中國酒文化源遠流長,無論是在朋友之間喝酒還是在歡樂的聚會上,白酒都是必不可少的,市場上的白酒種類很多,但是說起白酒時,現在大家第一時間想到的應該是茅臺。最近茅臺可謂被推上了風口浪尖,先是大漲,白酒股連續漲停,截止昨天,茅臺大跌7.9%,1740億市值蒸發,更多的人關注到茅臺酒上來,那小編今天和大家具體講講茅臺酒的價格區別,不知道大家有沒有發現這樣一個問題,那就是53度的茅臺酒比43度的茅臺酒貴得多,那麼它們之間有什麼區別?
1.酒的質量不同
在表面上,53度比43度高10度。但是熟悉白酒的人都知道,酒精分子和水分子在52-53度之間的結合最為緊密。醬汁的味道略高,即53度,就口味和質量而言,53度的醬香酒是最好的,口感醇厚,因此,53度的茅臺酒最具吸引力。 53度白酒可以與不同度數的原酒加舊酒混合,但是43度白酒不能做到這一點,因此43度白酒是通過降低度數製成的。
二,酒的味道不同
茅臺(43度)和茅臺(53度)在口味上仍然存在差異。畢竟,茅臺酒的程度越高,味道越好,因此53度的茅臺酒的味道會更醇厚,而43度的茅臺酒的味道會更淡。可以理解,53度的茅臺是最正宗的,而43度的白酒可以理解為稀釋的茅臺。茅臺酒53度,優雅精緻,醬汁濃鬱,回味悠長,口感醇厚。茅臺酒在43度的入口並不那麼急促,味道比53度更順滑,但缺點是味道不夠濃鬱,醬汁不夠濃鬱。幾年後,差距將變得更加明顯。畢竟,想要喝茅臺酒的人都帶有濃鬱的茅臺醬風味,因此43度的茅臺酒與普通酒沒有太大區別。低度白酒混合在一起,所以味道會有些水。
3.酒的收藏價值不同
近年來,無論是自飲還是投資,眾所周知,茅臺酒越久,香氣就越濃鬱,因為隨著時間的流逝,茅臺酒的酯化作用越來越好,酒體越來越濃鬱。逐漸變成黃色,白酒越來越醇香。該特性僅存在於高酒精中。低級酒的酯化效果不好,隨著時間的流逝,味道變得更糟,並且與任何類型的酒一樣,它逐漸失去其收藏價值。因此,在收藏市場上,很少看到低度酒的身影。
對於一些喝酒不好的人來說,43度可能會更美味,而對於一些老飲酒者,它肯定會選擇茅臺53度來喝,這也因人而異。