曲姿 | 十大最適合減肥的主食，放下白米飯、白麵條吧

2020-11-02 曲姿

每次一說到減肥

就聽到很多聲音說

「減肥最重要的就是不能吃主食」

然後他們會舉一大堆例子來說服你

「我妹就是不吃主食，一個月瘦了xx斤」

「還有我小姑子，晚上就不吃...」

說的一本正經

仔細一想好像還真是

問題來了

不吃主食到底能不能減肥呢？

其實應該說吃多少主食

吃什麼樣的主食才更有利於減肥

那些真正會減肥的人

不是不吃主食

而是有選擇的吃主食

這其中關乎到總熱量

總碳水化合物攝入量、升糖指數、飽腹感....

所以說不是不吃

而是吃對了主食

讓減肥更容易


今天就要告訴各位減脂的老鐵們

趕快放下你手中的白米飯，白麵條吧

來看看這10個上榜的優質主食名單

1、藜麥

優點：藜麥的營養特點之一是胚芽佔比極高，具有營養活性，這是很多穀物不具備。藜麥易熟口感好，可以和任何食材搭配。

缺點：價格偏貴

食用：過多加工會損失藜麥珍貴的營養，為了保全更多營養，成品藜麥儘量減少深加工工序，直接食用籽粒。


2、燕麥

優點：燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利於排便，熱量低，升糖指數低，降脂降糖。

燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，預防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。

燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。對於現在常常處於緊張狀態的現代上班族來說，是一種兼顧營養、便捷又不至於發胖的健康食品。


3、玉米

優點：黃玉米含有較多的維生素A，對人的視力十分有益，其營養價值超過麵粉、大米，經常食用可以預防動脈硬化、高血壓、高膽固醇等。

缺點：但有一點不足的是玉米缺少色氨酸和賴氨酸這兩種人體必需的胺基酸，缺失的話可能導致糙皮病問題。

食用：吃法多樣，可以偶爾當主食吃，不能長期單一地吃。


4、紅薯/紫薯

優點：紫薯和紅薯膳食纖維豐富，且口感綿軟，體積大，飽腹感強。

紫薯除了一般紅薯含有的營養成分外，還富含硒元素和花青素。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。


5、土豆

優點：土豆含糖量更低，也不是那麼甜，國外很多國家都是把土豆當主食的，咱們國家目前已經在提倡「土豆主食化」了。


6、山藥/芋頭

優點：山藥和芋頭都是根莖類植物，它們都含有豐富的微量元素和維生素，所含脂肪量相當低，富蛋白質。

對於減肥的人來說，山藥和芋頭可以代替部分主食。這兩者在營養價值上各有所長。

7、豌豆

優點：豌豆中的B族維生素含量非常高，而且含有非常豐富的膳食纖維。豌豆可做主食，和玉米搭配在一起起到蛋白質互補作用。

缺點：雖說含有豐富的蛋白質，但總含量還是較少，不能作為單一蛋白質來源。

食用：可以其他蔬菜搭配在炒菜中食用，也可以搭配胡蘿蔔粒，玉米粒等拌入沙拉。

8、綠豆

優點：礦物質鉀、鎂還有膳食纖維含量豐富。綠豆還有排毒美膚，抗過敏的功能。

缺點：氧化性強，有的人吃多了會產生不適。

食用：熬湯煮粥


9、小米

優點：小米蛋白質含量比大米高，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米粥有安神之效。


10、紫米、糙米

優點：紫米有補血益氣、暖脾胃的功效，對於胃寒痛、消渴、夜尿頻密等症有一定療效。糙米與普通精緻白米相比，維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富。

食用：糙米比較硬，煮之前一定要充分泡水，不然影響口感。

好了

現在知道了吧

只要你吃對了主食

減肥完全不需要餓肚子的嘛

（圖文來源於網絡，侵刪）

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