在南寧也能吃到正宗成都小吃,3人點了5道菜,不到100塊吃得好爽

2021-01-11 女神廚房

在南寧也能吃到正宗成都小吃,3人點了5道菜,不到100塊吃得好爽!

提到成都的小吃美食,腦袋裡就會浮現出一大鍋的辣椒油,紅紅香香的。成都的名小吃太多了,有缽缽雞、擔擔麵、紅油抄手、酸辣粉、糖油果子、夫妻肺片、鍋盔、鍾水餃等等。在南寧,要想一次能把這麼多小吃「一網打盡」的話,或許只有蓉李記了吧。今天帶小孩在商場裡上早教課,中午就順便去光顧了,味道還不錯。一家三口點了五道菜,只花了不到100塊錢,還是挺值的。

重慶小面

油辣鮮香的重慶小面吃起來非常爽口,油而不膩,還有一點兒酸味,應該是陳醋的味道吧。花生粒和榨菜絲很脆,雞蛋也煎得很香,加上芝麻和香蔥,非常香。麵條很筋道,吃起來很爽口。

糖油果子

蓉李記的糖油果子一串有三個,焦糖色的果子上面粘著白芝麻,看起來很像我們廣西這裡的一種叫做「油堆」的東西。

糖油果子的表皮是焦糖味的,酥脆可口,裡面是糯米做的,松鬆軟軟的,香甜而綿軟,越嚼越香,吃完仍不住又來了一串。

樂山缽缽雞

缽缽雞是成都非常流行的一道特色小吃,據說從清代流傳至今已有上百年的歷史。由黃瓜、鵪鶉蛋、雞腎、雞肉、木耳等幾種不同的葷素食材煮熟後用竹籤穿成串。我覺得雞腎最好吃,吃起來又脆又嫩,麻辣鮮香,非常入味!

紅油龍抄手

抄手其實也是餛鈍的另一種叫法,店裡有原湯和紅油兩種不同的湯底,不過我喜歡吃辣的,所以選擇了紅油龍抄手。

抄手的皮不算薄,但是也沒有特別的厚,但是裡面的肉餡非常飽滿彈牙。一口咬下去,肉質鮮嫩厚實,拌著紅油非常香。

松茸燉雞面

這是我點給小孩吃的,所以選擇清淡一點的沒有辣椒的麵食。雞湯味很香濃,松茸很香滑,感覺這份面很有營養,但是感覺有點兒油膩了。

這一次的體驗總體來說還不錯,下次去的話,我會再試試其他菜品。

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