年底將至,農村老人說「豬7,狗8,羊對中」,這話是啥意思呢?

2020-12-14 農技老張

對於這個時候已經到了年底,馬上就要迎來了新的一年,要是按照以前,在農村這個時候大家都是準備要過年了,畢竟以前的經濟不發達,農村沒有什麼較好的經濟發展,多數的農民都是種地為生,一到了冬季之後,地裡的活就不能幹了,要知道以前的冬季要比現在的冬季要冷得多,農村幾乎家家戶戶開始囤食物準備過年了,但是現在的農村是不一樣了,多數人都還在外面打工沒有回來,家人也是在期盼遠方打工的家人早點回來。

在農村裡,這個時候大家如果沒有活幹的話,娛樂活動就是在家裡看電視,但是有的一些老人在家裡就座不住了,這個一般到了夏天的時候大家都能看到這樣的景象,那就是很多的人聚在一起聊天,那場景也是很熱鬧,但是像老人們也是喜歡聊天,比如在一起聊點俗語,聊聊近期的糧價行情,種地的經驗等等,都是農民津津樂道的,尤其是俗語這方面在農村裡體現的是淋漓盡致,就比如這句俗語「豬7,狗8,羊對中」,這話估計你都不太清楚是啥意思?

這句俗語也是在春節或者其他的節日的時候,很多的老人經常說的俗語,畢竟這時間距離春節也是不遠了,農村裡就開始流行起了走親戚,你走親戚總不能空著手去吧?大家都會割點肉,買點菸酒之類的東西帶著,就說這個農村裡割肉吧,一般村裡都有幾家專門宰豬賣肉的人家,基本上村裡人吃肉就在村裡就解決了,所以也是很方便,不過有的人家裡每年都會養上幾頭豬,到了年底家裡就把豬宰宰,這樣也是比較常見的。

你要去宰豬的話,一般都去村裡專門宰豬的人家,但是在宰豬的時候他們就會聊起豬一般能出多少肉,比如一頭300斤的豬出肉率能達到多少,當然了有的人也是專門會計算,不然你賣肉的話,不按照成本來,你肯定是會虧本,就比如說的這個豬7,也是指的是豬的豬肉率,按照老農的說法是豬肉能出7成的肉,比如300斤的豬要是按照7成的話,那麼就是200斤左右,當然了這個主要是按照品種來的,咱們說的這是農村養的土豬。

其次說的說的這個狗8,也是說的肉狗的出肉率,一般老人認為肉狗的豬肉率在8成左右,根據老人的說法是狗在生長的時候,身上的肉比較緊實,所以出肉率就高一點,不過這些數據來看呢,主要還是農村裡的一些土狗,要是養殖的肉狗那麼出肉率還要高一點,另外就是羊肉了,說的這個羊對中啥意思呢?這個羊對中的意思也是說羊肉的豬肉率,但是羊肉的出肉率就要低很多,從其他的牲畜來看,羊的出肉率還是比較低的。

養殖羊的都知道,羊的出肉率在40%到50%左右,有的甚至還要低,這個說法呢會是「羊對中」,我們也是常叫做羊對半,意思就是出率在一半的意思,這些俗語也是按照以前老人的經驗總結出來的,基本上是八九不離十,這些老人總結出來的俗語呢,也是作為我們日常生活中的一種參考,對於這些俗語你覺得有道理嗎?

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