導語：糖尿病人對於吃這方面是很苛刻的，很多東西都是不能吃的，而且在一個家庭中如果有一位糖尿病人的存在，那麼一家人的飲食也需要做調整。
在不久前，王阿姨就被查出了糖尿病，可是王阿姨本身並沒有因此太過焦慮，反而是她的女兒變得焦慮起來—
「以後一些糕點都不能吃了」
「一些含糖量高的水果也不能吃，特別葡萄」
「當然家中也不能只煮白米飯，要多煮一點雜糧」
本來王阿姨就是從苦日子過來的，聽到女兒要將白米飯換成雜糧一下子就不開心了，她說道：雜糧飯誰吃得下呀，以前吃夠多了，現在怎麼越過越回去了。
確實對於王阿姨而言，這是很痛苦的一件事情，畢竟白米飯已經是我們日常的主食，誰也不能隨便的改變。而在這些年呢？卻受到了一些人的質疑，認為糖尿病人是不能吃白米飯的，因為白米飯會導致糖尿病的產生。
但是各位不要慌！因為一項多國參與的研究，肯定能讓中國很多糖尿病患者不再焦慮。
一、多國研究：白米飯確實與糖尿病有關，但中國人除外
在城鎮和鄉鎮的流行病學研究上，21個國家參與了這項研究，在經過21個國家的資料採集，每天白米飯不超過150g的人群比白米飯超過650克的人群，患上糖尿病的風險概率要低上61%。
這項研究證明白米飯與糖尿病有關，可是為什麼卻不包括中國人？因為每天吃450g以上米飯患上糖尿病的概率和150g白米飯的概率是相同的，而且即使是吃了450g以上的白米飯，中國因此患上糖尿病的人也沒有比其他的範圍要高。
導致這種情況的發生是因為，中國人的飲食結構很健康，除了白米飯之外，中國飲食還會配合著蔬菜和豆類一起，所以在最大程度上降低了升血糖的能力。不過這項研究卻也不是糖尿病人放開吃白米飯的理由，畢竟糖尿病患者要控制熱量的攝入。
二、精細主食，提高糖尿病風險
雖然白米飯與糖尿病沒有關係，但是精細的主食卻有很高的升糖能力。所以如果長期吃GI（升糖能力）強的食物，同樣會提高我們患上糖尿病的風險。是不是很多人都懵了，到底要不要吃白飯？要吃，但要注意方式！
三、糖尿病怎麼吃白米飯
1、吃硬一點
很多人喜歡吃軟米飯，但是軟米飯升糖能力強，所以建議大家白米飯吃硬一點！
2、吃雜一點
我們在煮飯的時候，可以選擇多種米夾在一起，這樣就能降低升糖能力，米飯最好能和豆類一起煮。
四、預防血糖升高，醫生建議：嘗試降糖茶
根據《本草問答》中的描述：蒲公英、苦丁、羅漢果等食材有調節血糖的功效，這種小食方所採用的都是食材，因此大家可以完全無需擔心副作用。將這些食材按比例搭配，然後用熱水衝泡，即可維持血糖的穩定，藥食同源原理如下：
蒲公英：有清熱解毒的功效，能清理血液中的垃圾，同時它還能提高腸胃消化能力。
苦丁：具有降低血脂血糖的功效，還能增強人體的免疫能力，幫助人體祛溼。
羅漢果：有潤肺止咳的功效，能緩解肺部疾病，同時它還有穩定血糖水平的作用。
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結語：血糖的穩定與我們的飲食有很大的關係，對於中國的飲食結構而言，糖尿病是可以吃白米飯的，但是吃的方法不對可能就會導致身體血糖升高。