養成分比較單一，幾乎不含蛋白質和脂肪，人體需要的各種維生素，是需要從多種食物的營養來獲得的，不能單靠水果來補充營養。

長期下去，會導致營養不良，女性月經可能不規則或不來，掉頭髮，皮膚鬆弛、腫脹，臉色暗淡等情況。而且，新陳代謝降低會提高減肥者復胖的可能性，尤其是當你恢復以前的飲食習慣後，體重就會快速反彈，甚至更胖。

所以，一定要學會均衡飲食，合理搭配主食、肉類、蔬菜、水果在一天中的食物比例。

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