2020-12-21 18:14 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體
今日冬至
又到了南方人靠抖求生的季節
南方的勇士們
將再度以一身「天罡正氣」
迎戰來自西伯利亞的寒流
目前
禦寒戰線正在全面鋪開
華東的一線戰士早已「披襖上陣」
華南的候補部隊也在「蓄勢待抖」
年度禦寒大戰一觸即發
作為知名「戰略忽悠專家」
瑟瑟發抖的小缸
躲在被窩裡整理出一份
「祖傳禦寒秘籍」
南方的勇士們，收好不謝
室內露腰，全靠花椒
儘管在古代
既沒有全民想嫁的制暖空調
也沒有南羨北爽的無敵暖氣
但在生存技能方面
人均魯濱遜的古人從不會讓我們失望
早在新石器時代
「北京人」就發明「火塘」取暖過冬
到了春秋時期
在某些土豪家裡出現了
專門用來燒火取暖的青銅小火爐
河南新鄭出土的春秋王子嬰次爐
秦統一天下後
取暖技術開啟了2.0版本
考古學家在鹹陽一號建築遺址中
發現三個房間建有壁爐
爐膛、炭槽、灰坑樣樣具備
鹹陽宮第一號遺址復原圖
漢朝建立後
對秦宮壁爐進行了系統升級
除「修復了一些已知的問題」外
還在「空心火牆」塗滿花椒製成的「椒泥」
既能保溫，又能生香
在椒泥壁爐的加持下
漢代皇帝的接待室稱「溫調殿」
皇后的臥室稱「椒房」
以至於後世把嬪妃受到寵幸
直接叫做「椒房之寵」
椒房，殿名，皇后所居也。以椒和泥塗壁，取其溫而芳也。
——隋·顏師古
由於造價昂貴
這套取暖系統在某些三觀不正的時代
成為土豪們的炫富工具
比如晉代首富石崇
便「以椒為泥」與對手鬥富比傻
石（崇）以椒為泥，王（愷）以赤石脂泥壁。
——《世說新語》
所謂「南人習床，北人尚炕」
正當中原土豪糟蹋花椒之時
北方遊牧民族則用起了火炕
宋人朱弁出使金國時就被這一操作驚呆：
「御冬貂裘蔽，一炕且蜷伏」
金主聚諸將共食，則於炕上用矮臺子或木盤相接。
——《茅齋自敘》
明清時期，皇宮取暖技術
從椒房保暖「超進化」為火地取暖
俗稱「蜈蚣道」的地底管道
不僅連通主要宮殿
還可將熱氣直接送達臥室床頭
圖/故宮博物院
一爐在手，出門不抖
除了室溫調節系統
古人還發明了各類暖手、暖腳神器
早在唐朝時
「手爐」「足爐」等可攜式取暖設備
就已成為冬季標配
畫琺瑯三陽開泰紋手爐。圖/故宮博物院
顧名思義
這類設備專門用來暖手或暖腳
爐內有燃料、爐外有銅罩
既實用又安全
有的高配版手爐還能放在袖子裡面
松灰籠暖袖先知，銀葉香飄篆一絲。
——清·張劭《手爐》
「手爐」「足爐」雖然實用
但技術含量並不高
真正技術「逆天」的頂流取暖神器
還得數漢武帝時名匠丁緩發明的
「臥褥香爐」
根據記載，這一神器
運用了與現代陀螺儀相同的物理學原理
無論香爐怎樣轉動
裡面的燃料盛具始終保持水平
最宜單身汪用來暖被窩
為機環轉運四周，而爐體常平，可置之被褥。
——《西京雜記》
不過
「臥褥香爐」這種高配版取暖工具
聽起來就缺乏群眾基礎
若論真正接地氣的暖床神器
風靡大江南北的「湯婆子」必須上位
略像地雷的清代銅湯婆子。圖/觀復博物館
「湯婆子」
也叫「湯媼」「腳婆」「暖足瓶」
取暖原理非常簡單：
用銅或錫等導熱性強的金屬製成扁瓶
注入熱水即可使用
銅錫之扁瓶盛沸水，置衾中以暖腳，宋已有之。
——《清稗類鈔》
作為大宋首席生活家
蘇軾在用過「湯婆子」後秒變鐵粉
在書信裡到處跟人安利
蘇軾的弟子黃庭堅也有詩詠道：
「千金買腳婆，夜夜睡到明」
蘇東坡致楊君素札云：「送暖腳銅缶一枚，每夜熱湯注滿，塞其口，仍以布單衾裹之，可以達旦不冷。」
——《清稗類鈔》
在古代取暖神器中
最為腦洞大開的要算「紙衣」「紙被」
唐代造紙工匠發現
用楮樹皮可以造出柔韌耐磨的紙
進而加工為衣物和被褥
嘗聞造紙衣法，每一百幅用胡桃、乳香各一兩煮之。
——《文房四譜》
因為價格低廉
這類衣物成為唐代窮人的過冬標配
官方也用作救濟物資
但在審美趣味獨特的宋朝，這一神器
很無釐頭地在高知階層流行開來
紙被圍身度雪天，白於狐腋軟如綿
——宋·陸遊《謝朱元晦寄紙被》
花式禦寒，過冬不難
說到這裡，小缸必須提醒
以上取暖神器都是特定時代產物
請勿自行仿製使用
下面小缸接著介紹
兼具實用性與可操作性的「祖傳秘技」
1.夜跑禦寒法
《儒林外史》的作者吳敬梓
運氣比他筆下的範進還差
不僅考場上屢試不中
後來還遇上家道中落
生活窘迫到連靠抖過冬都成問題
吳敬梓畫像
於是
吳敬梓每晚約上一群小夥伴
繞著城牆夜跑數十裡取暖
一邊跑步還一邊唱歌
開心得像個中了十次進士的孩子
冬日苦寒，無酒食，邀同好汪京門、樊聖謨輩五六人，乘月出城南門，繞城堞行數十裡，歌吟嘯呼，相與應和。
——清·程晉芳《文木先生傳》
2.佛系禦寒法
清朝學者孫洙
一個知名度不足0.0001％的人
但請務必記住這個名字
因為這個男人編過一本現象級國民教材
《唐詩三百首》
話說某年冬天
孫洙一手拿著書讀，一手握著木棍
人問：您為啥拿根木棍
他答：因為木能生火呀
好像很有道理，但又覺得哪裡不對
隆冬讀書，恆以一木握掌中，謂木生火可以禦寒。
——《名儒言行錄》
3.扎堆禦寒法
唐朝社會風氣開放
出現了一些比較奇葩的取暖方式
比如唐玄宗的兄弟申王李捴
喜歡在隆冬臘月之時
令宮女圍坐在自己身邊
申王每至冬月，有風雪苦寒之際，使宮伎密圍於坐側以禦寒氣。
——《開元天寶遺事》
而楊貴妃的兄弟楊國忠
更是品位清奇
專挑豐滿女子為自己湊熱乎
《長安十二時辰》中的元載
大概率就是在模仿楊國忠
《長安十二時辰》劇照
在這三種祖傳禦寒神技中
扎堆禦寒法不具備普適性
家裡沒礦的小夥伴
是時候考慮約一波夜跑了
不過小缸只想問一個靈魂問題
——
被窩難道不香嗎……
參考材料
瑞寶：秦鹹陽一號建築遺址分析
林碩：暖閣春初入，長遣四時寒——古代宮廷的取暖生活
王佳偉：古代讀書人如何禦寒
來源 | 羊城晚報、金羊網、羊城派
文字 | 羊城晚報全媒體記者 謝楊柳
原標題：《【冬至】南方人如何不靠抖過冬？請收下這份「祖傳禦寒秘籍」→》
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