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「千金」滷味鍋，滷汁比肉貴
店裡身價zui貴的，就是這鍋傳承了幾代人的滷水。堅持用複雜的傳統工序，才滷得出傳統的中國滷汁。不僅如此，還用上了香茅、紫蘇、九層塔、百裡香、蒔蘿、鼠尾草...等18種天然香料，歷經匠心鑽研，最後才秘制出這鍋「千金滷汁」。/ 2 /
在這裡，萬物皆可「滷」
在這鍋「千金滷水」的光環下，萬物皆可「滷」。魚、蝦、魚頭、牛蛙、鵝肉...各種新鮮食材和滷汁相遇一鍋，還有原味、香辣、麻辣三種選擇~
秉持了匠心精神，店裡精心挑選了幾款與滷味完美搭配的食材，才成了新派的「國潮滷味鍋」。搭配定製的鑄鐵琺瑯鍋上桌，鍋內循環加熱，讓肉裡充分吸收滷香，香辣入味。■ 越南多利魚滷味鍋，9.9元吃 ■
肉多刺少的越南多利魚，不僅肉質鮮嫩，而且肉量爆表，一條魚就能霸佔一整個鍋了。
整條魚油炸後浸泡滷汁，趁熱將滷汁滲入進每寸魚肉，濃鬱的滷香味瞬間飄散出，帶著魚鮮，十分誘人。上桌燜煮5分鐘後再揭開鍋，魚肉嫩滑得剛好，被醬汁包裹的魚肉，一筷子下去，入口輕輕就能抿開，魚的鮮味配上熱辣滷味，讓人食慾噌噌上升。其實大覓覓zui愛的還是那層魚皮，炸過之後的魚皮再經過滷汁的浸泡，十分鬆軟，一口下去湯汁四溢，太爽了~比一般的烤魚多了層滷香，連鍋底的配菜都變得更加入味，吸飽湯汁的千張和金針菇千萬別放過了~
■ 霹靂嬌蛙滷味鍋 ■
炸得外殼金黃酥脆的牛蛙肉，再經過滷汁的浸潤燜煮，分分鐘就能讓人失去控制力。在幹辣椒、藤椒的加持下，越煮越香。緊實的蛙肉滷香入味，外酥裡嫩的口感，煮到軟爛後，入口輕輕「嗦」一口就能脫骨，香辣十足，大口吃肉太幸福了~鍋底還有超豐富的配菜，大塊的魔芋、爽脆的藕條、脆嫩的青筍條...如果還沒吃夠，可以再加份麵條撈來吃。
■ 招財金錢蝦滷味鍋 ■
個個都壯碩爆黃的金錢蝦，滿滿一鍋上桌就很討喜。揭開鍋就能聞得到蝦的鮮香味，別急著吃，先燜煮片刻~輕輕掀開蝦頭，先吮一口內裡的蝦黃，鮮甜滿嘴，再來輕鬆剝開蝦殼，緊實彈嫩的蝦肉，蘸著滷汁吃，十分上頭。■ 獅頭鵝肉滷味鍋 ■
還有老廣熟悉的滷鵝，這次換了個出場方式，放進滷味鍋，熱辣上桌。每片獅頭滷鵝肉都肥嫩剛好，趁熱裹著滷汁入口，竟然顛覆了大覓覓對傳統潮汕滷鵝的認知。
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9.9元，再不吃就走寶了
這家鑽研滷味的店開在福田，滷鵝的卡通壁畫和木桌椅，讓店裡變得十分簡單溫馨。這次出了9.9元福利，別忘了還有5折券哦~
福利一：5元紅包
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敲黑板，還有個重磅福利...
【人均】
57元
【電話】
0755-82799082
【營業時間】
10:00-22:30
【地址】
福田區福華三路118號皇庭購物廣場
B1層B1-39-6、B1-39-7號商（無印良品旁）
【交通】
地鐵1/4號線會展中心站C出口