川菜火遍全球!致在海外的成都人,世界各地你都能吃到地道的家鄉味!

2021-02-27 潮妹兒吃成都


近幾年成都人出國的次數越來越頻繁

外出求學的、旅遊的、探親的多得數不清

但要說出國在外

小夥伴們面對的最痛苦的事情是什麼

絕對是這件—沒有好吃的

很多留學生自嘲出國就像是去新東方

你以為是去長知識,其實是去學廚藝

在艱苦探索中練出了一身新東方的好廚藝

表示還是咱大成都的美食好吃

出了國那個饞呀~

做夢都能夢見吃火鍋、川菜!

其實國外也有很多地道的川菜館子

小潮妹吐血整理,讓你出國也不用饞啦~

在泰國拜縣這個寧靜的小鎮,有一家四川夫妻開的火鍋店!讓你在異國他鄉也能吃到正宗的家鄉的味道!老闆是千裡迢迢從四川帶的調料過來,味道巴適!乾淨衛生!

餐館乾乾淨淨大大方方,川菜做得挺好的,對吃不慣泰國菜的遊客簡直是救命。

地址:泰國夜豐頌拜縣Soi Raddamrong

人均:50元

泰國清邁店

在清邁,說到川菜,相信很多人都會想到香格裡拉大酒店的中國廚房(China Kitchen)。一年多來,中國廚房一直堅持低價位的親民路線,當高大上的用餐環境遇上原汁原味的正宗川菜,你一定會感嘆,這性價比真的值了!

對很多旅居清邁的中國遊子來說,能在異國他鄉吃到正宗的川味,滿足自己的「中國胃」,實在是一件令人驚喜的事。當你吃膩了泰國菜時,總能在這裡給自己的舌尖重新找回驚喜。

地址:清邁香格裡拉大酒店1層,89/8 Chang Klan Road, Muang, Chiang Mai

人均:100元人民幣

泰國普吉島店

如果你已經吃膩了泰國口味,選這個會讓你眼前一亮。雖然在小巷裡,店面還算好找,川菜的口味意外滴好吃,辣度挺夠的。

「老二小廚」環境不錯,桌子不多,估計忙時要很容易坐滿的。店裡有空調。服務,老闆娘服務超級好。菜譜是根據當日的菜寫在一個大黑板上的,菜品好吃哭了。推薦麻婆豆腐,幹煸四季豆。

地址:班贊海鮮市場對面的泰拳館側的小巷(RCB Patong Hot

人均:70元

泰國清邁店

在滿是香茅,咖喱,椰漿的清邁街頭這家簡直是人間甘露!有朋友說,這家放在國內那真的是非常一般的街邊小店,但是放在泰國,這家簡直是第二條命的救命餐廳。差點沒命回國!

環境一般,只有電扇,但是菜的味道真的不錯,特別是豆瓣魚非常好吃,很入味!還有酸辣土豆絲也很不錯,吃的特別想,中國人的胃還得中國菜養!

地址:清邁清邁市Si Phum地區斯納拉差巷141號

人均:53元

新加坡克拉碼頭店

來自成都超級美的火鍋,落地新加坡。環境亦中亦西。既有代表老成都傳統特色的蓋碗茶,也有走在時尚前沿的鉚釘桌面。在新中式的裝修風格裡,巧妙的加入了一個小巧的T字形舞臺。別具一格的裝修風格,將傳統文化與現代美學完美融合。

菜品擺盤精緻,除了代表正宗川式火鍋的鮮脆毛肚及刀工考究的鮮嫩腰片之外,也有來自紐西蘭的鮮切牛肩肉和鮮活上岸的竹節蝦。將每一樣食材的特性,展現得淋漓盡致。店內還有節目,代表四川特色的川劇變臉。吃地道清油火鍋,觀特色川劇變臉,讓外國人也享受一把成都滋味生活!

地址:3C river valley road #01-11

人均:待定

譚魚頭亮閣店位處獅城市中心,附近是進出新加坡必經之地的知名旅遊景點「克拉碼頭」。 有人預估,該店的每天銷售額約1.3萬元人民幣,才能盈虧持平。但譚魚頭生意紅火,開業當天場面就很火爆。


譚魚頭開到新加坡,也確實是造福了當地的華人,大家都表示難得在四川重慶之外的地方吃到這么正宗的火鍋,鮮香辣味都搭配得比較好,菜品也比意料中的豐富。一口火鍋,一口Tiger啤酒,真是痛快!

地址:177 River Valley Road, Liang Court, Singapore 179030

人均:待定

新加坡克拉碼頭店

在來福士地鐵站附近,該店坐落到位置屬於類似於上海老吳江路步行街的地段,但是唯一的不同是在新加坡河旁邊。又有點兒像成都的酒眼橋附近的酒吧街。總之,屬於兩者結合。

三牛合一鍋底屬於必點,鍋底的料還算豐富,凡是出遊時間長的,如果想吃一口地道的火鍋,這裡是不錯的選擇。而且,性價比不錯。

地址:68 Boat quay,Singapore 049856(萊福士地鐵站)

人均:205元

新加坡烏節路店

ION裡面的唯一一家高級火鍋餐廳...各式牛肉和海鮮的品質很好,價格和北京同等品質火鍋餐廳價位一致...特色滑類的製作也非常細緻...

所有食材都很新鮮,霜降牛肉雖說達不到入口的程度,但肥瘦相間的恰到好處。遊水蝦超新鮮蝦肉Q彈。

地址:2 Orchard Turn, #04-09/10 Ion Orchard

人均:500元人民幣

新加坡牛車水店

這家店很地道的川味餐館,服務員服務態度很好幾乎有求必應。辣子雞有花生配合著很香小小的雞肉塊沒有骨頭炸鍋的外皮很脆裡面很嫩。泡椒田雞麻辣味夠足田雞肉鮮嫩爽滑味道非常的好。剁椒魚頭還不錯夠辣辣的夠爽。

據老闆講不少名人曾經光顧,比如張栢芝..菜品也非常多,香辣魚,香辣蟹,泡椒田雞,辣子雞丁,手抓排骨,剁椒魚頭,口水雞,水煮魚片,麻辣田螺,椒鹽蝦。香辣系列對於不擅吃辣的人來說味道剛好,特別是香辣烤魚,香脆不腥,分量也大,值得推薦。

地址:249 Outram Road

人均:123元

澳大利亞亞庇店

吃膩了沙巴本地各種菜系了,就來這裡吃一頓吧~保證你能找到家鄉的味道!

他們家的位置不是很好找,在小巷子裡面,但是可以地圖導航倒是蠻方便的。餐廳的服務還是很不錯的,價格也不是很貴,菜量也很足,味道挺家常的。

地址:Lot G-29, Ground Floor, Asia City, Phase IIA, Complex Asia City

人均:47元

馬來西亞吉隆坡店

這家的老闆是正宗的四川人,店裡有川菜也有火鍋,所有菜裡基本都有辣椒。菜的分量還是挺大的。馬來西亞的餐廳挺有意思的,菜都分大份,小份。有的地方還有中份。比較適合少數人能多吃幾樣。

這家的口味真的算蠻不錯的,菜品種類也不少,也很新鮮,就在時代廣場附近~味道算滿正宗的,也比較辣,看到一鍋紅撲撲的鍋底,食慾就大增~

地址:53, Changkat Thambi Dollah

人均:待定

馬來西亞沙巴店

這家店的特色實在很多,菜式,菜樣都很齊全。尤其是各種香鍋:香辣蝦鍋,香辣雞鍋,香辣螃蟹鍋,香辣豬腳鍋。 但是這些鍋需要預定,三個菜四人夠夠的,而且特別適合家庭式餐飲。氣氛足足的,有一種身置國外,卻味在中國的感覺。

這家是四川老闆娘開的店,他們家的乾鍋蝦超級棒,價格只要137馬幣。乾鍋蝦的數量超多,個頭超大,非常新鮮!!香辣又帶著清甜!非常好吃!裡面還有炸好的土豆非常面,很入味!吃完蝦還可以刷上配菜,豆腐皮,白菜...

地址: G-918, Ground floor, 1 Borneo Hybermall Autocity, Jalan Sulaman,88450 KK, Sabah.(一層星巴克斜對面向南走50米)

人均:待定

中國遊客去美國,往往會吃不慣當地的美食,想念家鄉的味道,想正兒八經的吃頓中餐,那就來成都印象吧,地道的成都餐館,給你正宗川味!

這家在國外的店鋪裝修風格十分用心,古色古香氣息濃重,店鋪服務人員服務態度也超級好,有求必應。小份鍾水餃,擔擔麵,涼菜有傷心涼粉,宮保雞丁,夫妻肺片,魚香肉絲都很不錯。

地址:411 W 42nd St, New York, NY 10036, United States(近時代廣場)

人均:187元

「巴國布衣」是成都巴國布衣餐飲發展有限公司所創的著名餐飲品牌,誕生於1996年。巴國布衣將中國傳統文化和現代企業管理引入川菜經營,開創了新川菜發展的先河。在國內也是鼎鼎有名,如今也在美國有了自己的分店。

這個店的川菜的種類很多,各種麵食,小吃,點心,涼菜,相信絕大部份配菜都由正宗的川廚出品!價格合適,性價比高,分量足,人均20刀吃到嗨!

地址:美國休斯敦 5807 Rosemead Blvd, Temple City, CA 91780

人均:待定

獅子樓是著名的成都餐館,可以吃川菜,也可以吃火鍋。川菜的味道做的很好,每個小包間的設計很好,適合宴請客戶,火鍋的味道也還不錯,主要食材都很新鮮。

這家店也開到了美國紐約,在美國能吃到這個紅鍋的麻辣味道,而且沒有變異,是地道成都火鍋。有各種中國的特色食材,黃喉,牛百葉,肥牛,牛筋丸,蝦滑,紅薯粉條,木耳,豆腐拼盤等等...還有魚豆腐,腦花(煮不入味),蔬菜拼盤,土豆片,藕片。在這裡都可以吃到。

地址: 136-76 39ave flushing NY 11354

人均: 137元

美國舊金山店

吃膩了美式單調乏味的漢堡披薩,可以到Chinatown來吃一頓。魚香肉絲味道很正宗,香辣美容蹄味道也不錯,還有很好吃的招牌炒飯,地三鮮的酸甜口味是為了迎合美國人的口味改良過的。

水煮魚魚很嫰,什錦麻辣香鍋有牛肉蝦肥腸筍木耳血,還比較辣。酸辣土豆絲和小炒黃牛肉,都還可以。店裡生意太好,上菜有點慢,經常有點忙不過來。

地址: 65 Waverly Pl San Francisco, CA 94108

人均:204元

西雅圖店

比較正宗的川菜,主打火鍋,在中國城裡,上個大坡,過了立交橋,在老四川隔壁巷子裡。跟國內的火鍋一樣,湯底是辣辣的,必點的就是毛肚,脆脆爽爽的彈牙感,嚼勁兒十足。

絕對正宗的四川冒菜,可以媲美成都,店堂乾淨整潔,感覺就像在成都吃冒菜一樣!

澳大利亞墨爾本店

 Hello Melbourne!小龍坎澳大利亞店將於2017年六月一號開業,在澳洲的這個冬季,小龍坎老火鍋和你一起圍爐而坐熱氣騰騰,麻辣鮮香,巴適得板!

地址:959-963 Whitehorse Road. Box hill. VIC. Australia

人均:待定

麻辣空間海外店—墨爾本店於2013年9月27日正式營業。這條街上聚集了墨爾本人氣高的中國各地特色餐飲。

每到入夜時分,來自世界各地的遊客和本地的美食愛好者們就會聚集在這裡,只為心愛的中餐,而中國清油火鍋麻辣空間的到來,為他們帶來了前所未有的火辣正宗的四川火鍋體驗。

地址:11-15 Waratah Place Melbourne(chinatown)

人均:146元

墨爾本店

非常可口的正宗川菜家常菜,服務親切友好。是聚餐的最佳地點!

這家是特別好吃的川菜,首推滷味,鴨脖子簡直是四川原汁原味!!豆瓣魚完全秒殺某府的烤魚,辣子雞也不錯,水煮魚特別推薦!還有熗爆空心菜,乾鍋肥腸也hin好吃!用材新鮮,而且價格相當公道!

地址:675 Centre Road Bentleigh VIC 3165

人均:119元

大廚李師傅是簡陽人,來澳洲十多年,鄉音不改。非常親切,會跟中國人合影,還送月餅和湯圓。

這家店生意相當的好,菜的量很大,味道也很好,魚香茄子味道酸酸甜甜,辣子雞味道也不錯,乾鍋花菜有孜然粉的味道也是比較新的口感,茶樹菇肉絲也不錯。

kingsford的這家香鍋是很多人在雪梨吃的最正宗的香鍋。價格實惠,分量足。就餐環境乾淨明亮,前臺小妹漂亮溫柔。

菜點多了老闆還會善意的提醒,但最重要的當然是,真的太好吃啦!!!

地址:508 Anzac Pde Kingsford NSW 2032(新南威爾斯大學)

人均: 36元

雪梨店

作為一個地道的四川人來說,能在澳洲吃到地道的家鄉菜是何等的幸福, 水井坊的燻臘拼盤總能勾起對家鄉的回憶,被燻過的香腸就是不一樣! 過年點總能增添幾分年味兒。

菜品推薦黃金蝦,海參燒什錦,水煮牛肉,幹辣雞丁,臊子水晶粉等等…能吃辣的可以挑戰下自己讓他們做成變態辣,味道絕對好到爆,不能吃辣的也可以叫他們不做辣。

地址:35C Burwood Rd, Burwood NSW 2134

人均:159元 

奧克蘭店

有100+位大牌光顧的火鍋店!權志龍、黃曉明、範冰冰、謝霆鋒都吃過他家的火鍋!全國分店110多家,還沒到飯點就開始排隊,火起來分分鐘排到宵夜時間才吃到的大龍燚!要進軍海外啦~

(新店選址)

紐西蘭的小夥伴們有口福啦!大龍燚紐西蘭門店即將於2017年開業!新店正在在緊鑼密鼓的籌備之中,敬請期待喲!是不是想想就流口水呀!

地址:195 Khyber Pass Road, Grafton, Auckland

人均:待定


不管在哪個國家

這些四川美食漂洋過海始終

魂牽夢繞著成都人的味蕾

也是我們記憶裡共同的家鄉味

文 | 蘋果

來源:大眾點評

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