全日本最銷魂的一碗拉麵,原來在這裡!福岡,遇見美食~

2021-02-17 自在客全球民宿

在東京生活了大半年,再輾轉來到福岡。從剛開始一直吐槽福岡有多交通不便,電車少又不準時,每天上課都會遲到,到後來逐漸習慣福岡這座城市的步調,雖然電車還是要趕,打工還是經常遲到,笑。也正因如此:總是在去打工的路上,碰見同樣在努力奔跑的多磨和三燕,從而彼此漸漸熟悉,也正是他帶著波魯發現了很多別人都不知道的福岡,於是就請他來寫一篇「你不知道的福岡」,作為「波魯帶你吃福岡」的前篇,先來簡單介紹一下福岡。

你 不 知 道 的 福 岡

在福岡生活近三年,不算長也不算短,以遊客的身份去到那邊還是第一次。現在到福岡旅遊的人非常多,關於福岡的旅行攻略也多如牛毛,籤證,交通等等一些的基礎準備就不再贅述,我們就來說說別人沒看到,沒說出來的。



福岡縣是九州七縣(福岡縣,佐賀縣,長崎縣,熊本縣,鹿兒島縣,宮崎縣,大分縣)中最大的縣,而福岡市是福岡縣的首府。福岡也叫博多,但並不是古稱,原本福岡和博多就是兩個城市,以那珂川為界,西邊是福岡,東邊為博多,後來城市合併,市民投票結果是福岡勝出,其實我個人覺得博多更好聽一點。那珂川在快要到入海的地方,突然一分為二,中間隔出一個小島,這就是著名的中洲川端,中洲川端是日本第二大的紅燈區,僅次於東京的歌舞伎町,這也得益於博多出美女吧,要知道博多美人與拉麵,明太子是福岡的三大特產。

首先我們把福岡分成中心區域和外圍區域,然後中心可以分成博多區域,中洲區域,天神區域,外圍的話分成太宰府區域和福岡塔區域,以及海中道區域。因為外圍區域是旅行團必去的地方,所以不做介紹,具體來講講中心區域。

( 點 擊 看 大 圖 喲 )


- 博 多 區 域 -

JR博多站是福岡的交通樞紐要道,連接大阪,東京的新幹線,以及到熊本,鹿兒島的新幹線都由這裡始發,博多站並不只是一個車站,車站內一邊是博多阪急購物中心,一邊是東急手創館,地下一樓是美食街,樓上還有電影院,即便在裡面逛一整天也不會厭,可能大家都從一些攻略上都知道這些了,那就說點大家不知道的吧。

▼ 大 晴 天 的 博 多 站


▼ 聖 誕 節 博 多 站 亮 燈



1. 博 多 站 屋 頂 的 神 社



在博多站屋頂的花園有一座鐵道神社,在修博多站的時,為了保佑交通安全而修建,神社中有一個金屬的雕像,7個小孩拉著繩子圍成一圈,腳下時九州的地圖,寓意就是九州七縣通過鐵路連接起來。如果有機會取參拜一下10層樓頂的神社應該也蠻有意思的。


2. 博 多 站 金 蛙



博多站博多口阪急一側的柱子上有一隻金色青蛙,不仔細看完全找不到,或許這就是設計師在設計時留下的彩蛋。日語中青蛙叫做「かえる(ka e ru)」與回家(帰る)是同一個發音,所以在車站外有一隻青蛙,在外漂泊的人們路過車站是看到它就會想想是不是要回家了呢?忙碌了一天的人們,在要坐電車回家時看到它,就會覺得終於可以回家了。

3. 博 多 站 的 分 界



博多站有兩個出入口,一個博多口,另一個是筑紫口,在接近筑紫口一側的地面上有一條界線,將博多站一分為二,在工作人員打掃衛生的時候,都是打掃到界線便退回去不會過界,因為這是JR九州(紅色)與JR西日本(藍色)的界線,JR博多站是由JR九州和JR西日本共同運營的,但JR西日本負責的線路基本僅限於博多發往大阪的新幹線,所以到福岡旅行時如果買JR三日,五日旅券的時候是不能乘坐新幹線到小倉和北九州的。

4. 博 多 站 周 圍 的 那 些 寺 廟

博多站附近有兩間佛教寺廟很有特點,在日本有多半佛教寺廟是不對外開放的,這兩間是可以參觀的。



始建於1241年,最初為官廟,後對公眾開放參拜,承天寺每周四有對公眾開放的坐禪,對佛教有所研究的朋友可以去體驗一下日本佛教坐禪與中國佛教坐禪的區別,坐禪免費需要提前預定。另外如果是10月11月去的話,就有機會看到承天寺的枯山水點燈



由空海法師創建與806年,幾次毀於災禍,幾次重建,東長寺大殿內藏10.8m檜木製釋迦摩尼坐像,十分震撼。

- 中 洲 區 域 -


中洲區域包括南邊的博多運河城,中洲川端商店街,北邊的博多河畔城。

1. 博 多 運 河 城

日本最成功的商業中心,半封閉的博多運河城聚集了購物中心,寫字樓,電影院,劇院,兩家酒店,好像這些在哪裡都可以看到,還是不說了,說點你不知道的吧。

2015年3月5日,翻新後的MUJI以世界第一家MUJI書店的面貌跟大家見面了,運河城的MUJI以書店為主線,穿插著雜貨與衣服,日本各地的MUJI粉絲慕名前來,MUJI的咖啡廳也在店中。



(編輯到這裡,波魯忍不住要插一句:這家muji是波魯最最最愛去的一家,打工中間休息的時間,也經常去這家muji逛一逛,隨便哪兒一坐,拿一本書翻翻。)

很多人到日本都要吃一蘭拉麵,一蘭拉麵的總店也在福岡,但是運河城的一蘭拉麵很特別,這裡有一款其他店沒有重箱酸味拉麵,其他店是用碗盛,這家店是用陶瓷的箱盛的,而且會有特殊的醬料只有在這家店才能夠吃到,另外吃完拉麵後要把湯喝完,喝完才可以看到箱底的彩蛋哦。


(雖然有點俗,誰不知道一蘭,但是波魯發自胃腹的說一句:一蘭真的有資格稱霸拉麵界

2. 中 洲 川 端 商 店 街

連接博多運河城與博多河畔城的一條商店街,在沒有超市和便利店的年代,商店街簡直就是周圍居民賴以生存的命脈,衣食住行,吃喝玩樂,應有盡有。從運河城出來可以直接通過天橋到達中洲川端商店街,對於觀光客來說這裡並不是一個購物的地方,沒什麼名牌,也沒有各種玩具,但如果想感受一下日本人的風土卻是一個好地方。那麼來說說你不知道的中洲川端商店街吧。


日本之前很流行貓咖啡館,咖啡館裡有很多貓,忙碌的人們可以在這裡通過跟小動物親近來釋放自己的壓力,現在貓頭鷹咖啡館出現了,福岡第一家貓頭鷹咖啡館便是在中洲川端商店街,這裡不接受電話預約,必須到店排隊。(波魯又出現了,這家店周末巨多人,平日好一些,如果是旅遊去福岡,可以選擇平日去試試運氣)



日本跟我們一樣是禁槍的國家,但在狩獵,運動槍械等方面是持允許態度,所以自然也有了槍械店,中洲川端商店街的博多銃炮店是我在日本見到的唯一一家實體槍械店,當時路過看到以為是賣模型仿真槍,結果進去真正將一把做工精細,雕花精美的雙管獵槍捧在手上時,才明白了在這家店可以這麼長久開下去的理由。

一般商店街內賣的都是一些打折的爺爺奶奶們穿的衣服,但中洲川端的商店街除了這些之外還會賣一些極短的連衣裙和華麗的女式禮服,這些衣服恐怕普通人一輩子都只會穿一兩次,但在中洲川端商店街卻有好幾家店在賣,這是因為旁邊就是日本著名的中洲紅燈區,除此之外,花店,美容院也有好幾家,傍晚其他店鋪都要關門的時候,這些店的生意卻漸漸好了起來。從中洲川端商店街也可以體驗到日本色情文化的一部分。

- 天 神 區 域 -




天神車站為中心,周圍匯集了大丸,三越,巖田屋等高檔百貨商店,但也有一些適合年輕人的天神core,parco,solaria stage購物中心等等,另外天神往南的大名匯集了眾多日本小眾品牌以及手工品牌店,到夜晚各個bar,livehouse開始營業,沉悶了一天的日本人開始放肆地宣洩。大名再往南一點,路邊小店的風格開始變得小清新起來,咖啡館,獨立書店,雜貨鋪,看來文藝青年們要寸步難行了。

這裡就不多寫天神區域了,還是日後由波魯來詳細推薦天神的各種小店。

福岡不比東京的時尚,不比大阪的繁華,不比京都的靜謐,什麼都沒有出色,但卻又高於平均標準,料理美味,生活節奏慢,每個人在這裡都變成了差不多先生,差不多就寫到這裡吧~

(文中出現的照片部分來自網絡)


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