昨天上午，「廣西桂菜美食八桂行」活動走進了第一站柳州，小樂可是不負眾望為大家帶回了現場各類美食的照片噢。現場那個火爆的啊，小樂可是手快才拍到的噢，一起來「品嘗」吧！
侗家酸湯芝麻劍
這次「廣西桂菜美食八桂行」啟動前共評選出34家廣西桂菜示範店、64名廣西桂菜大師（名師）、60道廣西桂菜名菜、60道廣西桂菜名小吃、25席廣西桂菜名宴（桂菜核心菜譜），在每個城市的美食秀都將超乎你的想像噢！
谷埠露水湯圓
鍋仔螺螄豬肺
擂椒燜水魚
柳州菜兼收了桂北、桂西、桂東、桂南菜餚的特點，有著醃、臘、微辣、酸鮮和濃香口味的風格，酸筍黃豆小黃魚、螺螄傅螺螄粉都上過《舌尖上的中國》，所以小樂認為，第一站選擇柳州是非常合適的。
柳州酸菜桂花魚
柳宗元扣肉
龍城豆腐釀
而桂菜的歷史也是源遠流長，主要由桂北風味菜、桂東南風味菜、濱海風味菜，桂西少數民族風味菜等地方風味菜組成，形成了「東甜西酸，南鮮北辣」的風味格局。
綠野仙蹤野菜包
螺螄汁炆牛筋腩
糯王馬蹄糕
靠近廣東省的桂東南：梧州、貴港、玉林、南寧等，喜歡食用生、脆、嫩、偏甜的菜餚品種。地處北部灣的北海、欽州、防城港，則擅長以海鮮為主要原料，喜愛清淡、鮮嫩、爽滑。
糯王年糕
融安燒蔗芙蓉酥
四味鼎香雞
靠近湖南的桂東北地域，興安、全州、灌陽、資源等縣，喜歡味重偏辣。靠近貴州的桂西南地域：三江、融安、融水、柳州、河池等市縣，口味偏愛酸辣。
酸魚酸肉手抓飯
田螺扣豬手
知味亭「享魚」
接下來，「廣西桂菜美食八桂行」還將走進廣西更多縣市，敬請期待小樂接下來帶給你的精彩吧！
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