天冷了，曬點紅薯幹，只需3步，鮮豔透亮不發黑，比買的還好吃
進入11月份，天氣有了明顯的變化，風逐漸大了起來，氣溫也越來越低。還有幾天就是立冬，越來越有冬天的感覺了。
秋末冬初天冷了，每年的這個時候，很多人家裡都喜歡曬點東西吃。比如說柿子幹、紅薯乾等等，今年我們家這兩樣都曬了，已經變幹變軟了，過幾天應該就能吃。
說到紅薯幹，這是很多人都喜歡的小零食，尤其是市場上有賣那種自家曬的，又香甜又軟糯，比超市裡賣的袋裝的好吃多了。
天冷了賣紅薯的也多了起來，物美價廉，大家不妨買點紅薯回去，自己在家曬紅薯幹吃。
自己曬出來的紅薯幹，不添加任何東西，而且成本也非常低。趕緊趁著最近的天氣好，做起來吧。
天冷了，曬點紅薯幹，只需簡單3步，鮮豔透亮不發黑，比買的還要好吃。
曬紅薯幹的方法：
第一步：首先我們準備幾個紅薯，紅薯有紅皮和白皮之分，我們最好選擇紅皮的，這樣的口感更加香甜。紅薯買回來之後清洗乾淨、削掉外皮，然後再將其切成稍微厚一點的條狀。注意切的時候不要切太細，否則曬出來就沒多少了，吃起來也不夠美味。
第二步：切好之後的紅薯，不能直接上鍋蒸，不然很容易發黑，我們還需要多做一步，這一點大家一定不能忽略。準備一盆淡鹽水，把紅薯幹全都放進去浸泡5分鐘，浸泡好之後再拿出來放到蒸籠上。然後往鍋裡加上清水，把紅薯乾冷水上鍋開始蒸。鍋中的水開之後，繼續蒸20分鐘左右，差不多就可以蒸熟、蒸透了。紅薯蒸熟之後，咱們將其全都拿出來，然後將其攤開，然後自然晾涼。
第三步：紅薯放涼之後，均勻擺放在一個案板或者架子之類的上面，每一塊紅薯之間留一點縫隙，不能緊挨在一起。這樣擺放好之後，拿到太陽底下曬就行了，很快就能曬乾。2、3天的時間，紅薯幹變軟了，如果喜歡吃軟一點的紅薯幹，這個時候就能吃了。如果喜歡筋道一些的，就多曬幾天。
曬紅薯幹簡單的3步，朋友們學會了嗎？只需要幾天的時間，就能吃到香甜軟糯的紅薯幹，比外面買得強多了。大家可以趁著周末時間，按照我的做法在家試試看。