緯五路店是好嘉利的旗艦店，雖然正常營業，但賣的麵包種類卻寥寥
好嘉利公司回應說，這兩年租金漲得太厲害，就關了一些不盈利的店
業內認為，好嘉利如今深陷閉店風波，是因為之前擴張太厲害，資金鍊斷裂
也有人說，隨著眾多外資品牌到鄭攻城略地，烘焙行業競爭加劇，洗牌在所難免
好嘉利從今年3月開始陸續閉店，以前在鄭州的連鎖店有33家，如今只剩16家還在正常營業。
對此，好嘉利公司說是因為房租漲得太厲害，關掉了不盈利的店，目前已經開始進入發展恢復期。
事實果真如此嗎？
33家店關得剩16家
「有券的儘早花」
「好嘉利『一夜之間』全關門了。」昨天，鄭州市民王小姐在公交車的廣播裡聽到這一消息，感到非常詫異，「這是個大品牌啊，在鄭州幾十家店呢。」
昨天，河南商報記者走訪了十幾家好嘉利店，發現有的幾個月前就已經關門易主，比如棉紡路嵩山路店；有的最近才關門，黃河路店門面仍在，只是玻璃門上已經落鎖。
但據記者了解，不少消費者手裡還有好嘉利的提貨券，那還能用嗎？
「有券你就趕緊拿來用，現在還沒關，以後就不知道了。」城東路店的營業人員稱。
「給你交代個實情，你有券最好中午之前來兌，現在到貨量不足，有的店麵包賣完就關門了。」中原路店的店員說。
「小店都關了，有的是房租到期了，有的是生意不好，但大店是不會關的。」伊河路店的店員說。
多家店員都表示，具體公司關閉多少門店不清楚，他們所在的店關不關要聽公司通知。
記者手裡也有一張好嘉利的提貨券，根據背面的說明，限於鄭州各連鎖店使用，有效期到2014年12月31日。
提貨券背面顯示，好嘉利在鄭州一共33家門店，記者一一打電話核實發現，其中18家門店的電話不是空號就是不存在，另有6家電話一直沒人接聽，只有9家電話撥通後表示店面正常營業。
知情人士告訴記者，從今年3月份起，好嘉利開始進行門店收縮計劃。
昨天，鄭州好嘉利食品有限公司的總經理王偉琳回應河南商報記者，目前，鄭州市區仍有16家門店正常營業。
「關店是因為房租漲得太厲害」
成立於1997年的好嘉利，至今快20年了，是鄭州市民很熟悉的本土烘培品牌。
王偉琳告訴記者，目前正常營業的，除鄭州市區仍有16家門店外，還有許昌9家，河北20家，內蒙23家，上街有2家，新密、漯河各1家。
「中央八項禁令出臺以後，全國烘焙行業都遭遇寒冬，好嘉利也不例外。」王偉琳說，從2012年開始，商業物業漲租潮影響了多個行業，相比較百貨零售業，烘焙業的利潤相對較高，但到了今年，租金漲得更加厲害，已經影響到烘焙連鎖業經營成本的可控性，所以就關了一些店。
「閉店的主要原因是，有的房租到期了，租金漲得太厲害，基本上都漲了50%~70%，最高的漲了300%，實在是入不敷出。」
不過，她表示，10月份就完成了虧損門店的清理工作，現在公司處於發展恢復期，將來還是以集約化連鎖經營模式，配合中央工廠，實現成本最優化，「相比較省內某些同行直接消失，外來品牌在河南拓展計劃全部取消，我們還算好的。」
「現在網購這麼發達，我們去年底就試水網銷，沒必要守著那麼多門店。」王偉琳同時也透露，已經在須水買了10畝地，斥資380萬元要新開兩條麵包半自動化生產線。
她一直強調，閉店是公司發展規劃的一部分，是為了改造自身發展和盈利模式，沒有其他意外情況發生。
總部及工廠跡象都不太正常
閉店僅僅是因為公司戰略調整嗎？
昨天上午，記者來到位於經三路與緯五路口經緯大廈樓上的好嘉利公司總部。
看門的保安告訴記者：「以前非常熱鬧，大約兩個月前，工作人員就開始搬走了，現在這裡僅剩四五名員工在堅守崗位。」
之後，記者又來到好嘉利位於中原路上的加工廠，在這裡也沒有找到任何負責人，可能是中午的緣故，記者只看到一名工人。
整個操作間記者估計約200平方米，沒有開燈，黑漆漆的，幾個麵包散落在地上。
總部是不是搬離原來的地方了？對於總部和工廠的冷清，王偉琳回應：沒有搬，調整期嘛。她說，工廠原來有100多名員工，但現在也縮減到40多名了。
同時，記者還發現，網上有好嘉利員工發帖抱怨，公司經常拖欠工資。
而且，還有一份今年4月22日鄭州市綠城公證處出具的公告稱，王偉慶（工商局網上查詢，鄭州好嘉利食品有限公司法定代表人）和鄭州好嘉利向李自強借款130萬元，到期未還，對方要申請執行。
迅速擴張的「後遺症」發作
記者翻閱資料發現，早在2012年底，好嘉利緯五路店，一年中裝修了4次，業內人士稱，此舉暗示「好嘉利市場表現突變」。
2009年，好嘉利接連閃電併購石家莊五羊皇冠、包頭丹尼婭，二者均是當地最大的烘焙連鎖商。
此後，好嘉利經營半徑由河南迅速延伸至省外，門店規模由40個擴至110個。至2011年末，好嘉利門店總量升至140個，年銷售額逼近2億元，無可爭議地坐上了行業「河南王」的交椅，並一度傳出「即將上市」的消息。
但是，2012年好嘉利新增門店幾乎是零。
同時，以85℃、麵包新語、仟吉、星巴克（需求面積:150-350平方米）為代表的外資品牌，蜂擁而至。
有業內稱，從一家獨大，到如今深陷閉店門，是因為好嘉利之前擴張得太厲害，資金鍊斷裂，欠債太多。
也有人說，隨著眾多外資品牌到鄭攻城略地，烘焙行業競爭加劇，洗牌難免。
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