提起西班牙,你首先會想到什麼?鬥牛?弗拉明戈女郎?阿莫多瓦的電影?西甲?這每一樣都活力四射,充滿熱情。最直接當然是找來地道的西班牙美食痛快品味一番,把真實的「西班牙」放入口中!這次真可以足不出滬一嘗充滿地中海風味的西班牙海鮮飯啦!
1La Pedrera巴特洛西班牙餐廳
地址: 黃浦區四川中路33號華爾道夫酒店對面,近延安東路
電話: 021 61360206
洋溢淡淡奶油香的夾生米飯,改良後略偏柔軟卻保留夾生口感,濃縮了海鮮汁水的精華,即使空口吃也能感受甜入心扉的鮮美滋味。羅勒葉的獨特香氣瀰漫在這道海鮮飯之間,爽脆的鮮蝦肉和龍蝦肉搭配柔軟的蛤蜊,每一口都層次豐富,叫人上癮!超大分量適合多人分享!
2Bocado
地址: 徐匯區永福路47號203,近復興路
電話: 021 54680090 / 18017270340
西班牙海鮮飯作為西班牙美食的重頭戲,選料和做法同樣是別出心裁的!可見Bocado的海鮮飯誠意十足,原料新鮮豐滿,鮮蝦大而肥,肉質緊實汁水飽滿,爽口滋味連帶夾生米飯在口中交織出獨特的口感,柔嫩的貝肉並沒有過火收縮,假裝在歐洲品嘗地道美食,絕佳海洋風味讓人慾罷不能!
3Oyster Kitchen
地址:徐匯區永嘉路479號,近太原路
電話:021 6422 5523
隱身在永嘉路綠樹成蔭道路上的Oyster Kitchen,環境優雅,黑白為主的色調設計,簡約大氣。餐廳中心特設酒吧檯,各品種酒琳琅滿目,夜幕下微微燈光,柔和音樂,小資情調十足。餐廳主打生蠔,空運來自法國、澳大利亞、美國、紐西蘭、加拿大、南非等地的新鮮優質生蠔,品種多達20多種。春季菜單中的西班牙海鮮飯以自制番茄醬特別烹飪,無比誘人。
4HOST Wine & Kitchen
地址:靜安區巨鹿路794號,近富民路
電話:021 5204 9879
享有盛名的安東尼海鮮飯豪華版龍蝦海鮮飯,包括一整隻波士頓龍蝦,搭配著豐富的混合海鮮格外誘人。大廚私有獨家秘方醬汁調味,呈現了無與倫比的海鮮飯滋味。另外本次新菜單還給無肉不歡的粉絲們推出了混合雞肉,豬肉和牛肉的的西班牙燴飯,吃貨們千萬不要錯過這獨一份的美味噢。
5外灘十八號Neuhaus Café地址:中山東一路18號外灘十八號1樓,近南京東路
電話:021 63299338
Neuhuas Cafe每周五限時特供的隱藏菜單裡,就包括了這道風味十足的西班牙辣腸海鮮飯。米飯粒粒金黃飽滿,搭著辣腸和鮮蝦魷魚,怎麼一個鮮字了得?還有淡淡香辣在舌尖徘徊,每一口都叫人回味。主廚更特別推薦秘制辣椒醬與海鮮飯一同享用,嘗過的人就知道有多驚豔!整個套餐還包含了吞拿魚色拉和時令水果,另加18元還有咖啡或茶可選,這個周五才叫滿足!
6Ma Maison
地址:靜安區南京西路1618號(久光百貨)1樓S101室,近愚園路
電話:021 3105 8664
Ma Maison的入口位於正對靜安寺的人行道上,毗鄰城市廣場購物中心。入夜,這裡又搖身一變成為風情小酒館,窗外熙熙攘攘、行色匆匆的行人和交通協奏曲則被店內休閒浪漫的氛圍化的一乾二淨。菜單上也有一系列意面和意式米飯的選擇,首推西班牙海鮮飯,可供2-4人一同分享,大蝦、扇貝、蛤、貽貝 ,加上濃鬱藏紅花調味的米飯和蔬菜,用料豐富一眼可見。
7Mustache鬍子餐廳酒吧
地址:靜安區巨鹿路768號1樓,近富民路
電話:021 6208 5357 / 021 6208 8753
餐廳LOGO的鬍子造型給人一種似曾相識的親切感,微翹的鬍子讓人聯想起幽默而富有情趣的中年暖男。食物方面,同樣也是走時髦、輕鬆路線,主打西班牙菜,再附加些本地食客喜歡的地中海風味,一些經典的西班牙TAPAS當然也位列其上。也別忘了西班牙海鮮飯,滿滿當當一大盤,扇貝、大蝦、青口貝、魷魚等多種海鮮、蔬菜匯聚其中。
8Howfun好飯食堂
地址:靜安區南京西路1376號上海商城西峰200B,星巴克樓上
電話:021 6289 8232
這家來自臺北的餐廳在上海擁有超高人氣,簡易有趣的裝修為整個餐廳營造出放鬆隨意的氛圍,仔細留意他們的燈具就知道這裡有多特別了。除了Tapas,最出名的就是他們家西班牙飯啦,多達12款西班牙好飯和2款西班牙特色短面為食客傾情呈現,還有滬上首屈一指的西班牙三明治哦。關鍵是價格真的不貴,吃個海鮮飯,喝個特調雞尾酒,收穫無限好心情!
9La Verbena露華娜西班牙餐廳酒吧
地址:浦東新區陸家嘴西路2967號北濱江E座1樓,近豐和路國際會議中心
電話:021 58789837/021 50540690
西班牙海鮮飯少不了海鮮這位最佳主角,La Verbena的海鮮飯堆滿各種「蝦兵蟹將」,外表有著漂亮而令人驚豔的色澤,龍蝦、鮮蝦、青口貝、蛤蜊的鮮美讓很多人吃完都有「鮮得眉毛都要掉下來」的感覺!龍蝦肉略帶橘紅,肉感彈性滿分,擠上檸檬汁的夾生飯鹹鮮耐嚼,一大口送入嘴中鮮美充實滿足不已!
10Las Tapas樂泰
地址:多家分店
傳統海鮮飯是Las Tapas樂泰的出色美味,番紅花調味汁染上了這抹一看便是色澤誘人的豐盛大餐,瞬間讓地中海風味在唇舌間蕩漾無邊。薈萃了螃蟹、大蝦、龍蝦等各類海鮮,也許要撇開君子風範,「動口又動手」才能把這道人間美味解決!輔以檸檬汁和辣椒更是添上了一分清香與鮮辣。整道菜色澤誘人,口味獨具層次感,讓愛「夾生飯」的你根本停不下來。
11Gran Bodega堡德佳西班牙餐廳
地址: 黃浦區北京西路61號乙5樓,近長沙路
長寧區武夷路789號美侖大酒店1樓,近中山西路
電話: 021-63592228 / 021-52060719
毫無疑問,金秋十月是吃海鮮飯的黃金時間,所以這道Gran Bodega的西班牙海鮮飯的海鮮必定肉肥多汁、鮮美無比。大蝦、青口貝和蛤蜊的搭配,鮮甜不言而喻,滿眼金黃色的米飯應驗了大豐收的季節,飽滿的大米充分吸收了海鮮汁和調味汁,入口堅韌鮮香,擠上幾滴清新的檸檬汁,每一口都是天堂般的美味!
12El Pomposo Bar & Tapas
地址: 徐匯區淮海中路999號環貿廣場L4-408,近陝西南路
電話: 021 60258990
除了黃橙橙的海鮮飯,El Pomposo黑漆漆的墨魚飯也是吃貨最愛!每顆米飯吸收了實打實的墨魚汁,亮麗飽滿,「呲」起一口黑牙笑嘻嘻還真夠過癮!豐富厚實的墨魚保留了海鮮的鮮香之餘,脆口而有嚼勁,伴著淡淡奶香簡直是好吃得天花亂墜,趕快代表月亮消滅「你」!
13Pika Pika
地址: 靜安區南京西路1788國際中心F1-10室
電話: 021 52755665 / 021 52753773
滬上另一道滋味海鮮飯,黑乎乎的賣相別以為它不討喜,紅椒的點綴讓美味誘惑提升了一個層次,魷魚圈和貝肉分量十足,不經意在黑米粒間探出頭來!香濃可口的米飯硬度適中,正宗的夾生口感,汁水間洋溢著點點海洋的味道,擠上幾滴檸檬汁更加清新可口,看來又是「光碟」的節奏了!
14Albaluz
地址: 徐匯區天平路320弄20號1-2層
電話: 021 54652587
每一道西班牙海鮮飯都詮釋了大米與海鮮的完美結合,Albaluz在吃貨心中也留下痕跡。豐富的鮮蝦、青口貝、蛤蜊、魷魚這些長駐主角,為金黃色的夾生米飯帶來濃鬱海鮮的香氣,一點兒都不乏味,小蔥花和紅椒的點綴更讓每一口都充滿了新鮮感,鮮甜的海鮮伴著西式的米飯,吃完特別身心愉快!
15La Cocina藏瓏坊
地址:徐匯區東平路9號,近衡山路
電話:021 64731021
超大分量的海鮮飯估計兩個女生是消滅不掉的,甘香的蛋黃和檸檬為這道菜點綴了一抹黃色,亮麗誘人的色彩讓人分不清應該先吃海鮮還是米飯。一大勺挖到底放進嘴裡,吸收了藏紅花獨特香氣與海鮮汁水的夾生飯,口口滋味馥鬱,爽脆蝦肉和鮮嫩的青口貝肉實在令人滿足!
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