洪崖洞區域遊客眾多、美食商鋪雲集，是我區重要的旅遊窗口區域，也是許多市民、遊客心中的「美食基地」。眾多的沿街美食商鋪在為市民、遊客帶來味蕾美好體驗的同時，也為餐廚垃圾收運帶來難題。日前，區城管局聯合解放碑街道探索出一套定時定點、主動參與的餐廚垃圾收運模式。
「老闆您好！門口這個垃圾桶是用來裝其他垃圾的嗎？我們幫你們貼一個垃圾桶標識，也方便顧客規範投放垃圾。」「劉老闆，我們來看看你們店裡面廚餘垃圾的收集情況，對於定時定點收運廚餘垃圾，有什麼意見建議，歡迎你們提出來。」近日，區城管局、解放碑街道及滄白路社區工作人員一道，例行對洪崖洞區域美食商鋪開展垃圾分類知識宣傳和廚餘垃圾收集情況檢查。「除了常態化進門宣傳和實地指導，我們還積極引導商家主動參與廚餘垃圾規範分類和定時定點投放。」區環境衛生管理服務中心相關負責人介紹說。
在區城管局和解放碑街道的動員引導下，洪崖洞片區100餘家商戶籤訂了餐廚垃圾收運責任書，承諾規範收集餐廚垃圾和生活垃圾。結合洪崖洞片區遊客往來頻繁的實際，每晚10點，區環境衛生管理服務中心工作人員定點在臨江支路路口收集片區餐飲企業的餐廚垃圾，既有效避免影響遊客出行，也能進一步增強垃圾收運的規範性。
「對我們餐飲企業來說，定時定點規範收運餐廚垃圾也能在減輕我們垃圾處理成本的同時，提升周邊環境的顏值，增強顧客滿意度。」楊記隆府解放碑店店長馮建平說，「希望越來越多的企業積極參與垃圾規範分類，進一步扮靚我們的窗口區域。」
【來源：渝中文旅】
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