薄荷、蔥、芹菜都是人所熟悉的植物，除了食用，原來也極具觀賞價值，可登大雅之堂。在2019年北京世界園藝博覽會中，由建築署策劃和建造的香港園便以食用或藥用植物布置，結合園藝花園、建築展亭、特色展牆三大元素，突顯香港城市面貌和綠化的對比。
園藝花園 展綠化空間
葉綠花美：香港園的園藝花園中央種植四棵蘋果樹，另有其他可食用或藥用的特色植物，極具觀賞價值。
本屆世園會正在北京市延慶區舉行，主題為「綠色生活 美麗家園」，園區設多個展館和展區，其中香港園佔地約2,000平方米。香港園以「對比城市」為主題，園藝花園採用城市耕種的概念，栽種可食用或藥用的特色植物，以及其他常見景觀植物。
驚喜處處：日常下廚必備的蔥，成為園藝花園布置之一，顯示園藝與生活息息相關，是人類與大自然和諧共處的重要方式。
食用植物包括薄荷、蔥、迷迭香、芹菜，藥用植物則有桂花、金盞菊、鼠尾草、毛地黃等。為配合延慶區的北方氣候，園藝花園中央種植四棵蘋果樹，另有杏樹、梨樹、馬牙棗等。 園藝花園以既能觀賞又可食用的植物布置，切合本屆世園會的副主題「生活中的園藝」，彰顯園藝乃人類與大自然和諧共處的重要方式。
秘密花園：園藝花園以樹籬分隔空間，營造秘密花園效果，跟旁邊以鋼鐵結構為主的建築展亭相映成趣。
負責策劃的建築署園境師龐宇靈指，遊人在園藝花園參觀，驚喜處處。可食用植物也具美學價值，以含蓄方式置於園中，希望參觀者自行發現。據我們觀察，參觀者發現芹菜、薄荷時都很高興。
建築展亭 顯城市面貌
綠意盎然：建築展亭栽種垂直綠化植物，縱橫交錯，寓意綠色生活與都市空間足以共融。
園藝花園以樹籬分隔空間，營造秘密花園效果，恰似香港在鬧市中巧設休憩空間，紓緩緊張的生活節奏。建築展亭位於園藝花園旁，相映成趣。展亭以鋼鐵結構為主，採用工字鐵、竹棚、木板、鋼網等常用建材，展示香港建築業與城市發展的密切關係。
香港特色：建築展亭採用竹棚、鋼網等香港常用建材，平臺內設香港傳統老店霓虹燈招牌，帶出香港獨有的街道景致。
展亭平臺內並設傳統老店霓虹燈招牌，帶出香港獨有的街道景致。招牌之間穿插垂直綠化植物，縱橫交錯，寓意綠色生活與都市空間足以共融。建築署建築師陳灝賢指，香港是高密度城市，但仍可拓展綠化，例如採用垂直綠化、天台耕種等。香港城巿與鄉郊距離很近，此特質有助將綠色元素融入生活，令生活更精彩。
特色展牆 呈標誌建築
印象維港：香港園入口旁設置28米闊、7米高的維港兩岸地圖模型，作為特色展牆，展示國際金融中心、會議展覽中心等標誌性建築。
香港園位置優越，處於中國館和國際館之間，是主要通道的交匯點。建築署團隊在香港園入口旁設置28米闊、7米高的維港兩岸地圖模型，作為特色展牆，以抽象方式展示城市結構，以及國際金融中心、會議展覽中心等標誌性建築。
璀璨奪目：特色展牆燈光效果別致，建築署團隊期望吸引參觀者駐足欣賞。
建築署高級建築師羅善恆表示，設計團隊盼藉位置之利，把展牆塑造為打卡拍照熱點。該處晚上燈光效果別致，尤其富吸引力。香港園工程籌備一年，其間克服不少挑戰。一般地圖模型都是平放的，這垂直地圖模型需放於室外，並在晚上發亮，承建商花了不少心思研究製作方法。
資料來源：政府新聞網