很多人覺得算帳很簡單，但是到最後發現自己忽略了太多細節，不少人關鍵的原因就是帳沒算明白，一直以為自己是賺錢的，到最後運營出問題了才發現，原來很多地方一直在賠錢。是不是在開店之前就沒算明白帳，以為穩賺不賠，結果店都差點開不起來。
那麼在開店之前該怎麼算帳？開店都有著什麼樣的成本呢？如果加盟品牌的話，首先就是加盟費保證金，然後買設備的錢，店鋪房租，入場費，裝修費，還有人員工資，培訓成本，原材料採購成本，最重要的還有一點預留流動資金。具體算帳要先看好你選擇的這個店鋪人流量有多少，你開的這家店客單價有多少，每單能賺多少錢，還有就是你這家店每天最多能接待多少顧客，每單的平均毛利潤×你能接待的顧客數量－（每天的房租+工資+水電費），是不是覺得減去這些就是你的利潤？錯了，剛剛說了加盟費是我們開店的成本，還有場地，入場費裝修費也是成本，為什麼你不算呢？如果你不算的話，那怎麼算你多久能回本啊？記得要把你的成本均分到每一天，那怎麼均攤呢？這就得看你的生意怎麼樣，生意好的話你今天到半年，生意一般的話你就均攤到一年，那你的回本周期就這麼算出來了。算好一個預估值之後你再去開店，才知道你這個地方選得值不值，需要多少地方來當倉庫員工需要多少人，還有就是你開的這家店需不需要養店，如果需要的話，那你預留的資金夠不夠花，這就是你開店之前就要去算帳，而且這個帳還是有不確定性的，所以要承擔風險的能力。
這麼多東西終於把店開起來了，那你的店掙不掙錢呢？或者說怎麼去調整自己的運營方式，才能讓自己的店更掙錢？還是得來算，這個時候我們先忽略加盟費、入場費這樣的一次性支出，因為只要你是掙錢的，這個成本肯定是能賺回來，那你每天的成本就是產品原料的成本，人工成本，房租成本，水電費，物業費之類的場地附加成本，還有就是你的營銷成本，你的日常損耗。最容易忽略的是折舊成本，營銷成本比較好理解，你給大眾點評之類的平臺交的廣告費，或者是你搞促銷不賺錢的產品成本等等，那損耗成本就更容易被忽略了，比如晚上下班之後空調電腦沒關造成的電費損耗，或補充不及時導致的銷量損失等，最容易忽略的就是喝酒了。這個是財務裡面有一個知識，就比如你的裝修是每天都在變舊的吧，那到了三年的時候說不定就得重新裝修了，這個是不是還要做一版的設備電器，這些都是有壽命都是有折舊成本，想一下你平常算帳的時候有沒有算這些成本呢？你有沒有算明白你的實際營業額呢？大家在自己的收銀系統裡都能看到啊，但是實際營業額真的是跟收銀系統裡顯示的一樣嗎？就比如你還做外賣，那你的實際營業額=顧客支付的費用-配送費減去平臺的扣點+平臺的紅包。
那接下來你真正賺到的利潤就是營業額減去成本了，但是你可能沒有算清楚自己的實際營業額有多少，也沒算清楚自己的真正成本有多少，那現在你還敢說你的店鋪特別賺錢嗎？一定要算明白自己到底賺不賺錢，那怎麼從算帳的過程中發現自己應該怎麼做才能更賺錢呢？我們可以先從小事做起，就比如之前說的損耗項目，規定好下班必須關電腦，空調缺貨，要在第一時間內補上有問題的水龍頭，每天檢查店鋪的燈光，不能因為店鋪形象的問題讓顧客體驗不好，從而導致復購率或者進店率下降，這都是一些小細節，一個月下來說不定你的利潤就能增加幾個百分點，還有比較普遍的就是你要每天分析。
賣利潤高是不是需要營銷投入一下，供應鏈是不是能跟上補貨的速度、賣貨的速度，賣得不好的產品該怎麼節省庫存成本等等，這個是上市公司都要做的事兒，希望大家在聽完之後對一家店鋪如何才算是賺錢，能有一個大概的了解。