來源：東方財富網
茅臺的價格為何「控不住」
茅臺酒的供應量一直在增加，而消費者依舊反映，買不到平價的茅臺。茅臺密集籤約商超，但消費者仍「一瓶難求」。年初茅臺工作報告會上指出，「又是一場大豐收」。股市上，貴州茅臺今年又有53%的漲幅。11月20日，貴州茅臺在官方微信平臺上發布了一則題為「茅臺營銷釋放重磅信號：直銷再放量聚合穩市場」的消息，一時間股價波動額度超過千億元，隨後貴州茅臺又發布了澄清公告，網友調侃：「真是翻手為雲覆手為雨啊，人類已經無法阻止茅臺漲價了。」茅臺，真的已經成了「控不住價的茅臺」嗎？
平價的買不著，「買越多越貴」
張先生是一家企業的銷售人員，去年年底開始，他心心念念地想買一些茅臺，一是招待重要的客戶「倍有面兒」，二是聽說比較保值。他開始想，不就1499元一瓶嗎，還行。可到了專賣店，有1499的價格標籤，卻沒有貨，真想買，那得貴得多。而到沒有標價格的菸酒店一問，都是將近3000元一瓶。他這才明白，怪不得人家都說，「茅臺不是酒，大益不是茶」。原來1499元只是「指導價格」，至於聽不聽「指導」，還得商家說了算。
他開始在網上查詢到底怎樣能買到1499元的茅臺，發現居然有這麼多的「搶茅攻略」：「預約倒計時手把手教你購茅臺」「搶茅軟體」「搶茅神器」，甚至有人聯手組成「搶茅戰隊」。一聲嘆息，他又找到了貴州茅臺的京東自營店， 標價1499元的53度飛天茅臺圖片下，標註著「PLUAS會員專享產品」「開通PLUAS立即參與」，下面是網友的一片哀鳴：「現在全是跳轉軟體，根本搶不到啊」「有人說PLUAS會員104以上才有機會搶到茅臺是真的嗎」「都是怎麼搶的，分享下，好讓我們膜拜」……
一位對茅臺比較了解的朋友告訴他，茅臺是個稀缺品，尤其是1499元的茅臺，是設定了購買資格的，要麼是投放到商超附加一定的積分才能買，要麼附加了一些其他條件，而且，都設置了購買數量限制。
在經銷商給出的每日價格上，張先生發現一個他無法理解的現象，整箱的飛天茅臺比單瓶的貴。例如，11月23日的參考報價中，2019年飛天茅臺的原箱價是2900元，散瓶價是2690元。「不是應該買越多越便宜嗎，怎麼可能單瓶的比整箱買便宜？ 」
經銷商給出的解釋是：「因為稀缺啊，市場投放有限，一般都是讓零賣。所以買越多越貴。」
對此，從事酒業經銷多年的蔡先生解釋說，茅臺給出的平價或搞活動的茅臺都是散裝的，還有一部分是買到低價茅臺又賣回來的，所以散瓶的實際會便宜一點。
「茅牛」——我只是茅臺的搬運工
對於張先生的經歷，專門從事茅臺酒品鑑同時也經營茅臺酒的杜先生表示，這也是很多消費者的體驗。2017年以來，茅臺公司也開啟了一系列的控價措施，然而，效果似乎都不理想，或者說，「越控越高」。現在茅臺已經沒有淡季旺季之分了，常年都處於缺貨。其中，很大原因是銷售機製造成的，茅臺價格波動受供應量影響。而茅臺酒是按配額給到經銷商的，如果一些經銷商囤積居奇，市面上的茅臺酒就會很少，從而價格高企。
最近，茅臺經銷商又開會了。最後一個季度，茅臺公司給出了4000噸的投放量，可這能遏制激漲的茅臺價格嗎？
杜先生分析說，「實事求是地講，就算4萬噸，流入市場，也沒有用。茅臺已經具有了金融屬性，這讓大量、超大量的資金一直跟進，以北京為例，只需要幾個大鱷動用幾十個億的資金，就可以控制市場。4000噸，北京也就500噸，100萬瓶，瞬間就被莊家桌下的資金吸個乾淨。賭場有疊碼仔，茅臺也有，我給他們起了個名字：『茅牛』，他們殺入各個渠道2400元收上酒來，2500元瞬間就可以被莊家桌下資金收走，甚至沒有時間差，成系統，秒結帳。循環回來，這種『茅牛』，把酒給了莊家，當他的客戶需要酒的時候，還得去莊家採購，就成了2560元，莊家敢存，你愛買不買。所以啊，你作為終端用戶，『茅牛』的客戶，拿到酒，起碼2700元，一般2900元，有店面房租的，就賣到3000元了……這個邏輯，大家不知道看不看得明白。也就是說，資金莊家，想控制多少價格基本就可以控制……當然，莊家也明白，瘋狂漲價，早晚自己把自己玩死，所以，也會控價低量收，這時，『茅牛』們只能匆忙把自己辛苦收上來的酒低價滑入市場，價格就會下來。但作為一般消費者，別指望拿到平價茅臺了，只能期盼價格漲幅平穩一些，就不錯了。」
「控不住的茅臺」？
從2006年起，茅臺以平均每年一次的頻率提價。2006年，飛天茅臺出廠價提高15%，為308元，2007年出廠價提高16%，為358元，2007年之後上漲22%至439元，2009年年底出廠價提高13%，為499元。
從2000年到2009年，茅臺酒的價格漲幅不算大，從300元漲到680元。但到了2010年，僅下半年茅臺就漲了6次，漲價幅度特別大，從700元漲到了1400元，接近翻番。
2011年3月和9月，國家發改委曾兩次召開白酒價格座談會，約談茅臺等酒企，要求保障市場供應、穩定價格。然而，當年9月3日，停牌一日的貴州茅臺公告稱，自9月1日起上調部分產品出廠價20%~30%。
2018年1月31日，國家發展改革委價監局召開白酒行業價格法規政策提醒告誡會，旨在維護市場價格秩序，營造公平競爭環境，會上，茅臺被點名作重點發言。2月5日，茅臺對遵義、上海、長沙、廣州、南京等七地在內的10家經銷商開出罰單，金額巨大，嚴重者直接被取消續籤年度合同。
目前，53度飛天茅臺市場價將近3000元一瓶，很多渠道買的還不一定是真的。蔡先生說，茅臺的供應量其實並不小，出廠價格也不是高得離譜，每瓶969元，絕大部分的利潤是讓市場和經銷商賺去了。市面上茅臺的供應量得看經銷商的想法。經銷商看好市場，覺得會漲，就會囤貨；經銷商不看好市場，就會拋售，價格就會回落。經銷商甚至會告訴消費者，「因為購買茅臺的消費者比較多，只有通過預約才能購買」。
布局「直銷」
目前仍「一瓶難求」
2017年以來，茅臺公司開啟了一系列的控價措施，抑制市場價格的上揚。茅臺一邊整頓已有經銷商渠道，一邊針對團購、商超拓展新渠道。同時，茅臺布局強化直營渠道，目前物美、華潤萬家、大潤發、天貓、蘇寧易購均已成為貴州茅臺直接合作企業。
近日貴州茅臺三季度業績中，在銷售渠道方面，直銷實現營收84.33億元，與去年同期相比增長171.78%。目前，儘管新的渠道已經出現，但都有準入、搭售、消費門檻，簡而言之，消費者仍然難以1499元的價格買到飛天茅臺酒。
「雙11」期間，天貓、京東、蘇寧易購等自營店，53度飛天茅臺以每瓶1499元的價格進行預約搶購。「我每天都在預約搶購，一瓶都沒搶到！」「我都上了鬧鐘，提前5分鐘登錄也不行啊。」讓人頭疼的是，儘管提前預約，做足功課，往往還是不得不面對「秒空」的結局。
為平抑價格，9月底，茅臺加大直銷渠道投放力度，11家茅臺直銷渠道商在節前投放33.5萬瓶平價飛天茅臺。2020年秋季糖酒會，茅臺集團召開市場工作座談會，重申「控價穩市」，嚴厲打擊加價銷售、囤積居奇、哄抬價格等行為，不讓價格偏離產品的價值屬性。
「飛天茅臺，今天你搶到了嗎」，仍是很多白酒消費者相互之間一句無奈的問候語。茅臺酒價和股價的「天花板」到底在哪裡？仍是坊間津津樂道的猜測。
(文章來源：東方今報)