冬天是食慾旺盛的時間。美食和減肥，總有一個在路上。
隨著減肥的需求和關注度越來越多，各類減肥方法也層出不窮。
在減肥前，必須要辨別：不科學的減肥方法不僅會損害健康，還極易造成體重反彈，得不償失的同時，極有可能讓身體出現各類問題。
下面這十大偽科學網紅減肥方法，你中招了幾個？
文中這十種偽科學減肥方法來自下面《健身食典》這本書，書中闢謠了各種不靠譜的減肥方法，不僅如此，還提供了真正科學的飲食減脂方法。
酵素減肥法
酵素減肥法聲稱：酵素可以減少脂肪的吸收率，幫助使用者分解體內多餘的脂肪。
然而，事實卻恰恰相反。
酵素，又叫作酶，主要功能是加速人體內的化學反應。
很多營養物質，由於體積較大，無法穿過腸壁被人體吸收。它們必須被分解成更小的單元，才能被消化系統吸收。酶的作用正是輔助這一過程的順利進行，並提高碳水化合物、蛋白質和脂肪的吸收率。
顯而易見，酶不僅無法減少脂肪的吸收，還有可能讓你增長更多的脂肪。
既然如此，為什麼還有一些人通過酵素減肥法瘦下來了呢？
原因是與酵素產品一起搭配的食譜。進行酵素減肥法時，使用者被要求採用極低熱量攝入的飲食方案。所以，真正「幫助」使用者瘦下來的並不是酵素，而是這份食譜。
這份食譜大幅降低了使用者的熱量攝入，對新陳代謝和內分泌系統都會產生負面影響。一旦恢復正常飲食，體重反彈幾乎是無法避免的。
哥本哈根減肥法
哥本哈根飲食法，又叫作丹麥飲食法或丹麥皇家醫院飲食法，是一種為期13天的減脂飲食法。
哥本哈根飲食法聲稱：只需13天，使用者就可減去4.5—10千克體重。但其實這種飲食方法不僅沒有確切作者，也缺乏臨床實驗的數據支撐。
哥本哈根飲食法的核心理念就是大幅度降低全天的熱量攝入（每日熱量攝入少於 600千卡）。在這13天內，使用者減去的體重主要來自水分，而不是脂肪。
此外，由於熱量攝入極低，使用者不僅可能出現營養不良的症狀，還有可能引發腎臟、肝臟和腸道疾病。
這種飲食法的營養搭配極不均衡，缺乏水果、全穀物和乳製品，可能導致腎臟和腸道疾病。
束腰帶減肥法
束腰帶這種「瘦身神器」憑藉肉眼可見的效果，獲得了不少女性的青睞。一些束腰帶生產商宣稱：束腰帶可以促進排毒和排汗，增強脂肪燃燒率，幫助使用者快速消滅腹部脂肪。
束腰帶的確可以讓你看起來更加苗條，但卻無法幫助你消滅腹部脂肪。
從營養學的角度來說，只有當身體開始消耗能量時，體內的脂肪才會燃燒。佩戴束腰帶並不能使你消耗額外的熱量，它所做的只是將腹部的脂肪和器官進行了重新分布。
而且如果長時間佩戴或長期使用束腰帶，則會帶來眾多的安全隱患：
影響肺部的擴張，從而損害肺部功能；
如果佩戴過緊，還有可能導致肋骨受傷；
皮膚過敏、胃酸反流、腹部肌肉流失、腹壁萎縮、內臟位移和內臟功能受損等。
暴汗服減肥法
出汗和脂肪分解是兩個相對獨立的過程，二者並沒有絕對的關聯性。
出汗，是人體調節體溫的一種手段。當我們的核心溫度超過37℃時，人體就會分泌汗液，降低體溫（汗液中的水分蒸發，導致體溫下降）。
脂肪分解，則是人體供能的一種手段。我們需要的能量越多（例如運動量增加），身體就會分解更多脂肪，為我們提供能量。
出汗多並不意味著脂肪燃燒更快。暴汗服的使用者之所以減少了更多體重，也僅僅是因為體內水分的流失量增多而已。
椰子油減肥法
椰子油是從椰肉或椰核中提取的可食用油。椰子油減肥法的推崇者聲稱：椰子油可以延緩衰老，改善心臟健康，預防阿爾茨海默病、關節炎和糖尿病，甚至有助於減脂。
實際上，由於椰子油富含飽和脂肪，熱量較高，所以長期食用可能會促進脂肪增長。
世界衛生組織、美國衛生與公眾服務部、美國食品藥品監督管理局、美國心臟病協會、美國糖尿病協會等協會一致認為：居民應避免或限制食用椰子油。
血型減肥法（血型飲食法）
血型減肥法是網紅飲食法，認為血型直接或間接影響著人的性格、體質、壽命、適宜食物和運動類型。所以，減肥也需要根據不同的血型，採取不同的方法。
科學界一致認為：血型減肥法缺乏科學依據。目前，發表在《澳大利亞醫學期刊》、《美國臨床營養學雜誌》和《公共科學圖書館·綜合》等學術期刊的多篇文章，已通過實驗手段否定了血型減肥法。
《超級減肥王》極速減肥法
作為全美熱播的真人秀節目，《超級減肥王》帶給了無數人希望。參賽選手不僅在節目過程中減去了不可思議的體重，還獲得了豐厚的獎金。
然而，現實真這麼美好嗎？
2016年發表在《肥胖》雜誌上的一項研究中，研究人員對14名《超級減肥王》參賽選手進行了長期追蹤：
1. 在節目過程中，這些選手平均減去了超過45千克的體重
2. 在節目尾聲，這些選手的身體出現了兩項明顯變化：體內瘦素水平大幅度降低，導致飢餓感持續增強；甲狀腺功能受損，導致新陳代謝水平降低
3. 6年後，這些選手的體重全部反彈。瘦素水平和新陳代謝也無法回到賽前狀態
美國營養與飲食學會建議：減脂期的減重速度應以每周0.45—0.9千克為宜。不要相信市面上那些快速減重的飲食方法和減肥產品。
最佳的減肥手段必須可以讓你長時間堅持下去，在短期內減去大量體重是需要付出代價的。
過午不食減肥法
過午不食減肥法的理念非常簡單，即午飯後不再繼續進食。這種飲食方法不僅違背了基本的營養學理念，且沒有任何人體實驗進行數據支撐。
過午不食法無法滿足人體對六大營養素（碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和水分）的需求。長期實施會導致營養不良，損害健康。
麥吉減肥法
麥吉減肥法是一種混合了多種飲食理念的減肥方法。其中僅有少部分具有科學性。麥吉減肥法的總體特點可概括為三分真七分假。
它的兩個關鍵漏洞是：
1. 在整套方法中，經常出現相互矛盾或違背科學的飲食理念。例如：麥吉減肥法建議避免反式脂肪的攝入，卻推薦煎炸炒的烹飪方式。避免反式脂肪的確有益健康，但煎炸正是獲取反式脂肪的重要途徑之一
2. 麥吉減肥法的食譜沒有達到現代營養學的定量標準。常用「吃一半」「多吃」「少吃」等描述語來代替具體的營養素攝入量。
針灸減肥法
2012 年和 2015 年分別發表在《肥胖綜述》和《國際內分泌與代謝雜誌》上的兩篇系統綜述認為：沒有充足的證據可以表明針灸有助於治療肥胖。
商家在售賣針灸減肥法時，通常會配備一份低熱量食譜和相關運動建議。實際上，真正幫助你減輕體重的正是這些食譜和運動建議。
然而，搭載了「針灸」的噱頭，商家可以收取幾倍、幾十倍甚至上百倍的費用。
看了以上種種，由衷感嘆在減肥市場逐漸擴大的今天，市面上五花八門的減肥方法魚龍混雜。
阿信還是要提醒大家：判斷一種減肥方法是否可行，一定要有科學依據來支持，掌握一些營養學知識能夠有效分辨減肥方法的科學性。